驚くほどカンタン!

ご家庭で再現する
専門店のスパイスカレー

ネパールカレー専門店の
レシピとブレンドスパイスを使えば
カンタン、本格的!

実際のレシピとスパイスをご紹介

ネパールカレー専門店で実際につかっているレシピとブレンドスパイスをお届けいたします。

これさえ揃えば、どなたでもかんたんに、本格的なインド系スパイスカレーを作っていただけます!

営業は毎週月曜日のみ

月曜日だけのネパールカレーの店

長野県飯田市、駅裏の閑静な住宅街の片隅にある小さなお店。月曜日だけ営業するネパールカレーのお店です。

このスタイルで6年

平日1日営業というお店にも関わらず、おかげさまでお昼時の賑わいは6年経った現在も変わらぬ光景。

ネパール由来の黄金律ブレンド

ネパール由来のレシピを改良

ネパールの家庭に伝わるブレンドレシピを日本人の味覚にも合うように開発したものです。

独自の配合比率を開発

まさに黄金律。香り、味にこだわり、20種類以上のスパイスを独自の配合比率でブレンドしました。

健康と美容に日々の食事にスパイスを

スパイスのチカラ?

インドで「若返りのスパイス」、「ボケないスパイス」と言われているスパイスも入っています。

朝カレーでしゃきっと

スパイスを効かせたカレーを食べると元気になると、朝カレー、呑んだらカレーが増えています。

レシピ付きスパイスセット

すべてのスパイスをセット

オリジナルブレンドスパイスに加えて、レシピに登場する必要なスパイスをすべてセットしています。

お店で使っているレシピ

料理の手順、素材の分量を案内。これは実際のお店のレシピそのままです。カンタンに本格的なスパイスカレーができあがります。

すべてのスパイスをセット

オリジナルブレンドスパイスに加えて、レシピに登場する必要なスパイスをすべてセットしています。

送料無料
レシピ付きスパイスセット
3,980円

内容

50gx3袋
ネパールの家庭の味から学び、日本人の口にも合うようにブレンド。スパイスから作る本格的なインドカレーだけでなく、カレールーを使って作るカレーの仕上げに使えばスパイシーな風味をお楽しみいただけます。

ガラムマサラ

独自配合
50gx2袋
ガラムマサラは各家庭で配分が異なります。こちらのガラムマサラはスパイシーな香りを高めるだけでなく、ブラックペッパーが効いていますので、さらに辛さを増したいときに便利です。
クミンパウダー 100g x1袋
コリアンダーパウダー 100g x1袋
ターメリックパウダー
100g x1袋
ブラックペッパーホール 50g x1袋
シナモンホール 50g x1袋
グリーンカルダモンホール 50g x1袋
クミンホール 50g x1袋
クローブホール 50g x1袋
ブラックペッパーホール 50g x1袋

送料無料レシピ付きスパイスセット3,980円以外にも商品を取り揃えております。
詳しくはこちらから

ガラムマサラ

独自配合
50gx2袋
ガラムマサラは各家庭で配分が異なります。こちらのガラムマサラはスパイシーな香りを高めるだけでなく、ブラックペッパーが効いていますので、さらに辛さを増したいときに便利です。
送料無料
レシピ付きスパイスセット
3,980円
通常価格より223円割引

メッセージ

インド・ネパール系スパイスの日本での販売をはじめて9年。ネパールカレーをご提供するカフェを6年。ネパールの家庭に伝わるスパイスの配合レシピをもとに、日本人の味覚に合うように開発した独自ブレンドのカレースパイスを日本のみなさんにご紹介して参りました。

健康と美容に!日常の食事にスパイスをご活用ください。スパイスは、ピクルスやマスタード、ミクルティなどなど、様々な料理に気軽にご活用いただけます。

会社情報

BackLa.co

長野県飯田市今宮町1−33 株式会社週休いつか

関連事業

《山羊印スパイス通販》
スパイス料理を提供するカフェや喫茶店、温泉旅館さまなどに独自配合のブレンドスパイスを販売しております。http://yagiin.net

《山羊印カフェ》
毎週月曜日のみのネパールカレー専門店。長野県飯田市高羽町1-8-1カフェ狐内 @yagijirushicafe

《BackLa.co》
スパイスと雑貨を販売しています。https://shop.backla.co/

《くまのこしょてん》
長野県飯田市の貸本・古本屋です。@kumanokobook

《裏山しいちゃん》
レンタルスペースをはじめ、山羊印スパイス通販のスパイス、古物、雑貨なども扱う実店舗です。貸本・古本の「くまのこしょてん」や広告デザイン会社、フリーペーパー会社などもシェアしています。長野県飯田市元町5455-2 @41chxyz

tel:0265-49-8948
mail:yagi@itsuka.co.jp
営業時間:10:00~19:30 土日祝 9:00~18:00
定休日:不定休
送料無料
レシピ付きスパイスセット
3,980円
通常価格より223円割引