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受付時間:平日9:30～15:00

365日大切な人と自分の美容と健康を守る
米粉パンが自宅で簡単に作れるようになる
オンライン基礎レッスン
～小麦、砂糖、卵、乳なし～
第1～4期生様満席。次回優先案内登録受付中

基礎コースレッスンの募集方法についてお知らせ。

講師のスケジュールが空き次第ご案内が可能です＾＾(2024年3月以降予定)。優先案内希望の旨ラインよりご連絡ください♡

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大切な人と自分の美容と健康を守る米粉パン基礎レッスンの内容

365日大切な人に焼きたくなるパン作り。

こんなお悩みを解決します＾＾

☑子供に罪悪感なくパンを食べさせたい。
☑アトピー、肌荒れ、小麦が体に合わない・・・そんな家族の為に素材にこだわったパンを作りたい。
☑自分自身の美容、健康管理の為に小麦、砂糖、乳不使用のパンが焼きたい。
☑発酵料理が好き。塩麹や甘酒を使用したパンが焼けるようになりたい。

そんな願いを叶える、自宅で簡単時短な罪悪感なし米粉パン作り。

そして米粉だから食べたくなる、ではなく美味しいからまた食べたくなる、作りたくなるパンに
こだわっています。

そんな米粉パンが一生、何度でもお作り頂けるようになる基礎レッスン♪

お客様のお声

東京都　りかこ様＾＾

【受講前のお悩み】
子どもに市販のパンを食べさせるのに罪悪感があった。 自分で本やネットを見て作った米粉パンは全然おいしくできなくて、どうにかしたいと思っていた。

【受講後】パンが好きな子どもに自分の手作りのパンを安心して食べさせることができるようになった。子どもだけじゃなく、パン好きな私も罪悪感なく食べたい時に食べたいだけパンが食べられるようになった。

【講師、レッスンの雰囲気】すごくよかったです。人見知りの私でも緊張することなく、毎回楽しくレッスンを受けることができました。あいか先生の人柄がとても素敵です。



小さなお子さまがいる方や、パン好きな人こそこのコースレッスンを受けるといいと思います。

子どもに安心安全なものを食べさせてあげられるというのはもちろんのこと、小さい子どもがいて自分のやりたいことを諦めている人に、子どものためだけじゃなく自分のためにも受けるレッスンとしてオススメしたいです。 

小さい子どもがいてもレッスンを受けられるし、子育ての息抜きになって毎日が楽しくなります。

東京都　М様
【受講前のお悩み】発酵料理が好きで、それを使ったパンを作りたかった。
グルテンフリーの方が調子が良いがパンが好きなので、米粉などで作りたかったが、もちっとしすぎたりして失敗した事もあり作っていなかった。一度米粉パンをちゃんと習ってみたかった。

【受講後】 夫がここで学んだパンは美味しいと言ってくれた。これから子どもが大きくなった時、自分で作れるようになった。

受講していなかったらパン作りはせず、市販のものを買っていたと思う。ベーキングパウダーでできる蒸しパンなどをネットなどで見ながら作っていたかなと思う。

【講師、レッスンの雰囲気】自宅のオーブン等にもきめ細やかに配慮し、質問にも丁寧に答えてくれ、真摯にパン作りに向き合われていることが伝わってきた。

美人な先生が優しく教えてくれるので、嬉しかった。

産後とコロナで人と話す機会が無かったので、毎回リフレッシュされて、楽しみでした☆

先生も素敵な方でパンも美味しく、直感を信じて良かったなと思いました(^^)これからもよろしくお願い致します。

大阪府　みちこ様＾＾
【受講前のお悩み】
米粉のお菓子が美味しかったので米粉パンも作ってみたが、本やネットのレシピでは上手く作ることができなかった。 普段の料理で発酵調味料を使用しているので、甘酒、塩麹や味醂を使ったパンを作りたかった。

【受講後】
どのレシピも美味しくてパン作りが楽しい。見た目にこだわったりアレンジするのも楽しみ。

 受講していなかったら、本やネットのレシピにそろそろ嫌になって米粉のパンは美味しくないという結論に至っていたかも。


【講師レッスンの雰囲気】
あいか先生はとても綺麗で気さくで明るくて素敵💕レッスン時以外でも何度もLINEで相談させていただきました。お忙しいのに毎回丁寧にお返事いただいて本当に嬉しかったです。


