コンセプト

Beef Tallow ペライチ

おいしい飛騨牛の牛脂屋さんです。
東京渋谷区で食べられる美味しい飛騨牛の牛脂屋さんです。
東京渋谷区で食べられる美味しい飛騨牛の牛脂屋さんです。

スペシャリテ

口の中でとろける牛脂の濃厚な甘み

最高の牛脂を味わっていただくために、 ペライチでは最高の飛騨牛を一頭丸ごと 仕入れています。ぜひ飛騨牛の最高部位をご堪能ください。

メニュー

前菜

マグロのカルパッチョ

とれたて新鮮な真鯛にもぎたてレモンをしぼり、オリーブオイルを垂らしたシンプルな前菜です。

¥1060

ブルスケッタ

チェリートマトとバジルとオリーブオイルを軽くトスして、カリカリのバケットの上にのせました。

¥860

レバーパテ

レバーパテにバケットを添えたもの。自家製のピクルスと一緒にお楽しみください。

¥1060

レバーパテ

レバーパテにバケットを添えたもの。自家製のピクルスと一緒にお楽しみください。

¥1060

主菜

牛ステーキ

250グラムの塊肉を豪快に焼き、外は熱々、中はレアに仕上げたステーキです。

¥2360

ミートパスタ

1日限定１００食。最高級の牛を一頭買いしている牛脂キッチンペライチだからこそ出せる一品です。

¥1860

ヘルシーパスタサラダ

たっぷりのルッコラの上にペンネパスタとチェリートマトを散らした至極の一品です。

¥1360

ヘルシーパスタサラダ

たっぷりのルッコラの上にペンネパスタとチェリートマトを散らした至極の一品です。

¥1360

デザート

ブルーベリータルト

シンプルなブルーベリーのタルトです。新鮮なブルーベリーとオーガニックな小麦粉を使用しています。

¥360

キーレモンパイ

生のレモンとキャラメリゼしたレモンを使用した酸味のあるパイです。さっぱりとした味と優しい舌触りが特徴的。

¥560

ストロベリータルト

甘いイチゴを山盛りにし、ブルーベリーをアクセントにのせたタルトです。ぜひ一度お試しください。

¥660

ストロベリータルト

甘いイチゴを山盛りにし、ブルーベリーをアクセントにのせたタルトです。ぜひ一度お試しください。

¥660

メニュー

ローストビーフのアペリティフ

ローストビーフを薄くスライスし、
バケットの上にクリームチーズを添えて。

¥1460

オイスタープレート

新鮮な牡蠣を8個並べました。
ピクルスを添えて。

¥1360

ストロベリータルト

甘いイチゴを山盛りにし、ブルーベリーをアクセントにのせたタルトです。ぜひ一度お試しください。

¥660

ローストビーフのアペリティフ

ローストビーフを薄くスライスし、
バケットの上にクリームチーズを添えて。

¥1460

オイスタープレート

新鮮な牡蠣を8個並べました。
ピクルスを添えて。

¥1360

ストロベリータルト

甘いイチゴを山盛りにし、ブルーベリーをアクセントにのせたタルトです。ぜひ一度お試しください。

¥660

ストロベリータルト

甘いイチゴを山盛りにし、ブルーベリーをアクセントにのせたタルトです。ぜひ一度お試しください。

¥660

店舗案内

新宿東口

最高の牛脂に最高の技術を提供します

住所がここに入ります ここにも住所が入ります。
だいたい二行で
営業時間：10:00am~21:00pm
電話：03-xxxx-xxxx

渋谷西口

最高の牛脂に最高の技術を提供します

住所がここに入ります ここにも住所が入ります。
だいたい二行で
営業時間：10:00am~21:00pm
電話：03-xxxx-xxxx

アクセス

Anniversary アニバーサリー

住所 静岡県富士市中央町１−８−１９
TEL 0545-53-7436
アクセス

吉原中央バスターミナル南100m

東名富士ICから車で10分

新東名新富士ICから車で15分
アクセス

吉原中央バスターミナル南100m

東名富士ICから車で10分

新東名新富士ICから車で15分

フロア

最高のおもてなしの空間づくり

最高の牛脂を味わっていただくために、 ペライチでは最高の飛騨牛を一頭丸ごと 仕入れています。
ぜひ飛騨牛の最高部位をご堪能ください。

スタッフ募集中

最高のサービスを一緒に作りましょう

牛脂キッチンペライチで働いてみませんか？
厨房スタッフ、ウェイターを募集しています。
ご興味がある方はぜひお問い合わせください。

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店舗情報

住所: 静岡県富士市中央町1-8-19
電話: 0545-53-7436
営業時間:

10:00−18:00
定休日: 火曜定休　および　月１〜２日不定休あり
定休日: 火曜定休　および　月１〜２日不定休あり

お知らせ

2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14（火）は営業しますので、宜しくお願い致します。

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ペライチはお電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

03-xxxx-xxxx