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こだわり
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一から手作り
カフェ&ベーカリー
しずく

フランス産の小麦を使い、
本場のパンにも
引けを取らないことが、自慢です。

【しずく】の誕生まで

私は、子供のころからパンが大好きでした。

　　　　　　
　　　　　　　二十代の頃、

フランスに行った時、本場でのパンを食べたとき、
とてもおいしくて感動したのと同時に、
日本では味わえないことを残念にも思いました。
そこで日本でも再現させたいという気持ちが、
高まり、五年という歳月をかけ、
カフェ&ベーカリーしずくがオープンしました。

こだわり

原材料について

・フランス産の小麦粉
・自家製バター
・きび糖
・天日塩
　など
　素材にこだわり、なるべく鮮度の高いものを
　使用しております。

自家製天然酵母

ここでは、ブドウやリンゴなどの果物類、

ニンジンや玉ねぎなどの野菜類、小麦や

米などを使用した穀物類などさまざまな

食材を使用しております。

天然酵母によって作られるパンは、混ぜ合わせる
配分や種類が少し変わるだけで味などが変わるので、
何回も思考錯誤して、みんながおいしいと思えるパンを
作りました。

メニュー

　　　日替わりパンとスープセット　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 600円
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　日替わりパンとコーヒーor紅茶セット　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 500円
　　　　　　　　　　
　　　ランチプレート（数制限あり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 900円

　　　　　　　　　　　　　
　　　アイスorホットコーヒー　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 200円

　　　紅茶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　11時から14時まで　）

～こだわりランチ～

しずくでの、食事は、食べてくれるお客様に、
幸福感を与えることを念頭に置いています。
こだわりの手作りを提供します。

おいしいを楽しむランチのひと時を
味わっていただけると幸いです。

店舗情報

店名	一から手作りカフェ&ベーカリーしずく
住所	東京都　○○○○○○
電話	000-0000－0000
営業時間	（　月~木　10：00~16：00　土　10：00~18：00　）
電話	000-0000－0000