ようこそcomorebi キッチンへ





    こんな方におススメ

☑ 紅茶は渋い、苦くても仕方ないと思っている方
☑ 紅茶の淹れ方をきちんと学んだことが無い方
☑ いつも同じ紅茶ばかりになってしまう方
☑ 紅茶の魅力を知りたい という方 
☑ 自宅で美味しい紅茶を淹れられるようになりたい方
☑️ 料理教室の紅茶をワンランクアップさせたい先生
☑️ お店の紅茶メニューを見直したい、増やしたい飲食店の方



   こんなことができるように

〇 紅茶の基礎知識が分かり、自分にとってベストな紅茶を淹れられるようになります
〇 ストレートティーの他、クリアなアイスティーやコクのあるミルクティーの淹れ方とポイントが分かり
ご自宅でも専門店に負けない紅茶を淹れられるようになります
〇 食べ物やシーンに合わせた紅茶を淹れることができるようになります 
〇 各種教室や飲食店で クオリティーの高い紅茶を提供することができるようになります また、提供する紅茶の
バリエーションを増やすことができます
 




レッスンの特徴

01  日常に寄り添う飲み物として

紅茶と聞くと、パーティーやお茶会など特別なシーンや 格式が高いもののようなイメージがあるかもしれませんね。紅茶には、味や香りといった魅力だけでなく、美容や健康にも良いという魅力もあります。体を芯から温めてくれる作用、風やインフルエンザを予防してくれる効果があることは有名ですが、実は他にも。繰り返し紅茶を飲むことで、きっと紅茶のチカラを実感していただけることと思います。レッスンでは、紅茶をより身近なものとして、憩いのひとときにも、セルフケアとしても 気軽に取り入れていただけるようご提案します。







02 茶葉へのこだわり 

紅茶を選ぶとき、何を基準にしていますか?香り、味、ブランド、パッケージ... 紅茶は、茶葉をまるごと抽出して、それをまるごといただくもの。できるだけ、安心安全なものを選びたいですね。レッスンでは、紅茶専門店オーナーが、産地スタッフとともに選び抜いた 味、香り、そして安全性の高い 新鮮な厳選茶葉を扱っています。また、産地別、農園別の茶葉を味わえるのも魅力。その時々その場所ならではの特色が楽しめる他、主な産地の紅茶の特徴を知ることで、自分好みの紅茶をみつけたり、ブレンドしたりすることができるようになります。

03 基本はしっかり あとはあなた次第で

このレッスンでは、バリエーションをたくさん学ぶのではなく、紅茶の基礎知識と 基本の淹れ方を身につけることに重点をおきます。と言っても、難しいことはありません。毎回 基本の紅茶を淹れることで、自然と身についていくはずです。そして、守るべきポイントを押さえたら、茶葉の量や蒸らし時間など あとはあなた次第でOK!自分が一番美味しいと感じる とびっきりの紅茶を淹れて、おうち時間やティータイムを充実させてくださいね。  


LESSON SCHEDULE





< 特典 >

□ 一期生割引 2000円引 
□ リーピーター割引 comorebi教室に参加したことがある方 さらに500円引
□ 厳選紅茶 茶葉 1袋(1,000円)プレゼント


生徒さまの声

未体験ゾーンの美味しさでした

いつも家で飲んでいるのとは 別の飲み物のようでビックリ!少し渋いのも また美味しくて はまりそうです。色々な紅茶を飲んでみたくなりました。家でもちゃんと計量して蒸らしてみます。   

単発レッスン参加・30代 女性

先生に出会って紅茶派に

先生の雰囲気と、お菓子とのペアリングセンスが大好きで、コーヒー派でしたが紅茶派になりました!産地別の紅茶というのも、なかなか他では味わえないと思います。先生にお会いするのと、紅茶と両方楽しみに通わせてもらっています。  
      
単発レッスン継続参加・40代 女性

先生に出会って紅茶派に

先生の雰囲気と、お菓子とのペアリングセンスが大好きで、コーヒー派でしたが紅茶派になりました!産地別の紅茶というのも、なかなか他では味わえないと思います。先生にお会いするのと、紅茶と両方楽しみに通わせてもらっています。  
      
単発レッスン継続参加・40代 女性

INSTRUCTOR

講師紹介
高科 和世
たかしな かずよ
元教員 公立学校で十数年勤務後、結婚と出産のため退職 同時に県外へ転居
環境の変化や産後に伴う心身の不調がきっかけで 植物性スイーツ作りを始め、その手軽さや
汎用性の高さ、体への馴染みの良さを実感する。かねてから習い続けた紅茶とともに講師資格を取得し
教室開催に至る。レッスンで扱うレシピは全てオリジナル
簡単・美味しい・体にやさしいおやつと、 発酵食品でもある紅茶を組み合わせた
ティータイムが 子育て世代の女性、自分時間を充実させたい女性を中心に人気を呼んでいる 
趣味は、キャンプ・スキー・お外ごはん・のんびりティータイム
楽しいことと美味しいこと、みんなを楽しませることも大好き

<資格>
インナービューティースイーツマイスター
日本リビングコーディネート協会 紅茶講師
健康食コーディネーター
教員免許(小・中・高・特支)

<実績>
「紅茶と体にやさしいおやつの会」レッスン回数  約100回 
美味しい紅茶の淹れ方 を延べ 250人に伝授
他、出張レッスン、コラボレッスン、イベント参加や
教職の経験を生かした 親子レッスンが人気



ACCESS

アクセス
comorebiキッチン
〒526-0024 滋賀県長浜市三ツ矢元町
(詳細はお申込み後にお知らせします)
TEL 090-8070-8060
〈営業時間〉10:00〜17:00
〈定休日〉土、日、祝日
〈アクセス〉JR北陸線長浜駅から徒歩15分 
      黒壁スクエアより徒歩5分
      名神高速道路 米原ICより 20分
      北陸自動車道 長浜ICより 10分