令和6年4月27日 土曜日のおしながき
本日
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鮨 和顔 令和6年4月27日 土曜日


旬のおまかせコース

蛍烏賊と山菜(うるい、花うど、甘草、菜種)のお浸し

北海道産 つぶ貝のお造り

長崎県産 伝助穴子の焼き霜造り

河内鴨の和風ロールキャベツ

海老パン 山椒塩で


お鮨スタート

長崎県産 目鯛

北海道産 大羽鰯

熊本県産 車海老

炙りノドグロの雲丹シャリ丼

宮城県産 本鮪の漬け

宮城県産 本鮪のトロ

鯖棒鮨

しじみ汁

ネギトロ

旬の和菓子