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\初心者さん大歓迎!!/ 
発酵リビングフード®️
アンバサダー講座

ATTIVAリビングフードアカデミー仙台校

発酵リビングフード®️とは

「発酵リビングフード」とは、リビング=酵素が生きている食べ物と、さらに、その吸収と栄養価を高いまま摂り込むために、「発酵食品」と一緒に摂る食事法のことを言います。

リビングフードは、いわゆる「ローフード」と呼ばれているものがベースとなり、基本は“生”で食するのですが、必ずしも“生”であることにはこだわらず、ある程度の熱が加わったものでも(発芽酵素玄米など)、発酵食品と発酵調味料を使った食事であれば、良しとする考え方を「発酵リビングフード」と呼んでいます。

発酵リビングフード®アンバサダーコース

発酵リビングフード®を学び、実践するための基礎知識とレシピを学ぶことができる「発酵リビングフード®アンバサダーコース」

「発酵リビングフード®アンバサダーコース」は、理論編、クッキング編合わせて24レッスンあり、大きく3つの講座に分かれて受講することができます。

基礎の基礎を学ぶ「初級講座」。実際に、毎日続けることで体調の変化を感じる「中級講座」。デトックスや体調改善のための知識を学ぶ「上級講座」に分かれています。

発酵リビングフード®アンバサダーコース 受講の流れ

発酵リビングフード®アンバサダーコース 受講の流れ

1. 発酵リビングフード®アンバサダー初級講座

発酵リビングフード®の基礎の基礎を学ぶコース

理論編:レッスン1、2 / クッキングレッスン1、2

2. 発酵リビングフード®アンバサダー中級講座

発酵リビングフード®を習慣化する方法を学ぶコース

理論編:レッスン3〜6 / クッキングレッスン3〜6

3. 発酵リビングフード®アンバサダー上級講座

発酵リビングフード®で体調改善をするための方法を学ぶコース

理論編:レッスン7〜12 / クッキングレッスン7〜12

発酵リビングフード®アンバサダー初級講座

発酵リビングフード®アンバサダー初級講座は、
発酵リビングフード®って何?
なぜ、発酵リビングフード®を摂るといいの?
酵素って何?発酵との違いって何?を知るための
基礎知識を身につけられる、
初めての方向けの講座です。

発酵リビングフード®アンバサダー初級講座を受講すると・・

  • 発酵リビングフード®の基礎を知ることができます。
  • 発酵リビングフード®の日々の取り入れ方を知ることができます。
  • 酵素の働きの基礎を知ることができます。
  • 毎日続けられる発酵リビングフード®の基本レシピを学ぶことができます。
  • 受講終了後、その場で、発酵リビングフード®アンバサダー初級に認定されます。
理論編
レッスン1
朝はしっかり食べるのはウソ?ホント?3週間で結果を出す食べ方

レッスン2
火を使わないから酵素が生きている!ローフードのすごい働きって?

クッキング編
レッスン1
発酵リビングフードの機材と食材スムージー2種類、ローキャラメル、発芽酵素玄米おにぎり、椎茸の甘露煮、味噌汁(味噌玉)

レッスン2
包丁の使い方手巻き寿司、海苔巻き、ライスペーパー巻き

※ 初級講座終了後には、中級講座(8レッスン)、上級講座(12レッスン)を受講することも進むこともでき、アンバサダー中級、アンバサダー上級の資格取得ができます。



通学スタイル

理論レッスン:リアルレッスン又はZoomによるオンライン×2日
クッキングレッスン:リアルクッキング又はZoomによるオンライン×1日+試験

※ 最終日に、検定試験30分あります。

受講料

発酵リビングフード®
アンバサダー初級講座のみ
  • 合計4レッスン
  • 理論編2レッスン
  • クッキング編2レッスン
  • レッスン終了時検定試験 
  • 販売価格
  • 38,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)

発酵リビングフード®アンバサダー中級講座

発酵リビングフード®アンバサダー中級講座は、
「食でカラダが変わることを体感してみよう!」をテーマに、
腸内環境を整える方法や腸内細菌が喜ぶメニューを学ぶ講座です。

発酵食品の効果やカラダに及ぼす影響などについて、
また、発酵リビングフード®ライフを送る方法についても学びます。



発酵リビングフード®アンバサダー中級講座を受講すると・・

  • 発酵リビングフード®を続けるための方法を知ることができます。
  • 摂るべき食品、摂ってはいけない食品を知ることができます。
  • 発酵食品の効果と摂り方を知ることができます。
  • 発酵リビングフード®ライフを送るための方法を学ぶことができます。
  • 受講終了後、オンライン検定試験合格後、発酵リビングフード®アンバサダー中級に認定されます。
理論編
レッスン3
カラダにいい食べ物って?
(1)「プラントベース&Whole Food」8大栄養素がなぜ必要なの?

