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TEL 0480-48-6888
【営業時間】完全ご予約制 土日祭日 11:00〜15:00
 【定休日】月曜日~金曜日

 Attirer  Lab     ~ アティレ ラボ ~

ようこそ Attirer Lab へ

埼玉県幸手市にある体に優しい、健康・美容を意識したケーキを中心に営業するお店です。
特にロースイーツに力を入れておりますが、普通のケーキも体に負担の少ないように作っております。
お客様や周りの大切な人達の体を守れるように、他にはないオリジナルケーキ作りをしております。
材料や製法にこだわり独自の商品をご用意させて頂いております。完全ご予約制のお店です。
ひとつひとつ手作りにてお作りさせて頂いておりますので、数に限りがございます。ご了承ください。
力を入れているロースイーツがどのようなものか?普通のスイーツやケーキとどう違うのか?
このページでご説明させて頂いております。
大切な人と健康で笑顔でずっと幸せでいてもらえるように少しでもお役に立てれば嬉しいです。
長文ですが良かったらお時間あるときに読んでみてください。
そしてご縁を頂いた皆様の大切なご家族や子供達の将来を守るお手伝いをさせて頂けたら幸いです。

ロースイーツってどんなスイーツ?
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ロースイーツとは?

ロースイーツのローとは、RAWのことで、 ≪生≫ と言うことです!
生=生きた食材!!
大地の恵みの栄養素を壊すことなくそのまま取ることの出来るスイーツです。
食材を加熱せずに作る製法で、加熱することにより失われてしまう酵素、ミネラル、ビタミンなど様々な栄養素を取ることが出来る健康美容スイーツです。
ロースイーツを食べると何が良いの?

ロースイーツを食べると?

ロースイーツを食べて栄養素をしっかり取ることにより体内酵素が活性化します。新陳代謝や解毒や免疫力がアップしたり、消化が改善されたり、便秘の解消にもなり腸内環境を整えます。よって細胞から若返らせ、健康維持やデトックス効果、肥満の防止、活性酸素除去があるとされております。
ロースイーツをおすすめする理由?

ロースイーツをおすすめする理由?

ロースイーツとは、ローフードの食材と製法で作られたスイーツ類の総称です。
ローフード(raw food)、生食(せいしょく)とは、酵素を含む食べ物を多く摂取すれば体に良い効果があると考え、加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活(ローフーディズム)のことである。リビングフード (living food)とも呼ばれています。
またロースイーツは、高温での加熱調理をしない(48℃以下の熱で調理されている)ため、材料に含まれる各種ビタミンやミネラルが減少することも無いと云われています。
そして同様に、美容効果が高く健康保持に効くとされるポリフェノールが失われることが少ないのですが、これはポリフェノールは水溶性のものが多く、使用する食材を煮たり茹でたりすると失われてしまう為です。
更にロースイーツには、生きた酵素が含まれているという利点もあるのです。
※酵素が破壊されないとされている摂氏48度以下でならば、加熱調理してもかまわないとされています。
私たちの体内の酵素は、ストレスや食生活といった生活習慣により徐々に減ってしまいます。
こうした消化酵素の減少により消化活動が不活発になると、代謝が低下したり充分な栄養素を吸収出来なくなり、肥満に成り易く、便秘に下痢といった腸トラブルなどを引き起こしたりもします。
逆に、ロースイーツのような酵素が生きている食物を食すと、消化活動が活発になり、代謝の高い健康な体作りをサポートするのです。
それだけでなく、砂糖や小麦粉、生クリームなどの乳製品がロースイーツには含まれていませんので、糖質の含有量が少なく大きなダイエット効果が期待できるのです。
小麦粉や卵、乳製品にアレルギーのある方や、ダイエット中だけれども甘い物を召し上がりたい方、美容や健康に対する意識の高い方からご好評をいただいております。
しかし、小麦や卵、乳製品などは使用していませんが、アレルギー症状を引き起こす可能性のあるすべての食材を使用していないというものではございません。
特に、大豆やナッツ類、果物などにアレルギーのある方はご注意ください。
使用している食材につきましては、お気軽にお尋ねください。
病気の治療、症状の緩和、痩身などの効果を保証するものではございません。
健康上の不安のある方は、専門の医療機関を受診されることをお勧めいたします。
ロースイーツの材料ってなぁに?

ロースイーツの主な材料の紹介?

