年齢確認 Age verification

こちらの商品は18歳未満の方には販売できません

Please purchase and drink according to the laws of each country.

江戸 1607 銀

熊本の表情豊かな自然が織りなす土壌
阿蘇の地質が生み出す清らかな水


















Edo 1607 Silver

熊本の自然が創り出す水、受け継がれていく伝統の技から、紡ぎだされる芳醇な味わいをご堪能ください
こだわり抜いた原料と職人の技のハーモニー
酒造用米の王様も言われる山田錦は、熊本県産を使用して精米歩合を55%まで磨き上げています。
酵母は、現代吟醸酒の基礎を築いたといわれる「協会9号(熊本酵母)」を使用。
高温糖化酒母で仕込んで、低温でゆっくり、じっくりともろみを発酵させて酒袋で絞った手づくりのお酒です。







職人技

1607年(慶長12年)から数えて400年以上
熊本の地に受け継がれてきた食文化
飽くなき探求心を持つ
職人たちが生み出しました



Edo 1607

価格
1ケース(6本入) 21,000円(税別)
※送料別となります
1本あたり3500円(税別)

18歳未満の方への販売は、お断りしております。

Edo 1607 Silver

Refined sake.
Water that affects the taste of sake.











Edo 1607 Silver


Yeast was born from Kumamoto of land. The yeast had a great influence on the history of sake.
Good quality groundwater and rice. Blessed nature nurtures them.
Squeezing slowly over time. An indispensable method for refined Sake.

Craftsmanship

Since 1607


This Sake brewed by craftsmanship.
It has been passed down to Kumamoto for over 400 years.

Application お問い合わせ

Please fill in this form.
ご記入お願いします。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信 Send