びわ湖クラフトビール祭り2019

そのビールに合うペアリングメニューを今回のためにご用意いただいているのが画像の一覧です。

当日は、ビールとフードは別々でそれぞれチケットを使ってお求めいただきます。（セット売りはありません）

ぜひ、皆さんの「推し」のビールとのペアリングフードも楽しんでみたり、自分ならではのフードペアリングを楽しんでみてください。（各メニューに必要なチケット枚数もご覧ください）

もうホントこれ、各店舗さんの気合がすごいので、ぜひ多くの方に知って、食べてもらいたいです！

昨年滋賀で醸造を開始した新しい醸造所、TWO RABBITS BREWING COMPANY。ブリュワーのショーンとバト、理子が中心となって滋賀から新しいクラフトビールの風を吹かせてます！

World Beer Awardsをはじめ数々の世界のビールコンテストで受賞歴がある関西を代表するブリュワリーです！「探求すること」　「新しいことにチャレンジすること」をモットーに特別なビールではなく、毎日飲めるデイリーなビールを目指されてます。

創業1996年、近畿で3番目にブリューパブを立ち上げた老舗ブリュワリーです！

定番3種類の麦酒と地元食材を使った料理が楽しめるレストランも人気です。

『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、1997年より醸造開始。いま活躍中のブリュワーが数多く巣立った、西日本が誇るブリュワリーです！

NOMCRAFTは令和オープンの醸造所です。和歌山県有田川町にて保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中。メンバーはポートランド出身ベン、シカゴ出身のビアソムリエ・アダム、そして旅人タクミ。ミッションはクラフトビールを通して”愉快なコミュニティ”を作ること。初めはアメリカンIPAやホッピーな飲みやすいスタイルを、将来は地元農家さんや世界各地のブリュワーとも積極的にコラボします。

甲賀市で１９９７年からビール製造を始めました。

地元に伝わる祭りの一助になれるよう酒文化を広めること、また素朴な味わいを大切にすることを一番に考えてビールを醸造しています。

びわこいいみちビールは主にクリアー（ケルシュタイプ）とストロング（アルトタイプ）をメインに、また季節により黒ビール（スタウト）や小麦を使った白ビール（ヴァイツェン）なども製造しています。