うなぎ専門店
あけまや
松山店

私ども「あけまや」は、おかげ様で大正五年に創業し、鰻専門店として営業させて頂いております。
「美味しかったから、もう一度行ってみたいな」と言っていただけるように、鰻をはじめ食材などにもこだわりを持って、これからもおもてなしや感謝の気持ちを忘れず日々努力して参ります。
ミシュランガイド広島・
愛媛2018特別版に掲載して頂きました。

こだわり

国産うなぎを使い、関西焼きで皮目を「パリッ」と焼き、大正五年からタレ壺で継ぎ足しされたタレと相性が抜群な鰻の蒲焼になっております。そして鰻だけではなく、本店のある愛媛県西予市宇和町にある名水百選の観音水の水を使い、その水で育ったお米と番茶を使ったこだわりのある一品とさせていただいています。

鰻メニュー

鰻重

鰻の焼き方にこだわり関西風の皮がパリッとした香ばしい食感に仕上げた一品となっております。

鰻重(並) 3,000円
鰻重(上) 5,000円

釜飯

大正五年から続く秘伝のタレを使い、お客様の目の前で炊き上げていますので香りやおこげをご賞味下さい。

鰻の釜飯 1,500円

お茶漬け

一日の締めに、風味豊かな番茶をかけて食べる鰻茶漬けは絶品です。

締めの鰻茶漬け 800円

お茶漬け

一日の締めに、風味豊かな番茶をかけて食べる鰻茶漬けは絶品です。

締めの鰻茶漬け 800円

懐石コース

ドリンク

鰻に合う日本酒やいろいろお酒もご用意しております。
ビール瓶 650円~
日本酒1合 950円~
日本酒300ml 1200円~
ハイボール 400円~ 
ノンアルコールビール 450円~
ワンカップワイン 400円~
焼酎 各種類 500円
カクテル 各種類 500円
梅酒 500円~
ソフトドリンク 350円





コース料理・お弁当

ホテルや飲食店で働いた経験を活かして、接待、忘・新年会、記念日などに鰻を取り入れながらの特別メニュー、ご予算に応じて臨機応変に対応させていただきます。
鰻尽くしのコースもできます。
お弁当も、鰻重弁当や鰻釜飯弁当もご用意しておりますので、ご利用ください。
特別弁当の時は、季節や仕入れによって写真と違うメニューになる場合がございます。ご了承ください。

鰻づくしコース

鰻づくしコース (六七〇〇円)
一. 先 附 鰻の白焼き
一. 前 菜 三パレット
      (うざく、鰻巻き、
       ワンスプーン)
一. お造り (旬のお刺身)
一. 蒸し物 鰻の茶碗蒸し
一. 焼き物 鰻の蒲焼
一. 揚げ物 (こだわりの天婦羅)
一. ご飯物 鰻の釜飯
一. 吸い物 鰻の肝吸い
一. 甘 味 季節のフルーツ

コースは二名様より完全予約になっております。
コースの内容変更などご相談ください。

一品メニュー

【骨せんべい】 500円
ビールの当てに絶品です

【うざく】 700円
鰻とタレの甘辛さに、胡瓜の酢の物がピッタリです

【う巻き玉子焼き】 1,400円
「フワッ」とした玉子焼きと鰻がマッチングした一皿です

【鰻蒲焼1人前】 2,000円
何を言ってもアツアツの蒲焼は最高です

【鰻の白焼き】 4,000円
鰻のあっさりした白焼きを、岩塩、本わさびで食べると
一皿もう一皿と言いたくなるほどの美味しさです。

【鰻蒲焼と白焼きハーフ】 4,000円
両方食べたいと言われるお客様にはもってこいの
ハーフメニューになっています

【アイスクリーム】 200円
女性とお子様に人気の食後のデザートです。
味もいろいろご用意しております!

仕出し弁当、配送真空パック

特別鰻重弁当 (4,500円)
特別釜飯弁当 (3,200円)

冠婚葬祭や家族葬、法事ごとの際など大切なおもてなしの時にいかがでしょうか。小さな店なので出来る数には限りはありますが、精いっぱいお手伝いさせていただきます。

お弁当 (1,200円~)
鰻重弁当(2500円~)

会議、イベント、家族でお花見などの際に鰻釜飯弁当などいかがでしょうか!!肝吸いやおかずが欲しいなどのご相談も気軽にされてください。

お刺身盛り合わせ
(要相談)

コース料理やお弁当の際などに、お刺身が欲しい方は魚屋さんから朝一取れたての新鮮な鮮度のいい刺し盛もご用意できます。

鰻セット真空パック
(3,600円)

日頃お世話になっている方へのありがとうの気持ちを込めて、お中元やお歳暮に鰻のお茶漬け真空パックのセットはいかがでしょうか。

店舗情報

住所:
「松山店」愛媛県松山市千舟町1丁目2-11
八束総合ビル1F
営業時間:
【昼】11:30−14:00(LO. 13:30)
【夜】18:00−22:00(LO. 21:30)
電話番号:089-948-9709
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版に掲載して頂きました。

アクセス

路面電車、大街道駅から徒歩大体8~10分です。お車の方の目印は№1ホテルさん側から八坂道りの入口になっております。
店の横や近くにも有料パーキングはあります。