海が見えるパン屋さん

TEL. 098-977-8250
〒904-2426沖縄県うるま市与那城平安座425-2番地 2F

BOULANGERIE CAFE 
Yamashita
ブロンジェリーカフェヤマシタ

海のみえる場所で
毎日おいしいパンを焼いています

You can enjoy our homemade natural yeast bread at the bakery that looks over beautiful sea.
We do not use shortening and margarine. All fillings are homemade. Vegan food available.

アクセス

ブロンジェリーカフェヤマシタ

沖縄県うるま市与那城平安座425-2番地 2F
海中道路を渡った最初の島、平安座島。道なりにまっすぐ行くとローソンが左手に見えてきます。ローソンの2軒先の白い建物の2Fになります。
真っ青な海とサンセットが見えるテラス席では焼き立てのパンや自慢のピザをお召し上がりいただけます。

Tel:098-977-8250
Email:yamasanm@otc.ne.jp
営業時間:11:00~19:00

定休日:水・木・金
※最新情報はGoogleマップやFacebookで確認下さい。
Please check the latest information at our Facebook page.
ご来店いただいた皆さまの様子をアップしています。
https://www.facebook.com/nutianpan/

Yamashitaのこだわり

★長時間発酵&天然酵母

15時間以上の低温長時間発酵で、パンの味わいをじっくり引き出しています。
飽きのこない、深みのある味わいに仕上げるために天然酵母の生地にこだわっています。

★卵・牛乳・バター(一部)不使用

いろんな人に食べてほしいから、パン生地に卵や牛乳は使っていません( 全商品の生地 )。アレルギーのお子さんにも安心です。

★地元食材(黄金芋、津堅にんじん、もずく)と自家製フィリング

当店のフィリング( ジャムやあんこ、クリーム )は、すべて手づくり。黄金芋、津堅にんじんやもずくなど、地元の食材を使ったパンが季節に応じて並びます。

★アレルギーや食事制限のある方は、ご要望に合わせてお作りすることも可能です。お電話でご相談ください。

こだわりのあんぱん

湯こね生地にたっぷり餡をつつむ

もちもち食感にこだわり「ぬちまーす」入りの湯こね生地に自慢の餡をたっぷり包み込みます。

餡の甘味は多良間島産の黒糖

ミネラル豊富な土壌の多良間島産さとうきびからとれた黒糖を北海道産小豆を混ぜ合わせます。

ガス窯でふんわり、ほっこり

天然酵母で長時間発行した生地を、低温でふんわり真っ白に焼き上げます。

程よい甘味を引き出す海塩の力

ほんのり潮味を感じていただくために、生地や餡の隠し味や仕上げにも「ぬちまーす」を使用しています。

程よい甘味を引き出す海塩の力

ほんのり潮味を感じていただくために、生地や餡の隠し味や仕上げにも「ぬちまーす」を使用しています。


こだわりのあんぱん

湯こね生地にたっぷり餡をつつむ

もちもち食感にこだわり「ぬちまーす」入りの湯こね生地に自慢の餡をたっぷり包み込みます。

餡の甘味は多良間島産の黒糖

ミネラル豊富な土壌の多良間島産さとうきびからとれた黒糖を北海道産小豆を混ぜ合わせます。

ガス窯でふんわり、ほっこり

天然酵母で長時間発行した生地を、低温でふんわり真っ白に焼き上げます。

程よい甘味を引き出す海塩の力

ほんのり潮味を感じていただくために、生地や餡の隠し味や仕上げにも「ぬちまーす」を使用しています。

程よい甘味を引き出す海塩の力

ほんのり潮味を感じていただくために、生地や餡の隠し味や仕上げにも「ぬちまーす」を使用しています。

全国発送可能なお届けセット

「ぬちあんぱん」8個入りセット

当店一押し! 贈り物にも!
こだわりのぬちあんぱん。
賞味期限:冷凍のままで20日。
(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
¥2,500(消費税・送料別途)

人気のパンセット

[セット内容]
角食パン1 、もずくブレッド1、ぬちあんぱん2、黄金芋のメロンパン1、黄金芋のクリームパンハリネズミパン1、アオサのチャバタ以上8点で1セット1箱どれも人気のパンを詰合せました。価格は1箱¥3,000(消費税・送料別途)

ハード系パンセット

[セット内容]
カンパーニュ1、アオサのチャバタ1、ノアレザン1、ペッパーチーズ1、B&B1、クランベリーショコラ1、ハリネズミ1、ぬちあんぱん1以上8点で1セット1箱です。価格は1箱¥3,000(消費税・送料別途)

黄金芋のラスク

無添加・天然酵母の生地に地元の塩(ぬちまーす)を使用。素材にこだわった自慢のラスクです。¥1,000(消費税・送料別途)
※各種セットの料金にプラス¥1,000で一緒に送ることが可能です。

チョコレートバブカ

クーベルチュールをたっぷり練り込んだ大人のチョコレートパン。¥1,000(消費税・送料別途)
※各種セットの料金にプラス¥1,000で一緒に送ることが可能です。

ラウンドブレッド

多良間島産の黒糖、シナモン、くるみ入りでファンの多い逸品です。¥1,000(消費税・送料別途)
※各種セットの料金にプラス¥1,000で一緒に送ることが可能です。

