ミキとは奄美の伝統発酵飲料です。

米、芋、砂糖を発酵させて作る飲料で、神と人をつなぐお供物として奉納されるなど、伝統行事にも使用されています。

「お神酒(おみき)」の「ミキ」ですね。

味わいについては、甘酒のような、おかゆのような、ヨーグルトのような、甘味と酸味のバランスが何とも独特な味わいがあります。

フルーツとの相性は抜群で、バナナやイチゴとのスムージーは絶品です。