【生ナッツ類】
豊富な植物性たんぱく質、身体の酸化を防ぐ抗酸化物質、アンチエイジング・美肌効果があるビタミンEが豊富に含まれています。
生ナッツからは酸化していない良質な油分もとれ、たっぷりの食物繊維・オレイン酸が腸のすべりを良くし、便秘解消にも効果的です。

【ココナッツオイル】
消化・代謝促進効果があり、ダイエットにも効果的。アミノ酸やビタミンの吸収を助け、カルシウム・マグネシウムの吸収もサポートします。
アンチエイジングホルモンのプレグネノロンを含み、若々しい女性らしさをキープするスペシャルな美容オイルです。

【ローカカオパウダー】
焙煎していないロー(生の)カカオパウダーは抗酸化物質を多く含みます。
又、心臓や血管機能を高め、血の巡りを良くしてくれます。
カカオの芳醇な香りにはアロマ効果もあり、リラックスにも効果的です。
記憶力を改善し、デトックスを高め、免疫力まで高めてくれます。
ロースイーツの中でも酵素がカギ!

ロースイーツの中でも今注目の”酵素”がカギ!!酵素の働きとは?

ロースイーツは加熱すると働きが悪くなるビタミン等の栄養素を生きたまま丸ごと体内へ摂り入れることが出来ます。
中でも注目したいのが‘‘酵素’‘の働き。
酵素は人間・動物・植物全てに存在する、言わば’‘生命力の根本’‘です。
人間の体内には食べた物を消化する’‘消化酵素’‘と、細胞組織の修復や毒素の排出を行い、身体を正常に保つ’‘代謝酵素’‘の2種類を持っています。
何を食べるかによって、酵素の使われ方は変わります。
例えば、乳製品・小麦粉・白砂糖等を消化するためには、多くの’‘消化酵素’‘を必要とし、消化に多くのエネルギーを使ってしまいます。
そうすると、’‘代謝酵素’‘を働かせるエネルギーの方が不足し、代謝が低下させてしまいます。
これらが続くと身体には毒素が溜まり、結果、体調不良・疲労感・生活習慣病へと進んでいくこととなってしまいます。
砂糖、小麦粉、乳製品など精製された物と比べ、生の食物には沢山の’‘食物酵素’‘が含まれており、これらを食べる時には体内の’‘消化酵素’‘をあまり必要としません。
従って、その分’‘代謝酵素’‘が活発に働き、毒素の排出や新陳代謝が促進されていくのです。
結果として、痩せた・疲れにくくなった・朝目覚めが良くなった等、変化が起こるのです。
酵素はたんぱく質を基にして構成されているため、熱に弱いのが特徴です。
そのため、48度以下の‘’非加熱‘’で摂取することが重要なのです。
一般的スイーツとロースイーツの違い?

一般的なケーキやスイーツとロースイーツは主に何が違うの?

一般的なケーキやスイーツは、精製、加工された白砂糖、粉、油や塩、殺菌された乳製品を食べ続けていると引き起こす怖い症状とは、血糖値が上がって次は急に下がって… 。実はこの症状が血糖値のアップダウンでイライラしたり、キレやすくなったり、なんだか怒りっぽくなったりとそんな自分を作ってしまう原因 にもなっているということはほとんど知られてない事実です。
精製された砂糖や粉、油や塩、殺菌された乳製品これらには感覚を鈍くし、五感や意識を麻痺させます。
これらを食べ続けていればもちろん太ります。 
また食べたい食べたい!と中毒症状にもなりやすく老化も促進し、生理痛やPMSの原因や一番怖い生活習慣病を引き起こすことになると医学的にも証明されています。
病気の原因にもなるなんて…けれどいきなりやめろと言われてもストレスになるだけです。
そんなこと言ったら、白砂糖 が含まれた食品でいっぱいの今の世の中なにを食べていいのか…
甘いものが食べたくなったらどうしたらいいのか…
そんな時はドライフルーツやナッツで代用したり 手作りスイーツを作るなどすこしづつでいいので意識して選ぶようにして下さい。
チョコレートならカカオ70%以上のものを選ぶと若返り効果のポリフェノールやカテキンビタミン、ミネラルを多く含みます。

