天にも昇る“悪魔的”美味しさ

天にも昇る‟悪魔的”美味しさ”
ワンランク上の純白のチーズケーキです

チーズケーキとホワイトチョコレートの出会い
そのやさしくも濃厚な甘さにうっとり

こだわりの純白の卵“ホワイトたまご”を使用
黄身まで白い不思議な卵です

そして絶妙の奇跡の焼き具合
ベイクドチーズケーキのようなレアチーズケーキのような
絶妙なしっとり感

それはもう『天にも昇る“悪魔的”美味しさ!』
美味しすぎて天使もうっかり尻尾が…

黄身まで白い『ホワイトたまご』を使用。
純白のチーズケーキができました。

黄味が白い不思議なたまご『ホワイトたまご』って?
鶏の飼料の主原料であるトウモロコシが90%を輸入に頼って現状を知り、国立ファームは青梅市のかわなべ鶏卵農場と共同で、安心安全な卵を作るため、飼料の主原料を国産米ににすることを試みました。すると、黄身まで白い卵が産まれたのです。

でもなんで白いの?
たまごの黄身が黄色いのは、実は主原料であるトウモロコシの色。
また黄身の色を濃くするために、パプリカやトウガラシなどの赤系の色素カロチノイドを多く含む飼料を食べさせたりしています。
ホワイトたまごは「国産米が主原料の飼料を食べさせているので、黄身まで白いのです」

「こんなチーズケーキ初めて!」
一度食べたら忘れられない感動のチーズケーキ

天使たちが
何度も何度も気が遠くなるほどの試作を繰り返して
分かった黄金比率。


北海道産のクリームチーズ、ホワイトチョコレート、ホワイトたまご。
この三種の神器ともいえる素材をメインに、考えつくされたレシピ。
シンプルだけど奥深い。
一口食べればきっと天使が微笑みかけてくれるでしょう

ベイクドチーズケーキのような…レアチーズケーキのような…
絶妙なしっとりなめらか食感と
全粒粉のザクザク食感のコントラストが口の中で踊ります

気がついたらなくなってる?
絶妙なしっとりなめらか感と全粒粉のザックリとした食感のコントラストの楽しさで手を止めるのを忘れてしまうかも

丁寧に「湯煎焼き」にてしっとりと焼き上げます。
焼き上がりの瞬間は揺らすとプルプル。
このしっとりとなめらかな食感も天使のチーズケーキの大きな魅力。
そしてザクザクとした食感を残した全粒粉のグラハムクラッカーのボトムと合わせることで、口の中で踊るテクスチャーを楽しむことができます。

天使からの贈り物?
ギフトにも喜ばれるかわいいパッケージングが魅力

天使のチーズケーキ ANGEL CHEESECAKE

【天使のチーズケーキ ANGEL CHEESECAKE】
<サイズ>
1本/16.5×7×H2.5㎝
<原材料>
クリームチーズ、ホワイトチョコレート、生クリーム、全卵、グラニュー糖、チェリーブランデー 
<お召し上がり方法>
自然解凍にて2~3時間程でお召し上がりいただけます。 
<配送方法>
品質を保つためクロネコヤマト クール便でお送りいたします。
届きましたら早めに冷凍庫にて保存をお願いいたします。
冷凍庫で一ヶ月程度保存いただけます。

ご注文頂き配送準備が整いましたら順次お送りさせていただきます。

天使くんとエンジェルくんのゆるーい二人の日常を覗いてみませんか?

天使くんとエンジェルくんのこのふたりにはある“秘密”があるんです。
とぼけた感じでちょっと抜けてる『天使くん』と筋トレ大好きなちょっとナルシストな『エンジェルくん』のゆるーい脱力系四コマ漫画をアップしています。
どこか憎めないふたりのこれからを見守ってください。