Luna KOBO 講師 大西あんな

ケーキデザイナー 大西あんな
2019年4月〜Luna KOBO認定講師
プロフィール
Instagramで韓国のフラワーケーキを目にし、その繊細さや世界観に魅了されました!
当時、日本で習える所が無かった事から単身韓国へ修行へ。
それから幾度となく渡韓しては、一流の技術や最新の技法などを習得してきました。
見た人、食べた人が笑顔になれるフラワーケーキの魅力を伝えたくて活動しております!
現在はフラワーナンバーケーキ受注販売も実施中。
講師から一言
大切な人の特別な1日を彩れるフラワーケーキ
お教室で、ご自宅で作れるお手伝いを致します。
難しいけど楽しいお花絞りご一緒に楽しみましょう!
初心者様でもキッチリ丁寧に教えますのでご安心ください!
フォトギャラリー
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講師から一言
大切な人の特別な1日を彩れるフラワーケーキ
お教室で、ご自宅で作れるお手伝いを致します。
難しいけど楽しいお花絞りご一緒に楽しみましょう!
初心者様でもキッチリ丁寧に教えますのでご安心ください!

担当講座 詳細

NEW!【★東京レッスン★お花絞り切り株アレンジ】
◆日程
11月10日(日)
10:30~16:30
予約フォーム

◆内容
・お花絞り‥ラナンキュラス、イチゴ、イチゴの花、しなっとならないツル
・土台は食べられるものかダミーケーキかお選び頂きます
・切り株風の木目の作り方
・ケーキの組み立て&飾り付け

◆参加条件
お花絞り経験者

◆持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、昼食
保冷剤(食べるケーキを選ばれた方限定)
手提げ袋若しくは保冷バッグ(6号の21×21×高さ16センチの箱が入るもの)

◆レッスン料
16,000円
(レッスン権利付きは21,000円)

◆会場
東京都渋谷区恵比寿1丁目16−31 クォール恵比寿1A
decollo
アクセス:JR山手線/恵比寿駅 徒歩4分 (256m)
【フラワーナンバーケーキ(チューリップ)】
◆日程
リクエスト開催受付中

とっても美味しいバタークリームを使って可愛いフラワーケーキを作ります!


◆参加条件
初心者様から受けて頂けます
全くの初めての方も大丈夫です!

◆内容
・クリーム、生地、飾りなどのレシピ付き、デモを含む説明
・グロッシーバタークリームの作り方
・絞り…チューリップ、ワックスフラワー
・デコレーション

こちらのデザインも受講後にご自身のお教室のメニューにして頂けます

◆レッスン時間
約4時間
(つまめる程度の軽めの昼食をご持参ください) 

◆ご試食 
あり 

◆お持ち帰り 
完成したケーキ 
※手提げ袋若しくは保冷バッグ(6号のケーキ箱が入るもの)、保冷剤をご持参ください

◆レッスン代金
11,000円
【バタークリームで作る可愛いカップケーキ♪】
◆日程
リクエスト開催受付中

◆レッスンについて
バタークリームってどんな味?
昔の美味しくないイメージあるけど、美味しいの?
絞りやすいのかな?
なんで、ツヤツヤしてるのー??

などなど、ご質問も多いバタークリームのフラワーケーキ!

そんな疑問を解消して頂ける内容です(^^)

チョコレート味のカップケーキにツヤツヤのグロッシーバタークリームのお花をデコレーションします!

絞りは初心者様でも取り組みやすい内容となっております

◆参加条件
初心者様から受けて頂けます
全くの初めての方も大丈夫です!

◆内容
・カップケーキ生地レシピつき
・グロッシーバタークリームの作り方
・絞り…スカビオサ、マム(菊)、あじさい
・カップケーキ5個へデコレーション(1つはご試食用、4個お持ち帰り)

可愛いお箱をご用意しておりますので、そのままプレゼントも❤️

◆持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤
手提げ袋若しくは保冷バッグ(5号のケーキ箱が入るもの)

◆レッスン時間
約3時間

◆レッスン代金
7000円
NEW!【フラワーナンバーケーキ(ガーベラ)】
◆日程
7月8日(月)
・10:30~14:30
予約フォーム

◆参加条件
初心者様から受けて頂けます
全くの初めての方も大丈夫です!

◆内容
フラワーケーキを作ります♪

・お花絞り…ガーベラ、ブバルディア、葉絞り
(お花は好きなお色でお作り頂きます)
・ケーキ生地、クリーム、メレンゲ菓子、チョコレート菓子をデモを含めて作ります
・ケーキの組み立て&飾り付け

◆レッスン時間
約4時間
(つまめる程度の軽めの昼食をご持参ください)

◆ご試食
あり

◆お持ち帰り
完成したケーキ
※手提げ袋若しくは保冷バッグ(6号のケーキ箱が入るもの)、保冷剤をご持参ください


◆レッスン代金
11,000円
【バタークリームで作る可愛いカップケーキ♪】
◆日程
リクエスト開催受付中

◆レッスンについて
バタークリームってどんな味?
昔の美味しくないイメージあるけど、美味しいの?
絞りやすいのかな?
なんで、ツヤツヤしてるのー??

などなど、ご質問も多いバタークリームのフラワーケーキ!

そんな疑問を解消して頂ける内容です(^^)

チョコレート味のカップケーキにツヤツヤのグロッシーバタークリームのお花をデコレーションします!

絞りは初心者様でも取り組みやすい内容となっております

◆参加条件
初心者様から受けて頂けます
全くの初めての方も大丈夫です!

◆内容
・カップケーキ生地レシピつき
・グロッシーバタークリームの作り方
・絞り…スカビオサ、マム(菊)、あじさい
・カップケーキ5個へデコレーション(1つはご試食用、4個お持ち帰り)

可愛いお箱をご用意しておりますので、そのままプレゼントも❤️

◆持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤
手提げ袋若しくは保冷バッグ(5号のケーキ箱が入るもの)

◆レッスン時間
約3時間

◆レッスン代金
7000円

予約カレンダー

お問い合わせ

お問い合わせは下記のフォーム、もしくはLINEにて承っております。
メールでのお問い合わせはasano@lunakobo.comまでご連絡ください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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