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おうちで本格的フランス菓子を作ってみませんか?

ご褒美スイーツでリュクスな時間を

フランス菓子って敷居が高そう。そう思っていませんか?

本やWebでレシピを見て作ったけれどこれで正解なのかしら?

教室に通って習ったけれど、仕上がりがなんか違う。

家では教室で作ったようにはできない。。。

代用できる材料はないの?もうちょっと気軽に作れたらいいのに。。。

タルトママンお菓子教室では家庭用の設備&手に入りやすい材料で本格的なお菓子が作れるようになります。
一度習ったレッスンの復習やレッスン後のご質問にもお答えします。

本格的フランス菓子をお家で作る3つのポイント

お店と家では設備、手に入る材料が違います。
そのままのレシピではなかなか同じようには仕上がらないことが多いのは当然です。
家庭で作るにはちょっとしたポイントがあるのです。
タルトママンお菓子教室ではお家で作りやすいレシピとテクニックを伝授します。
1. お家で手に入りやすい材料を使用。
2. 家庭用の設備で作る工夫を伝授。
3. 材料や道具の特性を知り、なぜ?
どうしてそうなる?を知る。

レッスンメニュー

基本のお菓子

1年を通して受講して頂くと一通りの生地を学んで頂けます。基本からしっかりと学びたい方はまずはこちらをご受講ください。
¥7000~

季節のお菓子

旬のフルーツを使ったり、季節の行事に合わせたケーキをちょっと手の込んだ本格レシピで作ります。
¥7000~

焼き菓子

焼き菓子、フランス地方菓子を中心に学ぶコースです。
¥7000~

リクエストメニュー

このケーキ、お菓子が作りたい!という方、過去のレッスンメニューだけれど作りたい!という方のリクエストにもお答えしてレッスンいたします。
¥8000~

オンラインレッスン

zoomを使ってのオンラインでレッスンです。世界中どこからでもご受講いただけます。
¥6000~

動画レッスン

ご都合の良い時間にレッスンできます。
質問にもお答えします。アフターフォローもしっかりとさせて頂きます。

焼き菓子

焼き菓子、フランス地方菓子を中心に学ぶコースです。
¥7000~

教室案内

Atelier Tartemaman

(タルトママンお菓子教室)

奈良県大和郡山市稗田町
(最寄り駅:JR郡山もしくは近鉄郡山)
電車でお越しの際は駅まで送迎いたします。
お車でお越しの際は自宅の駐車場をご利用いただけます。

詳しい住所はレッスンお申込み後にご案内いたします。

レッスン時間:10:00am~1:30pmごろ
(試食時間を含む)
メニューにより終了時間が多少異なります。

お問合せ&お申込みはこちら
動画レッスンご購入はこちら

講師プロフィール
 松村陽子

 子供のころからお菓子作りが好きで本を見てお菓子作りを楽しんでいたが、大学卒業後、大好きなお菓子を本格的に学びたいと思い、OLの傍ら仕事終わりや休日にいくつものお菓子教室に通う。
 また、美味しいお菓子を食べるため、フランスまで出かけて食べ歩きをしたり、当時日本では手に入りにくかった製菓器具やお菓子の型、材料をパリまで買い出しに出かけたりとお菓子中心の生活を送る。
 30歳を目前に、好きなお菓子に携わる仕事がしたいと思い製菓材料卸会社へ転職。製菓材料のインターネット販売が普及し始めたころよりweb販売責任者として商品販売に従事。
 その後、全国区の大手洋菓子メーカーへ転職し、商品企画部署で新商品開発、ブランド立ち上げに参加。結婚を機に退職。
 大手製菓器具メーカーのレシピスタッフとしてレシピ提供をしたり、家事と子育ての傍ら、家庭用オーブンで作る本格的お菓子、自分へのご褒美スイーツを作る教室を開き現在に至る。
家に居ても時には美味しいお菓子を食べ、ちょっと優雅で幸せなリュクスな時間を過ごせる時間を提供できればと思い日々レッスンを開催している。
高校生と小学生2児の母。

お知らせ

2020.10.28 動画レッスン始まりました。動画レッスンご購入はこちらから。
2020.8.5 9月よりオンラインレッスン始まります。オンラインレッスン開始記念としてレッスン料金大幅割引中!詳しくはコチラ(終了しました)
2020.7.20 ホームページをリニューアルしました。
2020.7.1
新型コロナウィルスの影響で休止しておりましたレッスンを7月より再開します。
2019.4.6 転居に伴い、西宮より奈良県大和郡山市へ教室を移転しました。
2020.10.28 動画レッスン始まりました。動画レッスンご購入はこちらから。
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