みくに隠居処
TAKE OUT
メニューのご紹介

厳選食材を使用した
絶品ばらちらし料理

CONCEPT


ちょっと贅沢な夕食をご自宅で・・・


新鮮な地元の魚を食べてもらいたい
みくに隠居処(いんきょじょ)
店主 伊藤 俊輔
 当店は、福井県最大の観光地である「東尋坊」から車で5分の場所にある、「三国サンセットビーチ」の中央付近にあるお店です。かつて、人々が集う娯楽所であったことからご隠居さんが集う場所でありました。そんなことから「隠居処(いんきょじょ)」という店名でございます。店内は、スタイリッシュなJAZZの流れる大人な空間で、主に、地元の新鮮な魚貝を使った和食レストランとなっております。食材は、地元契約漁師からの一本釣りの魚や市場直送の新鮮な魚貝類を使用しており、主に、ランチや食事会、接待などで多く利用されております。
 そんな当店が、今回、初めてTAKEOUTメニューを開発し提供をスタートしました。会議用弁当、米寿などの家族イベント、ホームパーティーなど様々な用途でご利用できるよう、見た目、ボリューム、味付けなどに工夫を凝らした自信作になります。是非、この機会にご利用いただければと思っております。

PICKUP

ピックアップ
海鮮ばらちらし
新鮮な魚貝類を使用した人気No1のばらちらし弁当。
厳選牛・雲丹ちらし

500㎏の牛から50gしか取れない貴重な中落カルビを真空熟成。雲丹といくらのコラボで絶品の味わい。

紅白ちらし
料理研究家「服部幸應」も絶賛した、三国港産天然甘海老にふくいサーモン、いくらをちらした弁当。
大トロ雲丹ちらし

とろける旨み、濃厚な雲丹の味わい。いくら、大トロ、炙り大トロをちらした最高級のばらちらし。

海鮮ばらちらし
税込2,500円

本マグロ 大トロ 越前真鯛 ふくいサーモン 越前真蛸 三国港産 天然甘海老 いくら

厳選牛・雲丹ちらし
税込5,000円
中落カルビ(真空熟成肉) 雲丹 いくら
紅白ちらし
税込3,000円
三国港産天然甘海老 ふくいサーモン いくら
大トロ雲丹ちらし
税込10,000円
大トロ 炙り大トロ 雲丹 いくら
紅白ちらし
税込3,000円
三国港産天然甘海老 ふくいサーモン いくら

5つのこだわり

  • 地元の新鮮な魚貝類やブランド魚を使用!
  • 食べやすい様、細かく賽の目上にカット!
  • 特製ダレで味わいを変えながら最後まで美味しく食べられる!
  • 見た目は華やかに!インスタ映えする盛付け!
  • 受渡しの時間に合わせて出来立てでお渡し!長時間の作り置きは一切致しません!
  • 食べやすい様、細かく賽の目上にカット!
大好況の為、ふるさと納税の返礼品(坂井市)としても絶賛販売中!
申し訳ございませんが、注文が殺到している為、最大1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。
ふるさと納税返礼品
「寄付金額20,000円」

【商品名】
七色ばらちらし

【使用ネタ】
甘海老 50g
本マグロ 50g
ふくいサーモン 50g
越前真鯛 50g
胡瓜 50g
玉子焼き 50g
いくら 20g

合計 320g
【ふるさと納税でのご購入をご検討の方】

ふるさと納税からのご注文の場合、注文の込み具合により、お届けまで最長1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。なるべく最短でお届けできるよう致しますが、希望の受渡しなど、日にち指定が出来ませんので、予めご了承くださいませ。

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〈ふるさと納税 購入画面〉
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/18210/4862865

