自分の感情をありのままに表現する食事

Lyrical Food
エシカル消費の考え方のもと、ローもヴィーガンもフレンチも…
えぇーーーーーーー‼♡
枠にとらわれず
食材を多彩な技術で色々なものに変化してゆく
 
私たちの不思議な世界観へようこそ
 
A l'enver 【さかさま】
不思議の国のアリスの世界観のような
 
ーどんな意味でもそこに見いだすことができるー
 
そんな不思議な時間に共に迷い込んでみませんか♡
西村 慎一郎


家族の影響を受け20代のころからフランス料理に興味を持ち
26歳で単身フランスへ。

フランスが好き。フランス料理が好き。

フランス料理を知らない方々にもその魅力を伝えたい。
ただ、おなかを満たすだけでない楽しい食事

食事と向き合う・目の前の人と向き合う・自分と向き合う


2018年 Marbrade~フランス惣菜と串カツ~開業

近々、フランス惣菜のテイクアウト専門店をオープン予定



趣味・特技 スノボ、フランス旅行
性格 優しい、向き合う能力が高い、真っ直ぐ、
大切にしてること 食材に対して敬意を払う。お客様に対してベストを提供する。自分に対して素直。
目標 日本でトップクラスのパテクルート職人になる。
御縁ある方にどうなってほしいか 食に真剣に向き合う人生であってほしい。
御縁ある方にどうなってほしいか 食に真剣に向き合う人生であってほしい。
白石 朋子


2019年 店内に1席だけのプライベートヘアサロンhair design HEUREUXオープン。

マンツーマンだからこそできる、一人一人に合ったサロンタイムをご提供。
日々のメンテナンスはもちろん、なりたい姿を先取りするスタイルチェンジもおまかせ。

ジャズの流れる落ち着いた店内。たくさんの植物とゆったりとした空気感が
居心地の良さ、深いリラックスを体感させてくれる。

自慢のシャンプーベッドは寝落ちしてしまう方も続出。


2018年 BeautyCook認定校としてロースイーツのお教室を運営。

作って楽しい・目で見て楽しい・食べて楽しいをコンセプトに不定期にて開催。

 

 

趣味・特技 サンバ、締め付けない下着作り、自分と向き合うこと
性格 思い立ったら行動派、思慮深い、モアナ♡
大切にしていること 自分自身を楽しむこと
目標 ロースイーツカフェを経営
御縁ある方にどうなってほしいか 自分大好き!私の人生最高!と胸を張って言える最高な人生を創っていってほしい
目標 ロースイーツカフェを経営
気持ちよく通り抜ける風を感じながら…月や太陽のパワーを浴びながら…
五感を刺激するお料理に合わせて自分と向き合い隠れた心に気づいてゆく。

お料理のメニューからわいてきたイメージをお品書きとさせていただいております。
お品書き(ストーリー)と合わせてお食事をお楽しみください。

お食事中にあなたの隠れた心に気づいていただく時間を設けております。
それはあなたがあなたへ贈る最高のプレゼント。

お食事会時間

~Launch~
~Dinner~
11:30 ~ 14:00
19:00~22:30
11:30 ~ 14:00
19:00~22:30

アクセス

場所

新栄駅二番出口をでてすぐの
スターバックスを右に曲がり
そのまままっすぐ歩いていただき
大きい信号を二つ渡り少し歩いたところにあります。

駐車場はご用意がありません。
付近の有料コインパーキングを
お使いくださいますようお願いいたします。
1時間200円のコインパーキングが多数あります。

名古屋市中区新栄2-27-5

場所

新栄駅二番出口をでてすぐの
スターバックスを右に曲がり
そのまままっすぐ歩いていただき
大きい信号を二つ渡り少し歩いたところにあります。

駐車場はご用意がありません。
付近の有料コインパーキングを
お使いくださいますようお願いいたします。
1時間200円のコインパーキングが多数あります。

名古屋市中区新栄2-27-5