カヌレの魔女があなたの
隣にやってくる

オンラインレッスン

憧れのカヌレを焼く 
幸せを手に入れましょう

焼きたての美味しさをお届けします

オンラインZOOMだからこそ
出来る 
あなたのお家のオーブンに
寄り添った
サポートレッスン

3種類のカヌレと
卵白消費メニューのクッキーを
学びます。

カヌレの生地は1晩寝かせる
必要があり 1週間日持ちします。

その時間を有効利用して組んだ
オンラインレッスンプログラム


lesson menu

1回目 ラム酒とバニラのカヌレ 
生地作り



計量から一緒にはじめていきます。
生地作りで大事なポイントを丁寧に説明しながらのデモンストレーションを見ていただいた後作っていただきます。

生地はすぐに焼かずに寝かせます。


カヌレは焼きが命

第2回目に焼く 焼成についてのポイントを予習します。



2回目 ラム酒とバニラのカヌレの焼成と
CHOCOLATカヌレの生地作り

寝かせておいたラム酒とバニラのカヌレ生地を焼成していきます。

焼成時間が60分ありますので その時間を利用して ショコラカヌレの生地を作ります。
チョコレートの合わせ方がポイント

3回目 CHOCOLATカヌレの焼成
アールグレイとオレンジの生地作り

寝かせておいたCHOCOLAT
カヌレ生地の焼成と

60分焼成時間を利用して
紅茶とオレンジの生地作り

4回目 アールグレイとオレンジの
カヌレ焼成と
ココナッツアーモンドの
クロッカンクッキー

寝かせておいたアールグレイと
オレンジ生地の焼成と

60分焼成時間を利用して
カヌレ作りで余る卵白を使った
ココナッツとアーモンドの香ばしいクッキーを作ります。

パソコン タブレット 
スマートフォンで
ご参加いただけます。

サポート充実のため、3名までの少人数制

ZOOMアプリを使用したレッスンです。( Wi-Fiの使用をお勧め致します。)

初めてで心配な方には 事前に練習時間をとりますのでご安心ください。

お申し込み後 レッスン料をお支払い完了された方に 準備品・レシピ(PDF)をメールにて送らせていただきます。

カヌレの型 材料を準備して頂く必要があります。
あかがね型 スチールフッ素樹脂加工の型でのレッスンになります。
銅製の型には 対応しておりません。

カヌレは高温で60分焼成します。
230℃~250℃出力出来るオーブンでご参加ください。


女性の方のみお受けいたします。

★教室業を主宰されている先生方のご参加は 個人の楽しみとして
ご参加くださる方を歓迎しております。
レッスン利用・販売目的・商用利用目的での受講はご遠慮下さい。




先行予約キャンペーン

3月7日までにお申し込みの方へ

見本のカヌレと
お楽しみ焼き菓子
プレゼント!

どのカヌレが届くかはお楽しみ



(発送日時の指定は出来かねますのでご了承くださいませ)


レッスン料 お支払いについて

35000円+税

事前のお振込みをお願い致します。
ゆうちょ銀行へのお振込み もしくは PayPalでのお支払い方法をお選びいただけます。

お振込み後の返金は、教室都合のキャンセル以外はいかなる理由においてもいたしかねますのでご了承くださいませ。

lessonスケジュール



 午前class

●10時30分~約2時間

class 1
4月5日  12  19   26  月曜日     満席

class 2
4月 7日  14  21   28  水曜日  満席

class 3
4月 8日  15      22   29  木曜日  残1 

class 5
4月 3日  10    17  24  土曜日  満席

 午後class
●15時~約2時間

class4 
4月 7日  14  21  28  水曜日  満席



生徒さんの声

オンラインならでは!

作業ひとつひとつ丁寧に説明
をしてくださるので、迷わず安心して作ることができました。
自分で焼いたカヌレを型からスルン!と外す瞬間はとっても気持ちいい!
そして、焼き立てのカヌレは本場ボルドーで買ったものより美味しく感じました。

お教室に行くと、家族に焼き立てを食べてもらうことはできないですし
お家のオーブンの様子も見てくれるのは普通のお菓子教室では、まずない。

自宅で「カヌレの魔女」のカヌレが
自分で焼けるようになるなんて 
オンラインならでは!
習えてよかったです。

横浜市 楠本香代子さま

自分で焼けるようになるなんて

1ヶ月間ありがとうございました。
大好きなんだカヌレ、こんな売り物みたいな・・・

むしろお店で買ったやつより美味しいものを
自分で焼けるようになるなんて~
ホント 嬉しいです。

1人で作ってみても失敗なく焼けるようになりました。
これは、最初から自宅の道具やオーブンで
教わることが出来る
オンラインレッスンのメリットだなって思います。


先生やレッスンをご一緒した方と、ワイワイ雑談できる
時間もすごく楽しかったです。

次のコースも楽しみに待っています。
ありがとうございました。

埼玉県 N・Yさん



感動は忘れない

昨日は忘れられない本当に嬉しい1日となりました。
あの瞬間の感動は忘れることができません。
あんなに丁寧にお菓子作ったの初めてなんです。
寄り添ってくださったからこそです。
ありがとうございました。

和歌山県 Y・Tさん




後をついていきたい


先生のアドバイスでオーブンと温度設定の相性も少しずつ良くなってきたと思っています。
まだまだカヌレの魔女には、なかなか追いつけませんが後をついていきたいと思います。

これからもよろしくお願いします。
次のオンラインレッスンも待っています。

奈良県  N・Fさん


しばらくカヌレ愛続きそう

本当に、今回カヌレレッスン受けてよかった。
私のオーブンのことやハプニングにも丁寧に対応していただいき、合間のお喋りにも花が咲き、
是非是非対面レッスンも受けてみたいです。

大阪府  I・Kさん




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あなたに

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