アレルギー有無に関わらず、食にこだわっている人。またはこれから食を改善しようと思っている人。そういう人ならばパン作りの経験に関わらず私のようにハマるはず😁

先生のお陰で米粉パンを嫌いにならずにすみました笑 楽しい時間と美味しいレシピありがとうございました。

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レッスンの流れ、オンライン参加方法

①お申込み、ご入金確定後（銀行振込ご一括　または　PayPalカード決済）、3営業日以内にレッスンに必要な準備していただく食材、道具のリストを送信します。各自ご準備願います＾＾
 

②レッスン3日前までにレシピをＰＤＦファイルにて送信します（印刷の関係でもっと前に送信ご希望の方は別途お申し出下さい）。

 

③当日はパソコンまたはスマートフォンからご参加ください。開始時間までに指定した食材の計量をお願いします（写真付きでしっかりお伝えします。わからない場合はご連絡頂くか、マンツーマンなのでレッスンで一緒に計量しましょう♪）

 

④レッスン当日9時～10時の間に当教室より送信されたＵＲＬをクリックするだけで簡単に参加出来ます（本当にクリックするだけです。）

※zoomが不安な方、zoomはじめてガイドをお送り出来ますのでご連絡下さいね。

⑤一緒にパン作りを楽しみます＾＾♪

※直接の受講が難しい方へ動画レッスンもご用意しております。この先を読み進めて頂けましたら嬉しいです♡

 

レッスン詳細

2023年7月～第6期生様スタート♪
365日大切な人と自分の美容と健康を守る米粉パンが作れるようになる
基礎レッスンカリキュラム一覧～小麦、砂糖、卵、乳不使用～

【第1回目】ふかふか♡幸せの塩麹米粉フォカッチャ

成形も簡単♪食パンのように食事に合わせやすく、サンドイッチにしても美味しいフォカッチャ。塩麹を使ってこんがり焼き上げます♪以前の対面レッスンでもお伝えしていたレシピでリピート率ナンバー１の作りやすくて美味しい、幸せになるパン。（対面レッスン時より材料をシンプルに改良しております）
大きいサイズなのでパーティーやお祝い事等、みんなで食卓を囲む際のメニューにもおすすめ♪
誰かにプレゼントしたくなる、定番として覚えたい米粉パンです＾＾
Aの食パンとどちらかをお選びください＾＾
アレンジとしてピザの作り方もお伝えします♪



【第２回目は選べるレッスン】
アレンジ自在♪米粉パンはもちもちなだけ。すぐ固くなるを覆す基本のふわふわ米粉ロールパン＆丸パン
米粉パンは固くてボソボソ、焼いたらすぐ冷凍しないと固くなる・・・そんなことはありません＾＾ふわっふわ、見た目も小麦のパンみたい♪そんな基本のパン生地を小麦、砂糖、卵、乳なしでご家庭で簡単に焼いて頂けます♡お子様にもお楽しみ頂けるようチョココルネ（チョコ不使用のチョコクリームで）、乳不使用クリームパン、キャラクターパン（チョコ不使用のチョコペンで）、ウインナーパン等々のアレンジ付き！この生地さえマスターすればあんぱんにもなります♪

