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あわのひ

みんながハッピーになれる
おうちごはんサロン

CONCEPT


「がんばり過ぎないおうちごはん」
でココロもカラダもハッピーに。

慌ただしい毎日だけど
日々のごはんを楽しめたなら
幸せが毎日あるってこと。

おうちごはんを通して
日常に役立つヒントをお伝えする
お料理教室です。

シンプルな素材&調理法で
無理なくおいしく楽しく
作れるようになります
レシピを見なくても作れるようになり
ゆとりや笑顔が増え
家族にも喜ばれます
アットホームな少人数制
自宅のように安心して
リフレッシュしてもらえます

AWANOHI

「あわのひ」に込めた思い
あわのひ=小さな幸せ

一日の締めくくりに
ビールを飲むささやかな幸せ

ときにはシャンパンで乾杯する
特別な幸せ

小さな幸せが日々
積み重なっていきますように

毎日が泡の日(あわのひ)で
ありますように

LESSON

基本の3レッスン
➀ワンプレートレッスン
日常役立つお料理のコツや技を
一皿に盛り込んでお伝えしています

デモスタイル
ランチがてらどうぞ
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂
岐阜市の自宅にて
3000円~(材料費、レシピ、デザート付)
11:00~13:00頃
2~4名の少人数制

【メニュー例】
裏技とんかつ(メニュー写真 ↓)
ロコモコプレート(メニュー写真 ↓)
トマトごはんのオムハヤシ(メニュー写真 ↓)
つくりおきナムルde熱々ビビンバ
揚げない春巻プレート
重ね煮de揚げないコロッケ
クイック天津飯&重ね煮チャプチェ
アレンジ自在八宝菜&水餃子
お弁当にも!つくりおきプレート
カリカリチキンプレート
麹ナポリタンプレート
麹の重ね煮タコライス
鶏肉エチュベの夏プレート
豚肉のクリーム煮プレート
おいなりさんプレート
甘酒バターチキンカレー
スパイスレモンカレー
など麹料理いろいろ

➁キッズお料理教室
子どもだけのお料理教室
食体験を通して、生きる力を育みます

対象:年中~小6
自宅レッスンもリクエスト可
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂

ネクスト名和 noma キッズキッチン
開催日:月1土曜日
料金:2,500円

アフタースクール ヒトノネ
開催日:長期休み中(不定期)
詳細はヒトノネまで
③安心おやつレッスン
簡単おいしく楽しく作れる
おうちおやつのレッスンです

親子レッスンやキッズもOK
アレルギー対応メニューもあり
✂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・✂
自宅にて、出張にて
2000円~(メニュー内容や数によって)
1~2時間ほど
【 メニュー例】
シフォンケーキ(メニュー写真 ↓)
マフィン
プリン
タルト
米粉おやつ
甘酒おやつ
豆腐おやつ
アイスクリーム
おだんご
芋ようかん
など

MENU

メニュー例
裏技とんかつプレート
やわらかくておいしくてびっくりする
ほど簡単。受講後即復習したくなる
裏技まんさいのとんかつです。
オムハヤシプレート
ハヤシソースもトマトごはんもアレンジ自在で、メニュー幅が広がります。子どもにも大人にも喜ばれるオムライス。
ロコモコプレート
こねないやわらかハンバーグのロコモコ。しっかりこねる正統派ハンバーグと作り比べ、食べ比べも楽しみます。
ふわふわシフォンケーキ
失敗しないコツをお伝えします。シンプルな材料なので家でもすぐに作れます。シフォンケーキのお土産付き。

PROFILE

福岡 かおり(あわのひ主宰)
岐阜市在住 石川県金沢出身 中3男子の母

料理好きな母の影響もあり、
食の楽しさや大切さを実感。
食べること呑むことが大好きで、
作ることも好き。

「手作りごはんで心も体も元気になれる」と
いう信念の元、お料理教室を主宰。

でも一番大事なのは食を楽しめることだと思っていて
外食やお惣菜に頼るのも人に頼るのもいいよね、
と思っています。

そんなわけで
忙しい方やキッズにも作りやすいよう
引き算レシピ考えるのが得意。

子どもの生きる力をサポートする食育活動や、
がんばっている女性を応援したくて
ワンプレートレッスンやおやつの出張レッスンも行っています。


【資 格】
●キッズキッチンインストラクター●食育インストラクター●インナービューティーダイエットアドバイザー●発酵食エキスパート●食学調味料アドバイザー●アレルギー大学上級修了●中学校・高等学校 家庭科教員免許

NEWS

お知らせ
TEL:000-000-0000
受付時間:平日10:00~17:00
2022年
【キッズキッチン 】
コロナ感染防止対策のため しばらくお休み中ですが、
リクエストやご相談などはお問い合わせください(^^)
ご自宅への出張も可能です。
2022年 【ワンプレートレッスンのお知らせ】
コロナ感染防止のため、感染対策を考慮して
少人数で開催しております。
お気軽にお問い合わせください(^^)

2022年 【2022年5月!発酵ショップrasikuをオープン!】
岐阜市大菅北のレンタルスペース「noma」にて、
発酵ショップにチャレンジしています。
名前は「rasiku」。月1回ほど営業しています。
麹を使ったデリやおやつを販売しています。
ぜひいらしてください😄

お問合せ、ご予約は以下のライン@またはフェイスブックやインスタのDMにて