ビストロ
張元

季節にあった世の中の「つくりたい」料理を「作れる」料理に変えることに挑戦しつづけます。

忙しい日々の癒しのひとときを探しに日本料理つくり庵にぜひいらしてください。

月〜金 10:00-21:00
土〜日 10:00-23:00
Tel. 000-0000-0000

こだわり

ビストロ「張元」は夕張、札幌の2店舗で、こだわりの北海道素材を活かした、おふくろの味をご提供させていただいております。

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張元の素材

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

野菜

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

野菜

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

張元のコース

旬の素材を楽しむ

北海道の全てが詰まった
「張元お通し」コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

旬の素材を楽しむ

北海道素材を活かした
「おふくろの味」コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

旬の素材を楽しむ

料理長おまかせ
コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

料理長おまかせコース
おしながき

【食前酒】
祝い酒

【前菜】
蟹味噌どうふ、春菊の白和え
しいたけのおひたし雲丹のせ

【お造り】
真鯛、鮪、北寄貝

【吸物】
紅蟹の清汁

【飯物】
松茸ご飯

【香物】
たくあん、べったら漬け

【冷果】
水羊羹

最高のおもてなしは空間作りから

ビストロ「張元」では〇〇〇〇〇〇に力を入れております。〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇。

求人情報

最高のおもてなしを一緒に作る方をお待ちしています。厨房スタッフ、ウェイターを募集しています。ご興味がある方はぜひお問い合わせください。

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(担当:〇〇)

お知らせ

【メニュー】2016年9月27日
春の懐石、新メニューはじめました。ぜひ一度当店自慢の味をご賞味ください。
【メニュー】2016年9月27日
春の懐石、新メニューはじめました。ぜひ一度当店自慢の味をご賞味ください。
【メニュー】2016年9月27日
春の懐石、新メニューはじめました。ぜひ一度当店自慢の味をご賞味ください。
【メニュー】2016年9月27日
春の懐石、新メニューはじめました。ぜひ一度当店自慢の味をご賞味ください。
【メニュー】2016年9月27日
春の懐石、新メニューはじめました。ぜひ一度当店自慢の味をご賞味ください。

店舗情報

ビストロ「張元」

住所:北海道札幌市中央区北3条西3丁目

営業時間:
【平日】11:00−21:00(LO. 20:00)
【土日祝】11:00−22:00(LO. 21:00)

電話番号:
000-0000-0000

アクセス

札幌市営南北線 さっぽろ駅 地下歩行空間2番出口 徒歩1分 
札幌市営南北線 さっぽろ駅 9番出口 徒歩4分
JR函館本線 札幌駅 南口 徒歩5分 

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