【選べる3回目♪】
A・みりんで焼く♪おやきにならない！
フライパンで米粉ちぎりパン
生地作りも簡単♡忙しい朝。家族の誰かがレンジを使う時でもパパっと焼けるフライパンで米粉パン。ご飯を炊き忘れた時にも知っていると便利！みりんを使う方法、フライパンでもおやきにならない、ふわふわになる作り方をお伝え♪優しい甘さのお米を存分に楽しめるふわもちちぎりパン。中身の具材はお好みで＾＾ご褒美にクリームチーズ、あんこ・・・ご家族の好みでお楽しみください♡
アレンジとしてナンのレシピもお伝えします♪
【選べる３回目♪】
B・みりんで簡単、時短♡切りっぱなし
米粉スティックパン
オーブンで焼くみりんで米粉パン♪丸めて伸ばして折りたたんで・・・面倒な成形は一切なし♡パン生地を切り分けて発酵させてオーブンで焼くだけ！お子様にも罪悪感なく食べさせることが出来る、おやつにもなる米粉パンです。チョコチップパン、チーズパン、レーズンパン、ごまパン、切込みを入れてサンドイッチに・・・お好きにアレンジ、何度でもお楽しみください♪ツナマヨお惣菜パンへのアレンジもお伝えします＾＾
【第4回】
食べた瞬間うまっ♡って言っちゃう
失敗しないハード系♪玉ねぎたっぷり
オニオン米粉エピ
ハード系のパンを作るのはハードルが高い・・・一段焼きのオーブンでも焼けて失敗しない！エピを米粉で作ります♪
定番はベーコンエピだけど。食べて綺麗に、大切な人に焼きたくなるエピにしたくて玉ねぎをたっぷり入れたらとーーっても美味しいパンになりました。アレンジとして塩バターパン、木の葉の形をしたフーガス（おばけの形にしても♪）、いちじくリュスティックへのアレンジもお伝えします。
【選べる５回目♪】
肌荒れ防止やアトピー等で油に気を付けている方に。知っておきたい♡揚げ物予定や外食予定の日に焼くノンオイル甘酒米粉パン
今夜は唐揚げ。明日は外食。そんな時に焼きたい、油を使わないふんわり甘酒米粉パン＾＾飽きの来ない、プレーンなお食事パンです。ご家族がアトピーや肌荒れ等で油の種類にこだわりがあったり、控えている方にもおすすめ♪オイルなしでもふんわり美味しい。甘酒がふわっと香る。やわらかいのでお子様にも♡
米粉パン作りに重要なオイルなしで美味しく焼くコツが満載！この先覚えておきたい米粉パン作り間違いなしです＾＾アレンジとしてお通じを良くしたい日に焼きたい米ぬかノンオイルパンのアレンジレシピもお伝えします♪
【選べる５回目♪】
耳まで柔らか♡３日目まで生食できるふわもち米粉一斤食パン
ハンドミキサーが必要？ゴムベラで10分混ぜる？そんなに頑張らなくても出来る！1分しっかりゴムベラで混ぜるだけで３日目まで耳までふわふわの米粉一斤食パンがテクニックなしで焼けます♡
さらに小麦、砂糖、卵、乳なし。これから10年先も20年先も焼いていたい家庭の定番をお伝えします。市販の食パンはもう買えません＾＾
一斤だけでなくパウンド型で焼くミニ食パンのレシピ、甘酒やみりんで焼くレシピ、お子様も食べやすいココア食パンへのアレンジもお伝え予定＾＾
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さらに＾＾♪

