はっきり言って、

料理は好きなほうではありませんでした。

しかも、主人が好き嫌いが多く、
味つけにはうるさい方で、

忙しい中で頑張って作ったものでも
突き返されることもあって、
そんな時は、あ～あと気分が下がっていました。

フルタイムで働いているので、
限りある時間と予算の中で、

少しでも主人と息子が食べてくれるものを
と考えてると、

以前よく食べてくれた
決まったものしか作らなくなり、

「またこれなの」と悪循環。

毎日の料理が本当に苦痛でした。

そんな時に、木村先生の
「レシピのいらない料理術」に出会いました。

軽い気持ちで、
１Dayレッスンに参加したところ、

　目が鱗！

理論！法則！

と表現すると難しく感じるけれど、

料理って、

きちんと理論や法則を知ってるだけで
無限大に広がるんだ！

つまり、
知らないからうまくできなかったんだ！

これは、衝撃でしたね。

早速おうちで実践してみたら、
味にうるさい主人が、
よく食べるようになったのです。

個別相談もしてもらいました。

こんなこと、料理とは直接関係ないのかもしれないなぁ～

ぐちをこぼしてるだけかもしれないと思いながらも

私の料理の悩みを聞いてもらいました。

木村先生は、私の話をしっかり聞いてくださり、
いくつかのアドバイスをしてくださいました。

黄金比率の調味料が頼りの毎日。

しかし体験講座では和食を教わるので、
家では和食ばかり。

そんな折に、
先生のマスター講座が開講されました。

美味しそうな中華やイタリアンを
facebookで目にするたびに、

「美味しそうだなぁ～
色々作れたらいいなぁ～」

と思うようになり、
思いきってマスター講座を受けることにしました。

（ご主人、小学校高学年の息子さんの３人家族）

（マスター講座　修了生）