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薬膳スタイル
〜藍ai〜

1日3食365日

1年の食事は1000回を超えます

私たちの体は

食事を基にして

毎日成長を続けています

人生においては健康が資本

薬膳の知恵にならって

健康の土台を

しっかり築きましょう

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<薬膳について>


薬膳とは

中医学(中国の伝統医療)の理論に

基づいた食事のことです

漢方の診察の時と同じ理論・手法を用いて

体質や状態を判断します

病院では生薬が処方されますが

薬膳では台所の食材を

生薬の代わりに用いて

体調を整えます

古代中国では

食材も薬と考えられていました

(薬食同源)

食材は毎日食べても

副作用の出ない上質の薬とされ

食材で病気を予防する医師が

もっとも尊ばれました



<なぜ薬膳なの?>

人は両親から命を受け継いで

生まれてきます

その後は呼吸と食べ物によって

命を紡ぎます

生まれ持った体質

年齢

生活環境

季節

その日の体調など


薬膳では

中医学の理論に基づいて

それらを考慮し

その人に適した食材を

選び出します

その人に合った食事が

生命力を育むからです


<薬膳では何を学ぶの?>


中医学に基づいて

体質や体調の診断方法を学びます

*舌診や脈診など

食物の性質や効果を学びます

*性味帰経など

体質に合わせた食材を選び

調理方法・技術を学びます

中医学の基礎となる陰陽五行や

養生法についても

学んでいきます

食に関する情報が氾濫する現代社会の中で

何をどのように食べるかを

生命を紡いできた
先人たちから学びましょう


体験レッスン実施中!

日時:2021年7月16日(金)
   2021年7月20日(火)
   2021年7月30日(金)

時間:午前の部   10:00〜12:00
       午後の部   14:00〜16:00

午前/午後のいずれかをお選びください
最大5人/回まで、先着順となります
お早めにお申し込みください

講義:「季節の食養生」
試食:「八宝粥」
「白きくらげとなつめの甘煮」
「夏の薬膳茶」

講義では季節の変化に応じた食材の摂り方について学びます
お粥で胃腸を元気にします
穀類・豆類・ナッツなどが入ります

甘煮は肌を潤す美容のデザートです
お茶で夏の熱を冷ましましょう

料金:2,000円
     (体験レッスン1回分:食材費・テキスト代込)

ぜひ体験レッスンを受けて
薬膳の世界に触れてみてください

*お申し込みは下記の電話にてお願いいたします

プロフィール

中島 直子(なかじま なおこ)

薬剤師 調理師 国際中医師 家庭料理技能検定1級 東北薬科大学製薬学科卒業 。病院勤務で糖尿病治療に携わる。約30年薬剤師として多岐の疾患治療に携わる中で、治療が薬だけに傾く方、副作用に苦しむ方に直面する。薬物治療以前に何かできることがあるはずと、自身の皮疹が完治した経験より、中医学に傾倒、国際中医師資格を取得。 製薬会社勤務時に激務で食事をおろそかにし体調を崩した経験から、食事がいかに健康を左右するか、自分で食事の手綱を握ることの大切さを痛感。「薬に頼らず体の声に耳を傾け本来の生命力を養う」をモットーに、中医学療法を中心とした健康相談、薬膳料理、気功教室をつくば市で主催、「未病先防・既病防変」を発信中。

クラス紹介
2021年9月〜
基礎クラスからの開講となります
(月2回)
4000円/月(2回分)
*詳細は未定です

<基礎クラス全12回>

陰陽五行
臓象
気血津液
病因と発病(六淫+病名)
治療原則(三因制宜)
四診(症状)
八綱弁証(症状⇨弁証)
性味帰経
飲食の作用・配伍禁忌
食材各論
弁証施膳について

<応用クラス全10回>

弁証各論
季節の薬膳

気虚証
気滞証
血虚証
血瘀証
陰虚証
痰湿証
弁証施膳(症例ごと)

<応用クラス全10回>

弁証各論
季節の薬膳

気虚証
気滞証
血虚証
血瘀証
陰虚証
痰湿証
弁証施膳(症例ごと)

<教室のアクセス情報>
〜つくばスタイル館〜


所在地

〒0305-0818
 茨城県つくば市学園南2-1
   研究学園駅前公園内

TEL

029-849-5060
     (管理事務所)
029-858-1880
   (つくばスタイル館)

アクセス

研究学園駅 南出口徒歩6分
株式会社インテグラルテクノロジーさん隣り

駐車場

<研究学園駅前公園の駐車場をご利用ください>65台(有料)
【料金】
入庫から20分まで=無料
20分から2時間まで=100円
2時間から10時間まで
   =1時間毎に100円
10時間から24時間まで
   =1,000円
24時間超え=1,000円+24時間まで毎に上記の金額を加算

アクセス

研究学園駅 南出口徒歩6分
株式会社インテグラルテクノロジーさん隣り


体験レッスンの
<お申し込み><お問い合わせ>


☎︎080-4355-1124

(不在の場合は折り返し
お電話いたします。

非通知設定を解除の上
ご連絡ください。)
*希望日時・お名前・電話番号をお知らせください