自宅料理サロン アンナのキッチン
〜自己流料理を卒業するための料理セミナーと料理教室〜
料理が好きになると、暮らしが整う。

Anna's Küche in Tokyo


現在開講中の講座

世界中どこにいてもあなたに合った”家庭料理の上達メソッド”が学べる
『家庭料理セミナー』

毎日の献立作りに悩みたくない!
時間をかけずに品数を増やしたい!
子供や旦那さまの好き嫌いをなくして
もっと楽しく料理がしたい!
料理が上手くなって人を呼べるようになりたい!

そんなあなたへ!


理系大学院で生物学について学び
大手食品メーカー勤務
ドイツ駐在5年間
現在調理師学校にてプロの料理技術を取得している
料理研究家/料理コーチが


科学的・理論に基づいた料理の基礎知識と
積み重ねた経験に基づいて

毎日のごはん作りですぐに活かせて、
あなたの家庭料理が上達する方法をお伝えするのが
『家庭料理セミナー』です。

八王子のカフェでの料理ワークショップ

生地から手作りしよう!発酵不要で簡単!
ドイツ風パリパリピザ(フラムクーヘン)と南ドイツ風ハムのサラダのお料理ワークショップ
★ドイツ風ピザ『フラムクーヘン』と南ドイツの伝統的なサラダ『リオナーザラート』を作ります。本場ドイツの味を日本の食材でお家でも作りやすいレシピで再現しています。
★ドイツ風ピザは手のひらサイズ4枚分の生地をお一人ずつ捏ねて、お好きなトッピングをして焼き上げます。食べきれない分はお土産に!
★簡単なドイツ語、ドイツの歴史や伝統的な食べ方などを一緒に学んでいただけるワークショップです。
★このピザ生地は発酵不要なので、ご自宅でも思い立った時にすぐ作ることができる手軽さが魅力です。
★お子様連れ大歓迎!(生地を捏ねたり伸ばしたり、トッピングを選んで乗せたり一緒に楽しんでいただけます)
★ペット連れ大歓迎!


【開催日時】
2020年8月7日(金) 10:30〜12:00

【開催場所】
八王子のカフェMERRY and BRIGHT(193-0931 東京都 八王子市 台町1-20-15)
Facebookページ:https://www.facebook.com/merryandbright2016/

【参加費】
2,500円(税込)+カフェでのドリンク一杯注文

【お申し込み方法】
インスタグラム@annaskuecheindeutschlandのDMまたは
anna.kueche.0121@gmail.comにて『メリブラワークショップ参加希望』とご連絡ください。

今月の料理教室

一汁三菜に基づいたバライティー豊かな定食を作ります。
食材の切り方、鍋でのごはんの炊き方、使用食材の栄養素など、料理の基本から応用まで丁寧に楽しく学んでいただけます。
定食A メニュー内容 NEW!
・冷めてもサクサク鶏もも肉の唐揚げ
・明太チーズの豆腐グラタン
・細切り昆布を使った季節の小鉢
・今月のお野菜のお味噌汁
・お鍋で炊くごはん

敬遠しがちな揚げ物をマスター!衣に工夫をして、家庭でも作りやすく冷めても美味しい唐揚げです。
大人も子供も大好きな唐揚げをメインに、季節の食材や凝ってそうに見えて実は簡単に作れる副菜をご用意。お味噌汁にも季節の味をプラスします。
参加者皆さんで1から全メニューを作る実習中心のレッスンです。


※新型コロナ感染症拡大に伴い、料理教室は現在募集を延期しております。

料理教室の詳細

▪️ご参加費:4,500円(税込)
※材料費、レシピ、ランチ、ドイツのハーブティーが含まれます。
▪️自宅料理サロンの場所:京王線 高幡不動駅より徒歩10分(住所はお申し込み後にご連絡させていただきます。)
▪️時間:11:30〜14:30(メニュー内容により終了時間が前後することがございます。)
▪️持ち物:エプロン、ハンドタオル、メモをとるための筆記用具

・お子様連れ大歓迎!ベビーカーでもお越しいただけます。お子様とご一緒の場合はお申し込みの際お申し付けください。
・ドイツのハーブティーはカフェインレスもございます。
・キャンセルポリシー:前々日から50%、当日100%です。
(ご自身やお子様の体調不良など止むを得ない場合は他日程に振替していただくとキャンセル料はいただきません。)

※新型コロナ感染症拡大に伴い、料理教室は現在募集を延期しております。

各講座のお申し込み方法

下記のお申し込みフォームにご記入の上、送信してください。

ご相談、ご質問、お問い合わせはメールまたはインスタグラムのDMでお願いいたします。
anna.kueche.0121@gmail.com

みなさまのご参加心よりお待ちしております。


ドイツで開講していたお料理教室の様子です。