ゆる和食流和っきむち

キムチペーストが材料たった3つで作れる!
  • 6月まで限定のオンラインレッスン♪

  • 超簡単!
    腸元気!
    免疫UP

  • ゆる和食
    オリジナル
    レシピ

こんなに簡単でいいの?
腸!体が喜ぶ!和っきむち

  • 作るの簡単!食べるの簡単!
  • 特別な材料不要!スーパーで揃えられる!
  • 朝から、サラダ感覚で!即日から美味しい!
  • 冷蔵庫が全く臭くならない
  • 材料たった3つで、きむちペースト完成
  • 腸内環境が整い、免疫UP
  • 作った和っきむちペーストは保存可能なので、思い立ったらすぐ作れる!
  • 下ごしらえに50度洗い、50度漬けを取り入れるとさらに美味しく!
  • 特別な材料不要!スーパーで揃えられる!

ゆる和食の和っきむち
ここがスゴイ!3つのポイント

特別な食材不要!
ペースト材料はたった3つ!
手作りにキムチには、よく「アミの塩辛」が材料に使われますが、添加物が入っているものが多かったり、入手しづらいことから、せっかく習っても、自分で作れないという声をききます。ゆる和食流和っきむちは、そんな「アミの塩辛」も使うことがなく、材料が究極にシンプル!

このキムチペーストの作り方を覚えれば、手作りキムチだけでなく、麻婆豆腐や、ピリ辛焼肉のタレ、チゲ鍋など、いろいろなレシピに使えます。キムチペーストの保存期間も長いので、一度作れば、いろんなメニューにアレンジできます。ペーストは冷凍保存も可能。いつでも好きな時に、キムチを作ることができます。
50度洗いと50度漬けレクチャーも一緒に学べる!
ゆる和食は、野菜の下処理として、50度洗いと50度漬けのレクチャーも含まれています。下処理をするからこそ、野菜本来の甘みや旨みが引き出され、少ない調味料で最高の味付けに仕上がります。
50度洗いと50度漬けのすごさを、是非この機会に体験してみてください。
子どもが、パクパク!
家族で免疫をあげよう!
作ったその日から、サラダ感覚で野菜をもりもり食べれられる上に、酸味が強まるまで2週間ほどかかるので、たくさん作って、ゆっくり楽しむことができます!
辛さ調節も簡単!市販品が辛くて苦手な子ども達もパクパク。一物全体食も補え、これ一食で完璧”
しっかり発酵したキムチが好きなお父さんには熟成させて出してあげられるという、家族にあわせた味で作れるのが、手作りならでは!
子どもが、パクパク!
家族で免疫をあげよう!
作ったその日から、サラダ感覚で野菜をもりもり食べれられる上に、酸味が強まるまで2週間ほどかかるので、たくさん作って、ゆっくり楽しむことができます!
辛さ調節も簡単!市販品が辛くて苦手な子ども達もパクパク。一物全体食も補え、これ一食で完璧”
しっかり発酵したキムチが好きなお父さんには熟成させて出してあげられるという、家族にあわせた味で作れるのが、手作りならでは!

オンラインレッスンの講座となります。

オンラインでレッスンします。
お申込み完了後、日程調整させていただきます。
オンラインレッスンの流れ
1.下記の「購入する」ボタンよりお申込みください。
2.折り返しご連絡します。
3.レッスン日時決定(*複数名、同時受講の場合があります)
4.ZOOMを使用してレッスン
  オンラインビデオ会議サービス「Zoom」を使用します。


  • Zoomアプリは最新版をダウンロードください。
  • 開始時刻までにURLをお送りします。そのURLにアクセスしていただけるだけでOKです。
  • レッスン時間/1時間程度

オンラインレッスンで一緒に仕込みましょう!
大磯食の寺子屋 吉田ゆみ
(ゆる和食認定講師)

ゆる和食研究家 栗山小夜子先生直伝の「和っきむち」。以前よりさらに簡単で作りやすくなった進化版を今回は皆様にお届けします。

とっても簡単で無理なく仕込めます。
和っむちペーストを一度仕込んでおくと、いつでもまた漬けたい時にお野菜があればさっと作ることができます。いろいろな素材をつけて楽しんだり、食べきれる分量だけを作ることができるので、たくさん作って発酵しすぎちゃった、ということもありません。

辛いのが実はちょっぴり苦手な私ですが、自分で量も調整して入れられるので、浅漬け感覚でもりもりいただけます。お通じもかなり良くなること間違いなしですよ~!

もちろん化学調味料などの添加物一切なし!

砂糖も不使用!

免疫UPにもなる発酵きむちを、是非、この機会に一緒につくりませんか?

材料(必要な袋等はセットさせていただきます)

簡単!和っきむち【粉唐辛子キット】
お申し込み後、下記の材料をレターパックにて送付します。
  • レシピ
  • 混ぜ用大袋(1枚)
  • 保存用ラミジップ(1枚)
  • 唐辛子粉(200g)
  • ミネラル塩(60g)
*キムチに必要な野菜等は、ご自身でご準備をお願いします。必要な食材の詳細はm申し込み完了後にお伝えします。

販売価格3,500円(別途・消費税)

お願い&キャンセルポリシー

  • 決済が完了しましたら、メールでお知らせいたしますので、必ず連絡のとれるメールアドレスをご記入ください。
  • 開講後に自己都合で受講を中断される場合、返金いたしかねますことを予めご了承ください。
  • 決済完了後は、いかなる理由に関しても、キャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。
  • 〈キャンセルポリシー〉
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    以上を同意の上で、ご購入手続きを進めてください。
    ご不明な点だどございましたら、「Mail」または「公式LINE」より、お問い合わせください。
  • 開講後に自己都合で受講を中断される場合、返金いたしかねますことを予めご了承ください。

当レッスンは、ゆる和食 栗山小夜子先生ご指導のもと、実施しております。