黄金芋のラスク

無添加・天然酵母の生地に地元の塩(ぬちまーす)を使用。素材にこだわった自慢のラスクです。¥1,000(消費税・送料別途)
※各種セットの料金にプラス¥1,000で一緒に送ることが可能です。

お届けセットのご注意

配送はヤマト運輸から全てクール便にて冷凍でのお届けになります。
送料は沖縄県内本島は¥660、県外は¥1,058です。支払い方法は代金引換のみです。ご注文からお届けまでに2週間ほどかかる場合があります。

*返品・交換について*
食品のため、お客さまのご都合による返品はお受けできません。
配送中の破損やご注文と違う商品が届いた場合は未開封の商品に限り、返品・交換いたしますので、ご連絡ください。

【賞味期限について】
お召し上がりになる際は、自然解凍にて常温に戻して下さい。
保存料を一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

【ご注文はこちら】
「商品名:パンセットお取り寄せ希望」という件名でfacebook・インスタでメッセージをお送りください。こちらから返信いたします。

ベーカリーメニュー
Bakery Menu

黄金芋のメロンパン
Golden poteto Melon

地元食材
¥300+税tax
地元特産の黄金芋をビスケット生地とパン生地に練り込みました。しっとりもっちりとした食感。卵と牛乳は不使用。
A popular local golden potato blended in the dough for the crust outside and the soft part inside. Egg and Milk free.

黄金芋のクリームパン
Golden potato Cream Bun

地元食材
EM卵使用
¥280+税tax
黄金芋を練り込みふんわり生地で自家製カスタードと黄金芋クリームの二層のクリームを包みました。
Fluffy buns filled with homemade custard and golden sweet potato acream in doule layers. 

平安座バケット
Henza island Baguette

定番
¥350+税tax
フランス産の最高級フランス粉を使用。味わいのある人気のフランスパン。
For this flavorful baguettes, we use the wheat of the most high quality one produced in France.

ハリネズミのパン
Hedgehog

大人気
¥230+税tax
あんことチョコが入ったパン。時々現れるアバサー(ハリセンボン)を見つけるとラッキー。
The hedgehog filled with chocolate and sweet red bean jam inside. Fortunately, you can find Abassaa(the porcupine fish) among them.

チョコレートバブカ
Chocolate Babka

大人気
¥1,000+税tax
クーベルチュールをたっぷり練り込んだ大人のチョコレートパン。
Chocolate Babka with rich dark chocolate filling.

黄金芋のラスク
Golden sweet poteto Rusk

地元食材
お土産に!
¥1,000+税tax
無添加・天然酵母の生地に地元の塩(ぬちまーす)を使用。素材にこだわった自慢のラスクです。お土産に大人気。
Nochimaasu(local natural sea salt) ad natural yeast are used in the dough wth no artificial additives.

黄金芋のメロンパン
Golden poteto Melon

地元食材
¥300+税tax
地元特産の黄金芋をビスケット生地とパン生地に練り込みました。しっとりもっちりとした食感。卵と牛乳は不使用。
A popular local golden potato blended in the dough for the crust outside and the soft part inside. Egg and Milk free.
もずくブレッド ¥400+tax
もずくロール ¥180+tax
カンパーニュ ¥350+tax
ノアレザン ¥400+tax
ラウンド(ハーフあり) ¥1,000+tax
角食パン ¥380+tax
むぎ ¥180+tax
ラウンド(ハーフあり) ¥1,000+tax
その他、店頭には多数商品を取り揃えております。季節限定商品もあります。

カフェ メニュー
Cafe Menu

インドカレー
Indian Curry

ひよこ豆カレーとナン+彩り野菜のピクルス
Chickpea(garbanzo) curry with Naan and homemade pickels. All vegan.
¥1500+税tax

※Porte最新号で特集されました!

ピザ
Pizza

シーフード Seafood
マルゲリータ Margherita
ガーリック Garlic
沖縄野菜 Okinawan vegan※1日5枚限定、Limited to five a day
¥1,800+tax(12 inch, 30センチ)
ご予約いただけると提供がスムーズです。
Reservation recomended and Vegan pizza available. Please ask.

ドリンク
Drink

コーヒー(hot& ice)
カフェラテ(hot& ice)
紅茶(hot& ice)

Coffee
CafeLatte
Black tea
*hot & ice available

イートイン
Eating Space

海とサンセットが見えるテラス席では店内で購入したパンやピザ、カレーをお召しあがりいただけます。テラス席は大人数でもご利用できます。
We have eating space at the teracce outside and inside. You can enjoy our home made bakely here.

ケータリング(ランチボックス)
Lunch box

Yamashitaランチボックスのケータリング。パン盛り合わせ、タンドリーチキンにピクルスなど。アレルギー(基本的には卵、牛乳は不使用です)、Veganにも対応しますのでお電話でご相談ください。ランチボックスは事前予約必須、おひとり850JPY〜(内容はご相談)。30名からデリバリー対応します。
※写真はタンドリーチキン、クルチャ、バゲット、ベーコンエピ、ノアレザン、自家製ピクルス、EMぬちまーすゆで卵付き(2000JPYのお二人用セット)。

掲載情報
news

porteポルト2019.7 summerに掲載されました。


昭文社 刊 Re沖縄に掲載されました。


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    ※新メニューや焼き上がりのパンなどご覧いただけます。
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