このブロックは画面サイズに応じてボタンの位置、大きさが変化する特殊なブロックです。PCサイズでは上部固定、タブレット、スマートフォンではナビゲーション部分が上部固定され、ボタン部分が画面最下部に固定されます。編集画面は実際の表示と異なります。プレビュー画面もしくは実際の公開ページでご確認ください。編集についてはヘルプ記事の「フローティングメニューブロックの編集」もご覧ください。

ゆる腸活イタリア料理教室ARCO
おうちイタリアン食材BOXのご案内

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

ARCOのイタリアンは
こんな人におすすめです。

  • 「ダイエットはしたいけどグルメも諦めたくない!」
  • 「家で簡単に作れるならイタリアンをマスターしてみたい」
  • 「家族の健康のためにも添加物をあまり使いたくない」
  • 「野菜をおいしくできるだけたくさん摂りたい」
  • 「薬を使わずに便秘を解消したい」
  • 「イタリアンが好き!イタリアの家庭料理を楽しみたい」
  • 「家で簡単に作れるならイタリアンをマスターしてみたい」

ARCOのイタリアンだけの
特長と魅力。

  • 「ヘルシーでありながら本格的なイタリアン」
  • 「シンプルなレシピでご自宅での再現がとても簡単」
  • 「添加物フリーの食材をメインに使用」
  • 「野菜を豊富に使ったおいしい南イタリア料理」
  • 「腸活と地中海式ダイエットの合わせ技で便秘解消」
  • 「レストランでは食べられない素朴な家庭の味」
  • 「シンプルなレシピでご自宅での再現がとても簡単」

講師自己紹介

ゆる腸活×地中海式ダイエットで
3ヶ月で約6kg減量に成功!
講師の泉憲子です。

「太らないイタリアン~ゆる腸活イタリア料理教室ARCO」主宰の泉です。2013年に教室をスタートし、イタリア語通訳・通訳ガイド業と両立しながら、2020年3月までに237回のレッスンを開催、のべ862名様をお迎えしました。

身体に優しいライトなイタリアンを驚くほど簡単におうちで再現できる方法をイタリアの文化イタリア語通訳ガイドとして身近に接してきたイタリア人の気質の話などを交えてお伝えしてます。

 シェフや食材業者の通訳で得た知識や経験をレッスンに生かしつつ、現代イタリア女性が普段家庭で作っているヘルシー&時短料理の技を拾い集め、再現しやすく、より美味しくなるよう再構築する。という独自のやり方で、現地の家庭料理をご紹介しています。初めての味との遭遇、是非体験してみてくださいませ。

 私が35年前から続けている腸活は地中海式ダイエットと相性抜群!コロナ太りもあっさり解消&美肌効果も美味しく食べて、自分も家族も綺麗に健康になれる。理想的じゃないですか?

ゆる腸活イタリア料理教室ARCO

おうちイタリアン食材BOX・レシピご紹介

ARCOの本格イタリアンを気軽に体験して頂けます!

ルッコラペーストと生ハムのパスタ
生ハム以外の材料をミキサーかフードプロセッサーにかけてペースト状にし、短冊切りにした生ハムと一緒に茹で上げたパスタとよく混ぜ合わせるだけ!ルッコラのかわりにベビーリーフでも作れます。
アーティチョークペースト又はオリーブペースト又はナッツペーストとドライトマトのカナッペ
プレーンミニラスク、ペースト、ドライトマトオイル漬け、全て市販の材料を使ってお手軽に作れるおつまみにも前菜にもなる一品。ワインにめちゃめちゃ合います。
レバーペーストのディップ★
市販のイベリコ豚レバーパテとチーズで簡単ディップのできあがり!腸活にいい発酵食品をちょこっとプラスして更に美味しい。(レバー駄目な方はブラックオリーブペーストを使ったものに差し替えます。)
豚肉のレバークリームソース★
豚肉のソテーにイベリコ豚レバーペーストを使ったクリームソースを合わせて。ライトバージョンに仕上げる方法もご紹介します。超簡単なのに手間がかかってるように見えるワインに超合うしっかり味のメインディッシュ。(レバー駄目な方はブラックオリーブペーストを使ったものに差し替えます。)
ブラックオリーブペーストとツナのパスタ(レバーペーストの代替えレシピ)