それとは反対にロースイーツの良いところは、ロースイーツは豊富な抗酸化作用、植物栄養素を含み、しかもほんとうに美味しいんです。
食べた罪悪感なんてありません。
カシューナッツ、アーモンドなどのナッツ類を中心に甘味料も全て天然のものでメープルシロップや血糖値をあげにくい低GI値のアガベシロップなどで作ります。
体に良いドライフルーツや果物も使います。
熱を加えずに作ることでビタミン、ミネラル、食物繊維をそのまま体内に吸収することができます。
ロースイーツは体内で代謝酵素が働き 代謝  が活発になります。
また、ロースイーツの中のローチョコレートは熱を加えないローカカオを使います。
抗酸化作用が半端なく含まれています。
記憶力を改善し、デトックスを高め、免疫力まで高めてくれるんです!
もちろん健康な血液の増結を促す鉄分や銅 カリウムなどのミネラルも豊富に含まれています!
スイーツなのにこんな効果を私達にもたらしてくれるんです。
ローフード、ロースイーツをとりいれるとこんないい効果があります。
体質改善…新陳代謝が高まり、冷え性やアレルギーなどが改善されます。
美肌効果…肌のターンオーバーが活性化され シミや吹き出物が出にくくなります。
アンチエイジング効果…腸内環境を整え免疫力がアップし、美容や若返り促進が期待出来ます。
デトックス効果…余分な老廃物を体外に排出することができ体が軽くなり   便通が良くなります。
ダイエット効果… 無駄な脂肪がつきにくくなります。
他にも疲れにくくなったなどなど報告があります。
※効果には個人差があります。
まとめ : ストイックになりすぎず、食物を意識して楽しんで食べることが大事で、もし精製された白砂糖を断つことが出来れば 体の変化(よく眠れる:集中力が高まる:頭痛がなくなるなど:体が軽いなど他にも)を感じることと思います。
けれどストイックになりすぎても食事を摂ることが楽しくなくてはどうもこうもありません。
自分自身が健康で輝くまいにちを過ごすため 素敵に歳を重ねるため 食事は思っている以上にたいせつなことです。 
わたしはそんな気づきやきっかけのお手伝いに貢献したい、皆様の幸せのお役に立ちたいだけです。
ロースイーツはちょっとお高くない?

ロースイーツがちょっとお高いのはなぜ?

一般的には加熱すれば短時間で簡単に美味しいスイーツができるのですが、酵素は熱に弱いです。
素材の持つ栄養素を最大限引き出し美容と健康にできる限り良い状態でお召し上がりいただくために、低温で、何日間も手間ひまかけて、ゆっくり丁寧に手作りしています。
また、材料に白砂糖や小麦粉等を使用していない代わりに、ナッツ類やフルーツ、メープルシロップやココナッツオイルなど、高価な食材を贅沢に使用しているのも特徴です。
手間ひまがかかること、高価な材料を使用していることから、少しお値段は張りますが、ロースイーツにはそれ以上の魅力があると自信を持ってオススメできます。
健康美容スイーツ ロースイーツケーキ❣
乳製品不使用!小麦粉不使用!砂糖不使用!卵不使用!の焼かないスイーツ!!   徹底した温度管理の基、材料自体に含まれるミネラルや食物繊維、ビタミンなどの7大栄養素に加え酵素たっぷりのスイーツです。食べると体内酵素が活性化し、代謝や解毒や免疫力をアップさせ、消化を改善させることにより腸内環境を整え、細胞から若返らせ、健康維持やデトックスの効果があるとされていますので、基礎代謝を高め、疲労回復・便秘改善・ダイエット・免疫力アップなどの効果が期待出来るスイーツです。
どれも2週間位前までのご予約が必要です。お手数ですがご連絡宜しくお願い致します。
体に優しいスイーツケーキ❣
一般的なスイーツやケーキを当店では体に優しく手作りしております。基本精製された白砂糖は使いません。小麦粉は農薬不使用・防カビ剤や漂白剤など不使用を使います。トランス脂肪酸の多いマーガリンなどは使いません。チョコレートなどはオーガニックのものを使用しております。すべての材料は出来るだけ添加物や化学物質、農薬等に気を付け使用しております。ですが、当店はアレルギー対応のお店ではありません。すべての商品に当てはまる訳ではなく、出来る限りこのようなものを使用し作らせて頂いております。
どれも2週間位前までのご予約が必要です。お手数ですがご連絡宜しくお願い致します。
数量限定気まぐれスパイスカレー❣
20種類以上のスパイスを使って、いちから手作りで作ったオリジナルスパイスカレーです。スパイスの秘めたる無限大の力を伝えたくて、独自で学んだスパイスカレーを提供します。数量に限りがありますので、事前のご予約をお願い致します。
お持ち帰りもご用意致します。ランチボックスのみです。
スパイスカレールーの真空パックでのお渡し、発送も致します。
どれも2週間位前までのご予約が必要です。お手数ですがご連絡宜しくお願い致します。