全５回の個別レッスンに追加して

基本の5品をアレンジした
16品のレシピ＆動画レッスンをお届けします♪

合計２3種類のパン作りが学べちゃう＾＾一生楽しめる米粉パン作りができるようになる特別レッスンです♡

基本の５品をアレンジした一生楽しめるパンレシピ18品の
レシピ＆動画レッスンラインナップ＾＾

いちじくの形に成形♡いちじくの米粉リュスティック
しっかり発酵♡コツ満載の米粉でピザ生地
米粉で外カリっと中ふわもち♡塩バターロール
みりんで絹目のしっとり♡ふわふわ1斤米粉食パン
ママ天才！と言われた外カリっ♪米粉で簡単ハード系フーガス
ふわふわ♡幸せのスイートポテトクリームパン♡
こだわり派の大人女子へ♡美容面で罪悪感0♡キャロブでミニ米粉食パン
キャロブでチョコもどきクリーム♡チョココルネ＆家族受け抜群のウインナーロール
パウンド型で簡単♡大好評のメロンパン
塩麹でふわふわ♡メープル米粉ココアミニ食パン
オートミール配合♡で美味しくなるレーズン米粉パン
塩麹×メープルで旨♡塩麹米粉くるみパン
人生の定番決定♡みりんでふんわりコッペパン
砂糖＆オイルなし♡ふわもち♡罪悪感なしノンオイル米粉パン
めちゃうま簡単♡フライパンで塩麹×みりんの米粉ナン
成形はカットするだけでOK♡簡単なのにふわふわ！ツナポテチーズの米粉お惣菜パン
発酵なし30分でふんわり米粉くまパン♡
発酵しないのに本当にパンになる！
このくまの笑顔みたいにニッコリしちゃう。忙しい時でもサッと焼けるようになります。
発酵なし30分で蜂蜜レモン米粉パン♡
発酵しないのに本当に美味しいパンになる！蜂蜜とレモンが爽やか。
初春～夏にぴったり。サッと焼けるのでおやつにも。
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コース内容
・ZOOMを使用したオンラインレッスン
・時間10：00～12：30（２時間程度）
（開始時間は9時～も可能です♡）
・基本月1回（マンツーマンの為生徒さんとご相談の上レッスン日を決めます。優先して日をお取りするので、月2回レッスンやお仕事が休みの時に集中して受講等も可能です＾＾よく出産までに集中してレッスンを受けたいと集中して受講される生徒様は多いです。）
・全5回
・選べるレッスンは選ばなかった方もレシピ、動画はお渡し致します＾＾
レッスンの特徴
・全５回マンツーマンサポート（ご友人同士の場合はグループレッスン可）
・ラインで質問回数無制限（質問はレシピに沿ったものに限ります。例えばもっと口どけを良くしたいがどうすれば良いか、というご質問にはアドバイスは出来ますが明確な配合をお伝えすることは出来かねます。）
・コース終了までにご自宅でお一人で罪悪感なし米粉パン作りが出来るようになります＾＾
・小麦、砂糖、卵、乳は使いません。
・アレルギー特定原材料7品目（卵、乳、小麦、えび、かに、ピーナッツ、そば）は使用しておりません。その他特定の食品でアレルギーがある方は別途お問合せ下さい。
※サイリウムハスクを使用する成形パンです。苦手な方はご参加をご遠慮ください。
・成形動画でアレンジパンもお楽しみ頂けます。
・ご希望の方へはスーパーで手に入らない食材を発送します。
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基礎コースレッスンで学べる事＾＾
・美容、健康面で罪悪感のない材料で膨らまない、すぐ固くなる、という米粉パンのイメージとは異なるふわふわの米粉パンが簡単、短時間で作れるようになります。

・お砂糖の代わりに甘酒、みりん、アガベシロップ、メープルシロップ、蜂蜜等を使用。砂糖の摂りすぎを防ぐパン作りができます。

・全5品のパン作りからアレンジできるレシピつき♡365日、一度習えば一生何度でも好きなだけお作り頂くことが出来ます。

・子供に罪悪感のないパンを食べさせたい！小麦が体質に合わない、肌荒れする等々の理由で米粉パンを焼きたい！発酵料理が好きで発酵調味料を使ったパンが作れるようになりたい！という願いを叶えるパン作りが出来ます＾＾

・当教室の米粉パンレシピが商用利用できるライセンス付きレッスンのご用意がございます。このパン作りをお仕事にされたい方、したくなった方はお申し出下さい＾＾
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パン作り初めての方でも作りやすいこだわりのレシピ♪

レシピをデータ化!
おそらくパン作りでの心配事の一つが発酵。うまく見極められるかな・・・そんなお悩みを解決する為にレシピを出来る限りデータ化しています。発酵は〇cmに成形したら〇cmまで発酵させる等々。パン作りが初めての方でも作りやすいレシピを心がけています♪
よく見る「一回り大きくなるまで発酵」だとわかりにくいかな、と個人的に思うのでそのようにお届けします＾＾
手間なし、簡単な成形♡
実は米粉パンは手の込んだ成形より単純な成形の方が美味しいんです！かつ簡単で生徒さんも日常に取り入れやすい♡切りっぱなしパンもお伝えします。本当にカットするだけなので簡単です♪
簡単、時短♪ボウル一つで完結
生地作りはボウル一つで完結。早いパンは一時間で完成するから、レッスンもしやすい♡簡単、時短、美味しい、素材にこだわっている美人米粉パン。女性の生徒様への魅力が満載です
STEP 3
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食材について

お申込みいただいた方へ食材準備リストをPDFファイルにて送信します♪

ネット通販に抵抗がない方はご自身で揃えて頂ける内容となっています＾＾

食材発送ご希望の方へはスーパーで手に入らない食材（製パン用米粉ミズホチカラ2キロ、イースト（赤サフ）、サイリウムハスク等々）の発送も承ります。お申込み時に発送希望の旨、ご連絡ください♡

第５回目のノンオイル甘酒パンのみ、甘酒は受講生様全員へ発送します。甘酒は市販のもの、自家製のものと水分にバラツキがある為一度教室でご用意する市販の甘酒を使用してレッスンします＾＾その後、ご自宅でほかの甘酒で作るコツ等もお伝えします♪


