”食”は体を作り・人生の質を高める
健康という つぼみの花が
咲き続けるよう、
正しい知識を一人でも多くの方に
伝え拡げることを
目的に活動を行なっております。
命のスープの効能・旬の食材の常備食
レシピをご紹介。
日本古来から続いた米食の美味しい食べ方を学びませんか？
かつて日本は、広島、長崎の悲劇・戦後の苦境を乗り越え
経済を発展させて、力強く乗り越えてきました。
その源は、身体のエネルギー代謝となる
お米や発酵食品であると言われています。
日本の素晴らしい食文化です。
健康の源は”食”
自然界にある食材だけを使用!!
ご家庭で簡単にとても美味しく
出来上がる技術を伝授します。
小麦グルテン・白砂糖を完全不使用。
グルテンフリーパンのイメージを覆します！
STEP 1
カリキュラム10回+修了試験 ￥85,000
（レシピ、材料費、修了試験料含む）
1 pizza生地
2 基本プレーンパン（スクエア一斤型）
3 フォッカッチャ
4 レーズンパン
5 コロコロカレー＆ツナコーン
6 あんぱん
7 大豆入りのパン
8 イタリアンブレッド
9 レザン・ノア
10 手成形・コーヒーシナモンロール
11 修了テスト（修了証交付）
〜卒業後・STEP２〜
カリキュラム8回+修了試験
￥12,5000
（レシピ、材料費、修了試験料含む）
エプロン、三角巾、
筆記用具、パン袋、
保冷剤とバック
場所：表参道駅より徒歩10分
西麻布２丁目
定員：〜６名
受講料：コースによる
Anzu M. MAKI
カルフォルニア州
サンタバーバラ出身
一般社団法人
日本米粉クッキング協会
ジュニア・スペシャリスト
認定講師
英語講師
