なな艸の会


野草ワークショップ
山陰地方の郷土料理
くさぎなかけめしを体験しよう

岡山の吉備高原では
春に採取した臭木の若葉を
天日干しして大切に保存します
年が明けた翌年のお正月
おせち料理のご馳走として
家族全員で楽しむ・・・
そんな光景に想いを馳せながら
旧暦の1月4日
くさぎなかけめしの会を
開催します


空羽さんの練り切り
お食事後は空羽さんの和菓子と
お茶をお楽しみ下さい。
甘さが程よく
素材の味わいを感じられる
練り切りです。

写真はワークショップ当日のお菓子と
異なる場合がございます

ワークショップ詳細

はじめてたからの庭で「なな艸の会」を開催することになりました。
コロナウィルス蔓延の折、参加人数を少なめに設定しています。

日時 2021年 2月15日(月)  10:30〜12:30

会費 4500円 
ワークショップ代+材料費+お茶代  空羽さんの和菓子付

定員 6名

持ち物 エプロン (マスクの着用をお願いします)

****開催場所*****



北鎌倉、浄智寺谷戸にある「たからの庭」
木々に囲まれた癒しの空間で
身も心も洗われる心地よさを体感して下さい

ACCESS

アクセス
北鎌倉駅から徒歩10分です

会場付近はネットに繋がりにくい場所ですので、開催日当日は、地図をプリントアウトしてお持ちください。



ナビゲーター なな艸   松原 尚世


子育て中にガーデンニングの楽しさに目覚め、20年以上庭仕事を楽しんだのち、
2018年6月より、たからの庭に隣接する古茶室「宝庵」で庭メンテナンスの仕事に就く。
宝庵の庭で除草対象になっている「ヤブガラシ」と出会い、嫌われ者の蔓植物が、実は美味しい山菜であると知ったことがきっかけで、野草料理研究の道へ。
自然と触れ合う体験と時間が心身の健康に大きく関わることを、広大な茶室の庭仕事を通じて体感したことから、より多くの人にシェアしたいという希望を持ち、現在の活動にいたる。


お申し込み方法

表題に「2月15日 くさぎなかけめしの会」と記載の上、

① ご参加人数
② お名前 (複数でご参加の場合は全員のお名前)
③当日連絡できる電話番号

を書いて下のボタンからお申し込み下さい。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。

ワークショップ受付は gmail で一括管理をしていますので、よろしくお願いします。

尚、今後開催するワークショップの案内ご希望の方は、「ワークショップ案内希望」とお書き添えの上、同じく下記ボタンからメッセージをお送りください。

キャンセルポリシー

材料調達の関係から開催日の7日前よりキャンセル料を頂戴致します。

7日前〜2日前・・・50%
前日・当日・・・  100%