AKI+CAKESの
茶色いお菓子教室 

ご訪問ありがとうございます。

京都と奈良の県境で、AKIお菓子教室を主宰して23年。

 節目となる20年を機に、

「身体に優しいお菓子を習得して頂きたい!」

という、かねてからの思いを実現に踏み切りました。

 そうして生まれたのがこの

「茶色いお菓子教室」です。

茶色いお菓子とは

精白されていない"茶色い"材料を使った

いつもより少し身体を気遣った優しいお菓子です。
 

ご家庭で気軽に作って頂きたいという思いから

どなたでも作れる様、簡単美味を追求していますので

お菓子作り初心者の方も安心してお越し下さいませ。

  

みなさまと楽しく、美味しいお菓子を作って、

幸せな時間を共有出来ましたら幸いです。


「茶色いお菓子マスターコース」®

2019年4月~の4期生の募集を始めました。

みなさまと頂けるご縁をお待ちしております。

 

お申し込み。お問い合わせはこちら↓まで
お気軽にどうぞ。
http://ws.formzu.net/fgen/S98026795/

LESSONについて

「茶色いお菓子マスターコース」は、
8名様の少人数制で、1年(12回)コースです。
12回受講くださった方には、
「茶色いお菓子マスター」®のディプロマをプレゼントしております。
続けたい方は、2年目(年8回)3年目(年4回)と
進級していただきます。
 Lesson形式は、デモンストレーションとご試食。
初心者の方にもわかりやすく、
丁寧に説明して、作り方をお見せします。
お菓子作りの科学について、コツ、段取り術、
洗い物を少なくする方法なども詳しく説明します。
ご自宅で簡単に作って頂けるようにと、
簡単美味を追求してますので、ご安心ください。
【入会金】無料

【レッスン代】月1回=¥6,000(税込)
 (初回のみお振り込み頂きます)

【持ち物】筆記用具、時々小さめのタッパー
(Lesson中の写真撮影は可能ですので、
カメラ持参の方も多いです)

【時間】10:30~13:30

Tea Timeは楽しい幸せな
情報交換の場

【日程】4月に前期分のLessonスケジュールをお渡しします。
後期のLessonスケジュールは、8月頃お渡しします。
現在何曜日に開催しようか?検討中ですので、
4期生として参加希望の方は、  
御希望の曜日があれば、お申込みの際、お知らせください。

【キャンセルについて】前日、当日のキャンセルにつきましては、
 全額のキャンセル料が発生します。その際のレシピはお渡しします。
 
基本何曜日にご参加頂けるか?をまず4月に決めてもらいますが、
1年を通じて、ご都合もあるでしょうから、
毎月、来月ご参加頂けるご予定をお聞きしています。
他の曜日に振替は可能です。
その日に作ったお菓子をご試食頂くTeaTimeでは、
お菓子の話はもちろんのこと、お料理、子育てなど話題豊富。
互いに触発しあって、
共に成長出来る教室を目指しております。


また、各クラス毎に非公開のFacebookグループを作っており、
生徒さん方がそれぞれにご自宅で復習されたお菓子についての質問にもお応えしています。

LESSON MENU 

貴重なお時間を当教室にて過ごして下さる
感謝の気持ちをこめて、
限られた時間内に多くのメニューを習得して頂きたく、
盛り沢山メニューでお待ちしております。

詳しくは、↓をご覧くださいね。
https://www.chairoiokashi.com/lesson-menu/

↓写真は一例です
*バターを使わないバナナケーキ 
*グラノーラ 
*グラノーラを使ったチョコバー
*バターと卵不使用のアニスクッキー

*バター不使用のおさつパウンド
*米粉の蒸しパン さつまいもと黒ゴマのせ
*バターと卵不使用の抹茶のフィナンシェ
 栗の渋皮煮のせ

*米粉を使った味噌カステラ
*さつまいものケーキ
*はったい粉とくるみのクッキー
*黒糖豆乳プリン

生徒さま方から頂きました
嬉しいお声は↓をご覧ください
https://www.chairoiokashi.com/voice/

PROFILE

近藤 亜紀

AKI KONDO

ノートルダム女子大学文学部生活文化学科を卒業後、
国内で料理、製菓、パンを学んだ後
フランス ドイツ、ウィーンなど各国で洋菓子を、
イギリスにてシュガークラフトを学ぶ。

1996年にAKIお菓子教室を開講。
2004年より、ノートルダム女学院高校の
特別講師を務める。
2009年より、「お菓子の通信講座」を始め、
現在では全国45都道府県に多数の受講生を持つ。
2015年より、精白されてない材料を使用した、
身体に優しい「茶色いお菓子教室」に精を出す。

有名レストランやcafeにて、
多数のレシピ開発に携わる。

プライベートでは、
夫と娘2人と白柴犬の4人と1匹家族。

ACCESS

AKIお菓子教室

Address 京都府木津川市兜台7丁目9-5
Tel 0774-75-1333
Access

お車でお越しの方

 京奈和自動車道 山田川ICより5分
(京都府木津川市兜台7丁目9-5でナビ設定してください)
3台分駐車可能です。お車でお越しの方は、ご連絡頂ければ助かります。

電車でお越しの方

 近鉄京都線 高の原駅(京都駅より35分、大和西大寺駅より5分)より徒歩5分

 (高の原駅からの道のりは地図を参考にしてください)

Access

お車でお越しの方

 京奈和自動車道 山田川ICより5分
(京都府木津川市兜台7丁目9-5でナビ設定してください)
3台分駐車可能です。お車でお越しの方は、ご連絡頂ければ助かります。

電車でお越しの方

 近鉄京都線 高の原駅(京都駅より35分、大和西大寺駅より5分)より徒歩5分

 (高の原駅からの道のりは地図を参考にしてください)

茶色いお菓子MENUは日持ちがしませんので
発送出来るメニューが限られておりますが、
お菓子の通信講座につきましては
↓をご覧ください。
http://akicakes.com/pg83.html
ありがたいことに、
現在では全国45都道府県に
受講生がいてくださいます。

AKIお菓子教室のHPは↓
http://akicakes.com/

毎日更新中のBLOGは↓
https://ameblo.jp/akicakes/

茶色いお菓子教室の詳しくは↓
https://www.chairoiokashi.com/

どうぞご覧くださいね。

みなさまと頂けますご縁を
楽しみにしております

お申込み、お問い合わせは↓
http://ws.formzu.net/fgen/S98026795/

TEL:0774-75-1333
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