天然酵母のパン作りは時間はかかるけど、ライフスタイルにあったパン作りが出来ます。
この時間までに、生地ごねをしよう！発酵の間に家事を済ませよう。
焼いたパンは家族に喜んでもらえる。ライフスタイルに根付いたパン作りを。
全く初めてパンを作る方でも、わかる様に基本から丁寧にレッスンしています。天然酵母って？強力粉って？発酵って？って方も大丈夫です。
初級・中級・上級とコースレッスンをしています。それぞれ、目標を設定したコースになっています。様々な技法を繰り替えし練習しますので、上達が早いです。
レッスンで一緒に生地を捏ねてお持ち帰り頂いています。お家で発酵させて、焼いてみてください。質問は何度でもして頂けますので、お家でもしっかり焼ける様になります。
パン作りは、10年以上独学で楽しんでいましたが、
本格的にパン作りを学びたいと、
京都天然酵母パン教室 YUKARI の
指導者養成講座に通いました。
受講中は、今までどれだけパンを焼いてきたかではなく、
今からどれだけパンを焼くかですよ♩の
先生のお言葉を信じて、
ほぼ毎日パンを焼く日々でした。
この時学んだ事が、
パンを焼く自信、
パン作りをお伝えする自信につながっています。
◆2016年１月
明石天然パン教室koko.開講
パン焼き初心者さんを対象に、
ホシノ天然酵母を使用した、
パン作りをお伝えしています。
コースレッスンを通じて
少しずつ皆さん上達されていますので、
初めての方も安心してご参加くださいね。
天然酵母を使用すると、
発酵に時間がかかりますが、
美味しい、
うま味のあるパンに仕上がります。
そして、発酵時間を調節する事で、
ライフスタイルにあったパン作りをする事が出来ます。
お仕事をしていても、 お子さんがいらしても、
美味しいパンがご家庭で焼ける様になりますよ。
少しづつパン作りの輪が、
美味しい笑顔が、
広がっていきますように。
明石天然酵母パン教室koko.
兵庫県明石市 ＪＲ沿線です。
お申込み頂いた方に個別にご連絡致します。
