最新の冷凍技術プロトン凍結されたきびなごです。きびなごの細胞を破壊しないので、解凍後のドリップが少なく、獲れたての鮮度を維持しております。鮮度が良いのでお刺身を作っても結構です。
また、唐揚げ・天ぷら・塩焼き・南蛮漬け等、様々な料理にご利用頂けます。
弊社で飲食店様向けに最もご利用いただいているきびなごです。

弊社が物産展や各種イベントで販売する際に一番人気のきびなごです！
フライパンで片側を２～３分ずつ弱火で焼くだけでお召し上がりいただけます。
きびなごを秘伝の醤油干しにしており、鮮度が良いので苦味や臭みは一切なく甘塩に仕上げてあります。ビールや本格焼酎、日本酒等お好みのお酒に合わせてお楽しみ下さい。
また、骨が柔らかくお子様でも丸ごとお召し上がりいただけます。
きびなごはDHA、EPAがイワシの約3倍近く含まれカルシウムも豊富です。皆様の健康維持のお役にも立てる事と思います。防腐剤や酸化防止剤は未使用です。

こちらは一夜干しと同じく、秘伝の醤油干しされた上乾のきびなごです。
中火で温めたフライパンで約1分程乾煎りしてお召し上がりいただけます。噛むほどに味わいがあり、お酒のお供に最高の一品です。また、しょっぱくありませんので、お子様のおやつにもお勧め致します。防腐剤や酸化防止剤は未使用です。