クリスマスと言えば、シュトーレン！

数年前から低糖質のシュトーレンを作って欲しいと言われていました。

今回、オリジナルパンケーキミックス粉の開発に成功して、その粉を使って試作を始めました。砂糖、小麦粉代用は、見つかりました。

糖質の低いナッツをたくさん入れて、ドライフルーツを抜くように考えましたが、それだとどうしても味が、決まらなく悩みました。
糖質の直球の砂糖と小麦粉を使っていないのだからドライフルーツを使って見たら？との助言の元完成させました。

ドライフルーツの発酵が、いい仕事をしてくれてとても美味しくて「夢のシュトーレン」に仕上がりました。

1本の糖質は、29ｇ。殆どが、ドライフルーツの糖質です。
少しでも血糖値を上げれない方には、お勧め出来ませんが、ダイエット目的の方にもスィーツグルメの方にも評価されること間違い無しです♡

クリスマス限定のレッスンメニューです。

材料が、無くなり次第終了になります。
お早めにお申込み下さい。

・動画URL　(2021年3月迄視聴し放題）
・レシピPDFメールで届きます。
・レッスン料　6,000円(税別）
＊ご入金後の返金は、致しかねますので、ご了承下さい下さい。
・材料等の発送　（発送日のご希望は、ご相談させて頂きます）

レッスンの流れ
お申込み→ご入金→動画URL・レシピPDF・材料が届きます→ご自身のご都合の良い時間にお作り下さい

「アトリエレッスン」（今回は、開催予定はありません）
材料は、こちらでご用意致します。
アトリエの機材を使って作って頂けます。
・動画URL　(2021年3月迄視聴し放題）
・日時：12月5日（土）①10：30～②13：30～
　　　　③6日（日）14：00～
・人数：各回　4名
・レッスン料：8,000円(税別）
＊ご入金後の返金は、致しかねますので、ご了承下さい下さい。
・持ち物：エプロン・手拭き用のタオル等・お持ち帰り用のタッパー等
・場所：ａ－ｔａ－ｓａｎｔ’ｅ　アトリエ 大阪市阿倍野桃ヶ池町１－１１－１５ ◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分 天王寺より１駅
レッスンの流れ
お申込み→ご入金→月末に動画URL・レシピPDFが届きます→ご予約頂いたお時間にお越し下さい。