私たちの心身を整えてくれる「野菜」。
食べることはもちろん、その鮮やかな色や香り、歯ごたえに、触感と、五感を通して元気をもらうような存在。
毎日のようにスーパーで、何も疑わずに美味しそうな野菜を購入していましたが、最近は「有機」「オーガニック」「農薬不使用」などの文字を目にする回数が格段に増えました。
「う〜ん、何が違うのだろう?」と思い、ネットで調べてみると、見れば見るほど不安を煽るような内容ばかり。正直、何を選んで食べたらいいのか、何を信じて購入したらいいのか分からなくなりました。
野菜は大好き!だからこそ、自分なりの判断基準を持って毎日食べる野菜を選びたい。
その想いで調べ続けると、
「人も自然も健康でいられるように」と野菜を育てている農家さんを見つけました。
ーそれが今回ご紹介する 康平さん です。
自然に任せているからこそ、自然界のリアルな反応が見えるのですね。そして、現在の一般的な農家さんが行っている「慣行農法」の在り方は自然学校で感じた違和感と似たような構造をしていますね。
最近、国会で「種子法」廃止法案が成立してしまいました。
今、話題になっている「種」のことについて教えてください。
種子法(主要農作物種子法)とは? |
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種子法は、1952年5月に制定された法律。 |
種子法が廃止になることで懸念される問題 |
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2018年4月より種子法が撤廃されることで、国で守ってきた種の供給が無くなることから、企業の参入による遺伝子組換え種が出回るようになる可能性があります。そうなってくると在来種との交配による自然環境の変化や、人体の影響、生態系の変化など多大な方面に影響を及ぼすと考えられています。 |
種の種類について | |
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①固定種 |
少なくとも5,6年以上安定した品質を保てている種 |
②在来種 | 昔からある地域で育てられてきた野菜、伝統的な品種が育つ種 |
③F1種 |
1世代で終わるように出来ている種。 一般的に流通されている野菜の種でもある。 この種が日本で作付けされるようになってから男性の精子の数が減っているというデータもある。 |
④遺伝子組換え種 | 野菜の遺伝子と別の生き物の遺伝子配列を混合させて出来た種。例えば、ホウレンソウの遺伝子とホタルの遺伝子を組み合わせた「光る」ホウレンソウが出来るといったように。アメリカのトウモロコシの96%は遺伝子組み換え種で出来ているというデータも最近発表された。 |
④遺伝子組換え種 | 野菜の遺伝子と別の生き物の遺伝子配列を混合させて出来た種。例えば、ホウレンソウの遺伝子とホタルの遺伝子を組み合わせた「光る」ホウレンソウが出来るといったように。アメリカのトウモロコシの96%は遺伝子組み換え種で出来ているというデータも最近発表された。 |
種子法が廃止になることで懸念される問題 |
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2018年4月より種子法が撤廃されることで、国で守ってきた種の供給が無くなることから、企業の参入による遺伝子組換え種が出回るようになる可能性があります。そうなってくると在来種との交配による自然環境の変化や、人体の影響、生態系の変化など多大な方面に影響を及ぼすと考えられています。 |