ご用意頂く道具（全5回共通）
最低限必要な道具です。必ずご用意をお願い致します＾＾

①大き目のボウル（当教室では直径２３ｃｍ使用）
②スケッパー（ドレッジ、カード）パン生地を切り分ける時に使います。100均にもあります＾＾
③シリコン製の刷毛（100均でも見かけます）
④温度計（水やパン生地の温度を計ります。デジタルのものが使いやすいです。写真はタニタのもの＾＾）
⑤ゴムベラ（生地を混ぜますので使いやすいものをご準備願います。教室おすすめはタイガークラウンNO.7162のゴムベラです♪）
⑥麺棒。レッスンでは長さ23ｃｍのものを使用。
⑦定規。
⑧デジタルスケール。必ず０．１ｇ単位で計れるものをものをご用意願います。
⑨キッチンばさみ。第4回目のオニオンエピで使用します＾＾



⑩オーブンシート、クッキングシート。使い捨てのものでも大丈夫ですが、繰り返し洗って使えるシートは丈夫でこの上でパンの成形もしやすいのでおススメです♪
⑪ケーキクーラー。必須ではありませんが焼いたパンを冷ますときにあると便利。100均でも見かけます＾＾
・発酵機能付きのオーブン。最低2３0度まで上がると良いです（温度につきましてはご相談ください）。
オーブンのメーカー、型番をお申し込み後お伺いします。小さめのコンパクトなオーブンの場合はレシピ半量でレッスンする場合がございます。レッスンでは写真のシャープ RE-SS10-XW３１ℓのオーブンを使います＾＾
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第1回目の食パンの型について。必ず指定の型をご用意願います。

左から
・浅井商店さんのアルタイトスーパーシリコン加工売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン一斤型。
・浅井商店アルタイトスーパーシリコン食パン型
（120X120X120）

どちらかをご用意願います。米粉食パンの生地はとろみがあり、シリコン加工等焼けたパン生地がスルッと出てくる処置がされている型でないとこびりついてしまう可能性があります。
また大きさ、容量が違うと理想の食パンをお伝え出来ない可能性があります（レシピ分量をオーダーメイドで変更することはできません）。その為、どちらかの食パン型を指定させて頂きます。

※必ずこの食パン型がお持ちのオーブンの高さに対応出来るかどうかをご確認ください。
※別の型をご使用になりたい場合には第５回目レッスンはノンオイルパンをご選択下さい。ご自身で動画をご覧頂き、レシピ調整をして頂けますようお願い致します。オーダーメイド配合でのレッスンは行っておりません。
※型がどちらか売り切れている場合があります。発送希望の方はその時点で販売されている型で対応させて頂きます。

レッスンスケジュール日程

平日で第一回目のレッスン日程を生徒様のご都合と合わせて日程をマンツーマンなので決めていきます＾＾
(スタート時期にこだわらず、相談して決めることが出来ますのでお気軽にご相談下さい♡
例）7月スタートでも6月や8月等、予定に合わせて受講が出来ます。）

※お仕事のお休み等が読めない場合はひとまず現時点での予定でご予約をお取り頂き、もし予定が入ってしまった場合はマンツーマンですのでご相談の上日程変更しましょう＾＾
生徒様のご都合で日程が組めます（マンツーマンの良いところです♪）

レッスン時間は９：３０開始となります（9時～、または10時も可能。お申し出ください）。終了時間は多少前後します。余裕をもってご参加願います。

受講特典

特典①
5品の基本パン生地から作れる♡アレンジレシピ18品の動画とレシピをお送りします＾＾
この先一生。10年先も20年先もこの罪悪感なし米粉パン作りをお楽しみ頂きたい！と思いアレンジ１５品のレシピをレッスン中にお送りします＾＾
是非思う存分、このパン作りをお楽しみください♡
特典②
コース受講生様専用ラインへご招待♪
あいぱん公式ラインとは別のコース受講生様専用のラインです＾＾
シーズンレッスンへの優先案内、卒業生様だけのグループレッスンのご案内、レシピ更新情報等♪濃い情報をお届けします＾＾
特典③
パン作りにお役立ち！乳不使用クリームやチーズの簡単レシピ7品つき♪
ココア、チョコ不使用の罪悪感なしチョコクリームや小麦、砂糖、卵、乳不使用のミルククリーム。甘酒のアーモンドバター等々。
パン食ライフが楽しくなるパンのフィリングやお供のレシピ付き♪
STEP 3
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受講料