ブラックオリーブ、トマトピューレ、ナッツ、アンチョビ等が入った市販のペーストをツナと合わせてパスタソースに。ルッコラをトッピングしてサラダ風に。

ブラックオリーブペーストのカナッペ(レバーペーストの代替えレシピ)
ブラックオリーブペーストとチーズを合わせて簡単ディップに。ピンクペッパーを添えてクリスマスらしくするのもお勧め。もちろんワインが進みます。
ポルチーニ風味のキノコのトリフォラーティ
キノコをガーリックオイルでソテーしたお料理。ポルチーニパウダーをプラスするとグッと贅沢なお味に。カリッとトーストしたバゲットにのせて食べるのもお勧め。
ルッコラと生ハムと半熟卵のボリューミーサラダ
私が好きな二種類のピザの要素を取り入れてサラダにアレンジした感じのお料理です。食べ応えがあってワインのおつまみとしてもバッチリ!
チキンとキノコのソテー・ポルチーニ風味
キノコの食感はシメジやエリンギで、ポルチーニ風味は手軽にパウダーを使います。ポルチーニにしか出せない風味と香りで、シンプルなお料理が豪華なクリスマスバージョンに。もも肉でも胸肉でも作れますが、胸肉をしっとりふっくら仕上げる裏技をご紹介します。
カラスミパスタ・シチリア風
カラスミパウダーをソースにもトッピングにもふんだんに使った贅沢なパスタ。松の実の香ばしさも加わり絶品です!
ドライトマト・ケーパー・生ハムのポテトサラダ
ドライトマトのオイル漬け、ケーパーなど、味のベースになる食材、マスタードなどの調味料を利かせた大人のポテトサラダ。お子様向けにはマヨネーズを加えても。
ベーコンオムレツのオープンサンド
休日のブランチにお勧め!フレンチマスタードをきかせると本当に美味しい。
鶏手羽元の生ハム巻き
鶏手羽もとに下味をつけ、生ハムを巻き付けてオーブンで焼くだけ。生ハムの塩気を生かして仕上げます。隠し味に使った調味料が効いてます。
白ネギと生ハムのグラタン
生ハムの塩気を生かしたシンプルグラタン。ホワイトソースを使いますがライトバージョンに工夫してます。
ブロッコリーと生ハムのクリームソースパスタ
生ハムとチーズの旨味にブロッコリーの甘味が高相性。こちらもバター不使用なので胃もたれなく美味しく食べて頂けます。
豚肉のレバークリームソース★
豚肉のソテーにイベリコ豚レバーペーストを使ったクリームソースを合わせて。ライトバージョンに仕上げる方法もご紹介します。超簡単なのに手間がかかってるように見えるワインに超合うしっかり味のメインディッシュ。(レバー駄目な方はブラックオリーブペーストを使ったものに差し替えます。)

レシピ付き!おうちイタリアン食材BOX詳細

私がお勧めするイタリアン用食材を冷蔵品・常温品とりまぜ、お勧めのワインと一緒にカルディから直送でお届け(ワインはご希望の方のみ)!別途レシピをファイルでお届けします。

お届けする食材

 ◎チーズ(200gのブロック)

(グラナパダーノかパルミジャーノブロック)

◎生ハム(200gの大容量)

◎ドライトマトオイル漬け

◎グリーンオリーブのディップ

 またはその他のディップ

◎プレーンミニラスク 

◎ポルチーニパウダー

◎イベリコ豚レバーパテ

◎カラスミパウダー 

◎ケーパー

◎フレンチマスタード 

◎ナッツ


 

これだけ入ってレシピが沢山ついて、
大盤振る舞いの 15000円!

注:欠品だった場合は他のもので差し替え
 もしくは抜きにしてお値引きになります。


ご紹介したお料理のほかにも、ちょっとした使い方
をご紹介しますので、一気にレパートリーが激増!

 
更に30分のオンライン無料相談付き!
一品オンラインレッスン、
ダイエット相談、腸活相談など、
無料相談はなんでもOK!
今回は腸もみ・腸活ストレッチ体験も可!


価格: 15000円

レバー苦手な方はブラックオリーブペースト
入りをセレクトしてください。

ワイン付きの場合はスパークリングワインとセットの場合、ワインの説明書きと、よく合う組み合わせなどの解説(オリジナル)をお付けして 
16500円です。


その他、苦手食材・不要食材抜きを

ご希望の場合、ご相談ください。

生徒さんの声

眼からウロコがポロポロ!毎回色々な発見があります。

和歌山県 愛子さん(右側の方)

憲子さんの教室では、毎回色々な発見があります。

似たようなお料理は作ったことがあっても、ちょっとしたコツでここまで仕上りが変わるのかと、目からウロコがボロボロ。サッと炒めるだけで良いのか、じっくり火を通した方が良いのか、小さな事だけど大きな味の違いに繋がる技はレシピ本だけでは伝わりません。

可能な限り、片道二時間かけて通う理由がここにあります。

 

泉先生のレシピは本場に限りなく近いと思いました。

奈良県 恵美子さん(左から二番目の方)

今まで使ったことのない調味料などを紹介してもらえるのでとても新鮮です。味が濃くないので体にも優しいので安心です。

実際にイタリアで地元の人がいくようなレストランで食べましたが、とてもシンプルな味付けで泉先生のレシピは本場に限りなく近いと思いました。 イタリアのお話もすごく楽しいです。

 

普段のお料理にも役立つ"お料理の魔法"がいっぱいのお料理教室です。

奈良県生駒市 綾さん(右端の方)

ここをちょっと丁寧にするとグッと美味しくなるなど、普段の料理にも役立つコツやアイデア(お料理の魔法!)がいっぱいのお料理教室です。

食材や調味料を扱っているお店も教えてもらえるので、すぐに作ってみたくなって、イタリア料理がとっても気軽になります。 

レシピ付き!おうちイタリアン食材BOX・ご注文フォーム

おうちイタリアン食材BOXのご注文は下記フォームからお申し込みくださいませ。48時間以内にお支払方法(銀行振り込み又はペイパル)に関してご連絡致します。万一返信がない場合はizumi_hn@zeus.eonet.ne.jp までお問い合わせくださいませ。

フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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絶品イタリアンを楽しみながらスリムな体を手に入れましょう!