レッスン4
カラダにいい食べ物って?
(2)健康に必要な7つのチョイス 

レッスン5
地球を救う!発酵とは?発酵食品のメリットと摂り入れ方

レッスン6
あなたの魅力を引き出すライフスタイル快眠、朝日を浴びる、
水による浄化、運動、呼吸法、電磁波・ブルーライトや照明の影響

クッキング編
レッスン3
5種類のドレッシングとケルプヌードルの使い方シンプルドレッシング、ハニーレモンドレッシング、塩麹オニオンドレッシング、胡麻味噌、ローマヨネーズ、マヨソーメン

レッスン4
回すだけ簡単スープアボカド味噌スープ、ガスパチョ、コーンスープ

レッスン5
フルーツを使ったデザートバナナと季節のフルーツのジェラート、甘酒フルーツチアプディング、チアの使い方

レッスン6
煮込み風料理と漬物トマトカレー、カリフラワーライス、酵素浅漬け、ザワークラウト

※ 中級講座終了後には、上級講座(12レッスン)を受講することも進むこともできます。

通学スタイル

理論レッスン:週1回zoomにてライブ受講
クッキングレッスン:月1回スクーリング受講又はzoomにてライブ受講

※ オンライン検定試験:1月、4月、7月、11月実施

受講料

発酵リビングフード®
アンバサダー中級講座のみ
  • 合計8レッスン 
  • 理論編4レッスン 
  • クッキング編4レッスン 
  • 平日コース:10:00〜14:00×4日+試験 
  • 週末コース:10:00〜17:00×2日+試験
初級を別の教室で受けた方は、申込備考欄に記載お願いします。
  • 販売価格
  • 80,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)

発酵リビングフード®アンバサダー上級講座

発酵リビングフード®アンバサダー上級講座は、
さらに詳しく栄養素や食品添加物についての知識と
体調調整などの知識を学ぶコースです。

徹底的にデトックスする方法、3ヶ月で体質が変わる方法、
体内に毒素が溜まる食品について学びます。

最高のデトックス&アンチエージングメニューを作ります。

発酵リビングフード®アンバサダー上級講座を受講すると・・

  • 食品添加物の害について学ぶことができます。
  • 摂るべき穀物、正しい穀物の摂り方を学ぶことができます。
  • 動物性食材を摂らない、植物性食材だけの食生活を送る方法を学ぶことができます。
  • 発酵リビングフード®ライフと体調管理の方法を学ぶことができます。
  • 受講終了後、オンライン検定試験合格後、
  • 発酵リビングフード®アンバサダー上級に認定されます。
理論編
レッスン7
白い食品はなぜカラダに悪いのか?人工甘味料は安全?

レッスン8
穀物を効果的に摂る方法玄米・擬似穀物・豆類・難消化デキストリン・グルテンフリー 

レッスン9
酸・アルカリバランスを知ると食品選びが簡単!細胞を焦がすAGEって何?

レッスン10
牛乳や肉、魚、卵はなぜダメなの?誰も知らない目からウロコの栄養学!

レッスン11
環境ホルモンや食品添加物から体を守るには?リビングフードはエコにつながる!

レッスン12
食べない最高の健康法!ファスティングプチラスティング、本格的なファスティング

クッキング編
レッスン7
ズッキーニパスタとローチョコ
ジェノベーゼ・ズッキーニパスタ、発酵デーツチョコ

レッスン8
油を使わないドレッシングと焼かないブラウニーフルーツサラダ、ブラウニー

レッスン9
お肉風(?)&タルトトマトのファルシ、サラダの付け合わせ、ローライムタルト

レッスン10
ローでミルクアーモンドミルク、ミルクココア、ミルクセーキ(イチゴ or バナナ)、トレールミックス

レッスン11
ヴィーガンチーズ&ディップ豆腐味噌チーズ、カシューモッツアレラチーズ、アボカド味噌ディップ、野菜スティック

レッスン12
ヴィーガンヨーグルト&フルーツタルトヴィーガンヨーグルトと季節のフルーツ、季節のフルーツタルト

通学スタイル

理論レッスン:週1回zoomにてライブ受講
クッキングレッスン:月1回スクーリング受講又はzoomにてライブ受講

※ オンライン検定試験:1月、4月、7月、10月実施

受講料

発酵リビングフード®
アンバサダー上級講座のみ
  • 合計12レッスン 
  • 理論編6レッスン 
  • クッキング編6レッスン
初級、中級を別の教室で受けた方は、備考欄にその旨記載ください。
  • 販売価格
  • 132,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)
発酵リビングフード®
アンバサダー初級・中級・上級
おまとめパック
  • 全24レッスン
  • 理論編12レッスン
  • クッキング12レッスン
  • オンライン検定試験お得おまとめパックを申込む
¥250,000
  • 販売価格
  • 230,000円
  • (税込み)

講師紹介

矢田 飛鳥香
宮城県出身。高校時代のダイエットをきっかけに料理に興味を持ち、大学で栄養士免許を取得。卒業後、上京し仕事に励む傍ら、忙しいを口実に外食やコンビニ食を続けた結果、永年便秘や神経痛に悩まされる。改善したい一心で体にいいことを探し求める中、37才の頃ATTiVAリビングフードアカデミーに出会う。発酵リビングフードやファスティングなども生活に取り入れ、少しずつ気持ちが明るくなっていった結果、翌年地元仙台市(宮城県)に戻り、38才で結婚、妊娠、出産。自分を変えたい、体質改善したいなどお悩みの方、ぜひご相談ください。

栄養士、発酵リビングフード®︎プライマリーインストラクター、Attiva認定講師、酵素ファスティングコーチ、食品衛生監視員、食品衛生管理者、国際食学A級取得、アロマテラピーアドバイザー

ATTIVAリビングフードアカデミー仙台校
所在地
宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町
アクセス 仙台市営地下鉄南北線 北仙台駅から徒歩9分
仙台市営地下鉄南北線 北四番丁駅から徒歩15分
JR仙山線 北仙台駅から徒歩9分

アクセス 仙台市営地下鉄南北線 北仙台駅から徒歩9分
仙台市営地下鉄南北線 北四番丁駅から徒歩15分
JR仙山線 北仙台駅から徒歩9分

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