A・食材発送なしコース（材料リストをお渡しします＾＾ご自身で材料、道具をそろえて頂ける方やリピーターの方で基本の食材はそろっている方。甘酒発送込）
・・・80,000円（税込88,000円）
B・食材発送コース（レッスン全５回分の材料（スーパーで手に入らないもの）を発送します。食パン型をご希望の方は別途追加料金がかかります。すべて送料込み価格）
・・・食パン型なしの方95,500円（食材のみ発送）(税込み）
・・・食パン型浅井商店アルタイト1斤型と食材発送ご希望の方98,500円（税込み）
・・・食パン型浅井商店売ってる食パンに限りなく近い食パン一斤型＆食材発送ご希望の方98,900円
※送料の関係で北海道の方は＋５００円。沖縄の方は＋７００円かかりますことご了承ください。
※甘酒は全員に発送します（発送不要の方は別途お申し出下さい）
※決済でペイパルご利用の場合は3.6％＋40円の手数料の負担をお願い致します。
※ペイパルで分割も可能です＾＾決済後、生徒様ご自身でカード会社様指定の所定のお手続きをお取りください。

直接の受講が難しい方へ動画レッスンもご用意しています♪
（スタート時期はいつでも可能です＾＾）

・お子さんが小さい、仕事で平日レッスンが受講できない・・・そんな方へ動画レッスンをご用意しています♪

・お伝えするレシピはZOOMレッスンと同じ内容となる為、受講料は同じですがラインでのサポートを手厚く行っています。

・受講資格・・・対面、オンラインで講師と面識が一度でもある方。ない方は体験レッスンや企画に一度ご参加頂くか無料相談会（お使いのオーブンについて等お伺いします♡）をご予約下さい♪

※無料相談会・・・30分程度ZOOMでお話します。この米粉パンで叶えたい理想、解決したいお悩み、お使いのオーブンのお話をさせて頂けましたら嬉しいです！その他ご相談もお話くださいね
（受講を迷っている方もご予約可能です）公式ライン、または下記フォームより「無料相談会希望」とご連絡をお願い致します(*^-^*)

・こちらに実際に動画レッスンを受講されている生徒様のパンを載せております。

60分で甘酒米粉プチパン♪

どんなパンが作れるのかな？講師はどんな人？まずは体験レッスン♪

オンラインZOOM体験レッスン

講師の雰囲気を知りたい、甘酒で米粉パンを作ってみたい。気軽な1dayレッスン♪

実は相性バッチリ。甘酒×米粉でふわ軽♡お子様へのおやつにも、大切な人へのプレゼントにも。もちろん日常でのお食事にもなる罪悪感0の甘酒米粉パン作りをお伝えします♪
面倒な成形も一切なし！食材もシンプル。簡単時短。なのに美味しい♡
パン生地をカットするだけでコロンと可愛い。このパン作り、ぜひお伝えしたいです＾＾！
詳細を見る