みくに隠居処

店舗案内
店舗外観
1F レストラン空間
生簀の新鮮な魚貝類
生簀の新鮮な魚貝類

隠居処の歴史と由来

200年の時を超え復活。新たな時を刻む
隠居処の由来

当店は、福井藩16代藩主松平春嶽の教育係で参謀も務めた中根雪江が、晩年、宿浦(現在の宿)に造った隠宅”煙波楼(えんぱろう)”を、当時、庄屋(村の村長)をしてた、伊藤五右エ門が譲り受けたことが名称の由来となっている。

隠宅”煙波楼(えんぱろう)”は最終的には手放すこととなったが、地域の人々からは、隠宅を譲り受けた五右衛門の屋敷ということで、「隠居処」と呼ばれるようになったと語り継がれている。

隠居処の歴史
隠居処・・・、それは文字通り、「隠れ」「居る」「処」。かつての人も、現代の人と同じよう、自分の心と体を癒す隠れ家を望み、探したのであろう。

当店が「隠居処」と呼ばれるようになったのは、天明元年(1781年)より数えて5代目伊藤五右エ門の代のことです。

隠居処には、全国を往来する北前船の船員や地元の漁師が集い、やがて「娯楽の場」となりました。そして、その居心地の良さから徐々に自宅に帰らず、寝泊まりをする者が増え明治・大正には簡易宿舎“清風亭”、昭和・平成にかけては料理旅館として“伊藤旅館”を営む。

その後、建物の老朽化に伴い、平成17年を最後に長らく休業中であったが、語り継がれる当時の賑わいを今一度、復活するべく、11代目が200年以上の時を経て再起を決意、現在に至ります。

お客様の声

ホームパーティーでも使えそうなのでリピ確定!

坂井市在中 35歳 女性 Kさん
週末に自宅で少しリッチなTAKEOUTと晩酌をするのが趣味の私は、前々から気になっていた隠居処さんの海鮮ばらちらしを注文しました。味はもちろん絶品で、特製のタレが付いていましたが、それを付けなくても十分美味しく頂けました。今度は、2つ注文し、大皿に移し替えてお友達とホームパーティで利用したいと思います!とっても美味しかったです。ごちそうさまでした!
東京の高級店のような味と見た目でノックアウト

三国町在中 42歳 女性 Mさん
東京の六本木や銀座の高級店で出て来そうな、インスタ映えする盛付け。味はもちろん激うま。私が食べた「厳選牛・雲丹ちらし」は、肉と雲丹の相性が良過ぎて、その美味しさにビックリしました。家族みんな大興奮で、次は違う種類で注文しようと思います!
じいじの米寿のお祝いで注文。家族から大好評でした!

三国町在中 54歳 女性 Iさん
足が悪い、じいじの米寿のお祝いで注文しました!じいじには、紅白ちらしを注文!小食なので、半分は子供たちが食べましたが一瞬で無くなりました。その他のちらし弁当も注文しましたが、全部美味しくて、東京のお店に行った気分になったと、じいじが喜んでくれたので、とても良かったです。また、記念日など特別な日に注文したいと思います!ありがとうございました!
会社のランチミーティングで毎回利用しています!
三国町在中 30歳 女性 Tさん
会社で月1回開催しているランチミーティングで毎回利用させて頂いております。会長、社長をはじめ若いスタッフまで幅広い層に男女問わず好評の為、とても助かっています。また、毎回、微妙に使用しているネタが変化しているので、届く際の楽しみになってます!

ACCESS

アクセス
えちぜん鉄道「三国港駅」から徒歩8分
2つ目の交差点を左に曲がり、その後3分ほど歩いたら大きな交差点を右に曲がってください。コンビニの向かいの5階建てのビルの1階です。

みくに隠居処

店舗情報
住所 福井県坂井市三国町宿3-7-22
電話 0776-82-8558
営業時間 【ランチ】11:00−14:00(Last Order 13:30)
【TAKEOUT】11:00−17:00(受け渡し時間)
定休日 木曜
HP https://inkyojo.jp/
定休日 木曜

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