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あわのひ

みんながハッピーになれる
おうちごはんサロン

CONCEPT


「がんばり過ぎないおうちごはん」
でココロもカラダもハッピーに。

慌ただしい毎日だけど
日々のごはんを楽しめたなら
幸せが毎日あるってこと。

おうちごはんを通して
日常に役立つヒントをお伝えする
お料理教室です。

シンプルな素材＆調理法で
無理なくおいしく楽しく
作れるようになります
レシピを見なくても作れるようになり
ゆとりや笑顔が増え
家族にも喜ばれます
アットホームな少人数制
自宅のように安心して
リフレッシュしてもらえます
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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AWANOHI

「あわのひ」に込めた思い
あわのひ=小さな幸せ

一日の締めくくりに
ビールを飲むささやかな幸せ

ときにはシャンパンで乾杯する
特別な幸せ

小さな幸せが日々
積み重なっていきますように

毎日が泡の日（あわのひ）で
ありますように

LESSON

基本の3レッスン
➀ワンプレートレッスン
日常役立つお料理のコツや技を
一皿に盛り込んでお伝えしています

デモスタイル
ランチがてらどうぞ
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂
岐阜市の自宅にて
3000円～（材料費、レシピ、デザート付）
11:00～13:00頃
2～4名の少人数制

【メニュー例】
裏技とんかつ（メニュー写真 ↓）
ロコモコプレート（メニュー写真 ↓）
トマトごはんのオムハヤシ（メニュー写真 ↓）
つくりおきナムルde熱々ビビンバ
揚げない春巻プレート
重ね煮de揚げないコロッケ
クイック天津飯&重ね煮チャプチェ
アレンジ自在八宝菜&水餃子
お弁当にも!つくりおきプレート
カリカリチキンプレート
麹ナポリタンプレート
麹の重ね煮タコライス
鶏肉エチュベの夏プレート
豚肉のクリーム煮プレート
おいなりさんプレート
甘酒バターチキンカレー
スパイスレモンカレー
など麹料理いろいろ

➁キッズお料理教室
子どもだけのお料理教室
食体験を通して、生きる力を育みます

対象：年中～小6
自宅レッスンもリクエスト可
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂

ネクスト名和 noma　キッズキッチン
開催日：月1土曜日
料金：2,500円

アフタースクール　ヒトノネ
開催日：長期休み中（不定期）
詳細はヒトノネまで
③安心おやつレッスン
簡単おいしく楽しく作れる
おうちおやつのレッスンです

親子レッスンやキッズもOK
アレルギー対応メニューもあり
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂
自宅にて、出張にて
2000円～（メニュー内容や数によって）
1～2時間ほど
【 メニュー例】
シフォンケーキ（メニュー写真 ↓）
マフィン
プリン
タルト
米粉おやつ
甘酒おやつ
豆腐おやつ
アイスクリーム
おだんご
芋ようかん
など

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MENU

メニュー例
裏技とんかつプレート
やわらかくておいしくてびっくりする
ほど簡単。受講後即復習したくなる
裏技まんさいのとんかつです。
オムハヤシプレート
ハヤシソースもトマトごはんもアレンジ自在で、メニュー幅が広がります。子どもにも大人にも喜ばれるオムライス。
ロコモコプレート
こねないやわらかハンバーグのロコモコ。しっかりこねる正統派ハンバーグと作り比べ、食べ比べも楽しみます。
ふわふわシフォンケーキ
失敗しないコツをお伝えします。シンプルな材料なので家でもすぐに作れます。シフォンケーキのお土産付き。

PROFILE

福岡 かおり（あわのひ主宰）
岐阜市在住　石川県金沢出身　中3男子の母

料理好きな母の影響もあり、
食の楽しさや大切さを実感。
食べること呑むことが大好きで、
作ることも好き。

「手作りごはんで心も体も元気になれる」と
いう信念の元、お料理教室を主宰。

でも一番大事なのは食を楽しめることだと思っていて
外食やお惣菜に頼るのも人に頼るのもいいよね、
と思っています。

そんなわけで
忙しい方やキッズにも作りやすいよう
引き算レシピ考えるのが得意。

子どもの生きる力をサポートする食育活動や、
がんばっている女性を応援したくて
ワンプレートレッスンやおやつの出張レッスンも行っています。


【資 格】
●キッズキッチンインストラクター●食育インストラクター●インナービューティーダイエットアドバイザー●発酵食エキスパート●食学調味料アドバイザー●アレルギー大学上級修了●中学校・高等学校 家庭科教員免許

NEWS

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    2022年
    【キッズキッチン 】
    コロナ感染防止対策のため しばらくお休み中ですが、
    リクエストやご相談などはお問い合わせください(^^)
    ご自宅への出張も可能です。
    2022年 【ワンプレートレッスンのお知らせ】
    コロナ感染防止のため、感染対策を考慮して
    少人数で開催しております。
    お気軽にお問い合わせください(^^)

    2022年 【2022年5月!発酵ショップrasikuをオープン!】
    岐阜市大菅北のレンタルスペース「noma」にて、
    発酵ショップにチャレンジしています。
    名前は「rasiku」。月1回ほど営業しています。
    麹を使ったデリやおやつを販売しています。
    ぜひいらしてください😄
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