プロフィール＆メッセージ

講師三浦あいか。1985年2月生まれ。静岡県静岡市在住。6歳の小麦アレルギー息子を育てています＾＾

幼少期の私は内気日本代表になれる位人見知りで静かな性格。今も大人数でワイワイするよりも少人数の方が落ち着くタイプ＾＾

【パン作りとの出会い】
大学生の時。友人と何か趣味を持ちたいね、と話し大手パン教室に通いました。

でも家に帰って作ってみても全く膨らまない。美味しいパンが焼けずそのままパン作りは一旦やめてしまいました。


【美容に特化したパン作りを始めるきっかけ】

社会人２、３年目にひどい肌荒れを起こしました。大きなニキビが常に顔に出来、化粧水を塗っても塗っても顔が痒く気分はどん底。それを機に美容に関心を持つように。

まず変えようと思ったのが食事。主に小麦、砂糖、乳製品を控えめにするようにしたらお肌が綺麗に、荒れにくくなっていきました。

普段の食事は自分の努力で変えられる。でも大好きなパンだけは理想のパンがありませんでした。

ちょうどその頃、別のパン教室に通い始めていました（家にポスティングされたチラシを見て、やっぱりパン作りやりたいなと思って再スタート＾＾）

でも使う食材は小麦、砂糖、乳製品。美味しい、だけど思いっきり食べることができない。

ならば自分好みのパンを作ろう！と研究しました。そこでは製パンの基本を学ぶ目的で講師資格を取りました。



【息子に重度の小麦アレルギーと障害発覚】

息子が生後７か月の時に離乳食のうどんで全身真っ赤に。病院を受診すると「小麦アレルギー」。しかも重度。

さらに障害も発覚し、この時が人生で一番苦しい時期でした。

障害によりかなりの偏食。でも焼いた米粉パンなら食べてくれた息子。

最初は食パン位しか米粉で作ることが出来ず、他のパンも米粉で作りたいなと思い始めました。

でも当時はお教室も多くはなく、自分の作りたい米粉パンのコンセプトもあった為、息子の為にと独学で米粉パン作りをスタート。


私にとって米粉パンはただの米粉のパンじゃない。育児でしんどい時期を救ってくれた。とっても、とっても大切で特別なパンです。


この時は息子に美味しいパンを食べさせたい、給食で美味しいパンが食べられるように。その一心でした。

「先生のパンはただ美味しいだけじゃなくて何か特別なものを感じる」と言って頂いたことがあります。こんな気持ちが入っていたのかな？

息子と一緒に小麦なしの生活をして早５年。びっくりするほど肌荒れも減り、綺麗になりました。体質に合っていたみたい＾＾

小麦パンより腹持ちも良いので間食も減る。

それに何より米粉パンって、米粉であることを抜きにしても単純に美味しい！こんなに美味しくて罪悪感もなくて腹持ちも良い。美容面でも最高だなって思います。


【2021年6月よりオンラインレッスンをスタート】

2019年11月より静岡市清水区のレンタルキッチンにて対面レッスンを開始。そして2021年6月よりコロナがきっかけではありますが、全国の皆さんにこのパン作りをお伝えしたい！お悩みを解決したい！と思い完全オンラインパン教室へシフトしました。

そしてオンライン化の理由は息子の為でもあります。ちょっと障害特有のコミュニケーション能力に難ありの息子。

障害があったって、自分らしく自信をもって生きて行ってほしいから。
話が上手じゃなくたって、好きを極めて仕事に出来ること。

家でも仕事が出来ることを自然に見せていきたいと思いました。

プライベートでの趣味は美容＾＾特に肌管理が大好きです。レッスンもずっと日焼け止めのみ、ノーファンでを貫いています。

筋トレも好きで40歳になってもウエストラインが出る服を着ていることが目標＾＾


そんな私の経験からできた罪悪感のない米粉パン作り。

☑子供に罪悪感なくパンを食べさせたい！
☑小麦が体質に合わない、アトピー、肌荒れで悩む家族の為に米粉パンを作りたい！
☑ご自身の美容と健康の為に小麦パンから米粉パンにシフトしたい！
☑発酵調味料を使ってパンが焼けるようになりたい！

生徒様が日常でこの米粉パン作りが出来るように精一杯お伝えさせてください＾＾

見出し

よくある質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • 初心者でもレッスンを受けられますか？

    大、大歓迎です♪パン作り上級者様向けではなく、パン作りがはじめての方でもなるべく簡単に焼いて頂ける基本の米粉パン作りを基礎レッスンではお伝えします＾＾またマンツーマンなので生徒様のペースに合わせてレッスンを進めますのでご安心くださいね。

  • レッスンで使用する材料は自分で用意しないといけませんか？

    ネット通販が出来る方でしたらご自身でご準備頂いて大丈夫です＾＾準備食材、道具リストを生徒様へお送りします。ネット通販が苦手な方、一式材料を送ってほしい方へは発送も行っております＾＾お申込みの際にお申し出ください。

  • 土日祝のみ仕事が休みです。週末もレッスンはありますか？

    申し訳ありません。現在は子供が学校に通っている平日の昼間のみのレッスンとさせて頂いております。

  • このレシピを使ってレッスンをしたいです。資格は取れますか。

    はい、資格のご用意がございます。あいぱんのレシピがそのまま商用利用できるライセンス取得講座は専用ラインにて募集しております。https://line.me/R/ti/p/%40vhl8537k
    詳細は専用ラインにご登録頂き、「詳細希望」とメッセージ頂けましたら個別でお送りしております（勧誘はしませんのでお気軽にどうぞ＾＾）