メニュー

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商品一覧

ローオペラ
フランス菓子のオペラと言うケーキをロースイーツで作った商品です。
お味はチョコレートとコーヒーとアーモンドのケーキです。
砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使ってない、食べても体に負担のない健康美容スイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size    9㎝× 9㎝ 3号  ¥3,300‐(税込み)
size  12㎝×12㎝ 4号  ¥4,400‐(税込み)
size  15㎝×15㎝ 5号  ¥5,830‐(税込み)
size  16㎝×20㎝ 6号  ¥7,150‐(税込み)
ローチョコレートケーキ
ローカカオはたくさんのメリットのある栄養素が含まれていてアンチエイジングに役立ちます。
お味はチョコレートが濃厚で滑らかなクリームに土台はアーモンドベースになっております。
砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使ってない、食べても体に負担のない健康美容スイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  Φ12㎝ 4号  ¥3,850‐(税込み)
size  Φ15㎝ 5号  ¥4,950‐(税込み)
size  Φ18㎝ 6号  ¥6,050‐(税込み)
ローチョコレートタルト
チョコレートタルトにチョコレートクリームを絞っております。
お味はチョコアーモンドでタルトを作り、生チョコのようなクリームを流し、軽めのチョコクリームを飾り絞りしております。
砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使ってない、食べても体に負担のない健康美容スイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  Φ12㎝ 4号  ¥3,630‐(税込み)
size  Φ15㎝ 5号  ¥4,730‐(税込み)
size  Φ18㎝ 6号  ¥5,950‐(税込み)
オペラ
こちらは普通のケーキです。
フランス菓子のオペラと言うケーキです。
お味はチョコレートとコーヒーとアーモンドのケーキです。
白砂糖不使用・小麦粉不使用・オーガニックチョコレート使用の体に優しいスイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  12㎝×12㎝ 4号  ¥3,630‐(税込み)
size  15㎝×15㎝ 5号  ¥4,620‐(税込み)
size  15㎝×20㎝ 6号  ¥5,940‐(税込み)
スーテラン
これは普通のケーキです。
ピスタチオケーキでアティレラボオリジナルケーキです。
お味は濃厚なピスタチオクリームとクルミとコーヒーの生地を何層にも重ねたケーキです。
白砂糖不使用・小麦粉不使用の体に優しいスイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  12㎝×12㎝ 4号  ¥3,520‐(税込み)
size  15㎝×15㎝ 5号  ¥4,400‐(税込み)
size  15㎝×20㎝ 6号  ¥5,500‐(税込み)
生クリームデコレーション
こちらは普通のケーキです。
一般的なフルーツを使った生クリームのデコレーションケーキです。
季節によって使うフルーツは変わりますので、ご注文の際ご確認下さい。
※チョコ生クリームでも出来ます。
白砂糖不使用・無農薬小麦粉使用・北海道100%純正生クリーム使用の体に優しいスイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  Φ12㎝ 4号  ¥3,300‐(税込み)
size  Φ15㎝ 5号  ¥3,960‐(税込み)
size  Φ18㎝ 6号  ¥4,950‐(税込み)
ローチョコレートタルト
チョコレートタルトにチョコレートクリームを絞っております。
お味はチョコアーモンドでタルトを作り、生チョコのようなクリームを流し、軽めのチョコクリームを飾り絞りしております。
砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使ってない、食べても体に負担のない健康美容スイーツです。
製造にお時間がかかりますのでご必要な日の10以上前にご注文下さい。

☆☆☆料金☆☆☆
size  Φ12㎝ 4号  ¥3,630‐(税込み)
size  Φ15㎝ 5号  ¥4,730‐(税込み)
size  Φ18㎝ 6号  ¥5,950‐(税込み)

お知らせ

News
2021.08.15 ホームページ掲載スタート
2021.08.15 メニューにある商品の他にも対応出来る種類もございますので、お気軽にお問い合わせください。
(メニューは随時追加変更していきます。ご必要な時にはご確認くださいますようお願い申し上げます。)






アクセス

Access
店舗名
Attirer Lab ~アティレラボ~
TEL
0480-48-6888
営業時間
11:00〜15:00
定休日
月~金曜日(営業日:土日祭日)
完全ご予約制の事前ご注文のみのご用意になります。
所在地
〒340-01
埼玉県幸手市地内
(当店は完全ご予約制のお店で一般のお客様が飛び入りでご来店なさらないように看板など出しておらず、ご予約のお客様に集中出来る環境にしております。住所もお客様だけにお伝えする体制を取らせて頂いております。ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。)
Instagram
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定休日
月~金曜日(営業日:土日祭日)
完全ご予約制の事前ご注文のみのご用意になります。