  • 日程はどのように決めますか。

    お申し込み後、生徒様のご都合をお伺いし第1回目の日程を講師側と調整して決めます＾＾お子さんが小さい、仕事のお休みが不規則な方でもマンツーマンなので生徒様の都合で日程を組むことが可能です。お子さんの急な体調不良等でお休みしたい場合もお気軽にお申し出下さいね。改めて日をお取りします。

  • パン教室を主宰しています。受講できますか？

    可能ですが基礎コースはご自宅で楽しまれる方限定となります♡こちらのレッスンは講師育成を目的とはしていない為、パン教室に活かされたい方はライセンス取得講座のご用意がございます＾＾そちらをご受講頂けますので個別でご連絡ください♡

  • 決済はどのような方法がありますか。

    基本的には銀行振り込みをお願いしております。クレジットカード決済をご希望の場合はペイパルをご利用頂けます＾＾その場合手数料4％をご負担頂く形になりますこと、ご了承ください。またペイパルでクレジットカードがエラーになる場合は、そのカード会社様へお問い合わせください。

  • 基礎コースレッスンを受講してからライセンス取得講座を受けることは出来ますか？

    可能です＾＾♡ライセンスに興味はあるけれど、まずはどんなパンが作れるのかを試してから。今すぐ仕事にしたい訳ではないからゆっくりパン作りの練習をしていきたい・・・そんなお気持ちの方もご受講頂けます。または基礎コースレッスンを受講していたらライセンスに興味が出てきた・・・という場合も大歓迎です♪
    その場合はライセンスは基礎コースレッスン受講料分をお引きした差額分でご受講も可能になります。
    ライセンスは別途座学がある為、追加で座学をお受け頂くようになります＾＾

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お知らせ

2022年3月
第２,3,4期生様→満席
2021年10月7日 第1期生様募集開始♡→満席。次回優先案内登録受付中。




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キャンセル規定＆レッスン規定

・完全予約制の教室です。
・オンラインレッスンにはZOOMを使用します。
・5分以上入室が遅れる場合は一度ラインにてご連絡下さい＾＾
・お子様連れでのご参加も可能です＾＾♡ですが親子パン教室ではない為、お子様へのレッスンではなくお母様へ主にお伝えする形でのレッスンとなりますことご了承願います。途中あやしたり、抱っこしたりおやつをあげたりして頂いて構いません＾＾

・レッスン中の怪我等対しましては、責任は負いかねますのでご了承ください。
・レッスンで使用したレシピは当教室の大切なレシピです。複写、模倣、転載は一切禁止させていただきます。SNSへ使用食材やレシピの詳細を載せることもご遠慮ください。

・講師一人で運営しております。また6歳の子供がおり、急な事故や病気等やむおえずレッスンを延期する可能性があることにご理解頂ける方のみお申し込みをお願い致します（なるべくそうならないよう配慮致しますが、何卒ご理解頂ける方のみご受講をお願い致します）。
・台風等でレッスン中息子が在宅する可能性もございます。基本的には在宅していない時間に行いますが、急に園をお休みする場合など可能性があることをご理解頂ける方のみお申込みください。

・日程を変更されたい場合はなるべくお早めにご連絡をお願い致します。マンツーマンですので、日を改めて設定致します＾＾
・講師事情、災害その他の理由によりやむを得ず開催できない場合は、日程を延期して再度調整後レッスンを開催致します。
・講師の事情（長期入院等）でやむおえずレッスン自体を行うことが不可能になった場合は、まことに勝手ながらご返金にて対応の旨、ご了承頂けますようお願いいたします。※コースレッスン途中でレッスン不可能となった場合はレッスン回数で割った金額を残りのレッスン回数分ご返金致します。 

・お申し込みいただいた講座のキャンセルは基本的にはご遠慮いただいております。
・コースレッスン開始後、途中でのキャンセルはいかなる理由でも返金は出来かねます。
・材料手配、日程確保、準備の都合上、ご予約・入金後はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。レッスン開催2週間前までのキャンセル・・・20％      レッスン開催2週間前以降のキャンセル・・・50%レッスン開催1週間前以降のキャンセル・・・80％レッスン3日前～当日のキャンセル・・・100%