コンセプト

カジュアル・フレンチで日常に彩りを

とかく敷居が高いと思われがちなフレンチ… フランス随一の”食の都”、リヨンの家庭料理をベースに、手軽に
美しく、そして美味しいフレンチを取り入れ日常に彩りと刺激を加えることをサポートする。
家族や友人と笑顔あふれる素敵な時間をシェアして頂きたい…それが パルタージュのエスプリです。

パルタージュのご紹介

食を通してからだと対話し、健康に生きることをサポートする

気軽に人が集まれるコミュニティを目指して

食材にこだわり、調理にこだわり、愛する人たちの為においしい料理を作りたい。

そんな貴方を心からサポート致します。

講師【竹本ともこ】

フランス滞在をきっかけに食の道へ。
現在では食に関する一般社団法人の代表として、地域資源活用プランナー・フランス地方料理料理研究家として幅広く業務をこなす。


お料理クラブパルタージュでは、フランスの伝統的な家庭料理を、そのエスプリとともにお伝えします。日本各地の食材の魅力を再発見し、皆で美味しい感動を”分け合う(パルタージュする)”のがこのお料理クラブ パルタージュの目的です。


食材は北海道・長野県を始め、日本各地の旬のもの、ちょっと変わったもの、そしてフランス現地の食材もご紹介。料理教室よりカジュアルに、美味しいものが好き、食文化に関心がある、健康な食生活が送りたい!そんな方はぜひ一度ご参加ください。


【主催者プロフィール】
 広島県府中市出身、青山学院大学フランス文学科卒業。フランス南部の都市リヨンでフランス南部の食文化を学び、地域活性、食品企画等の業務を経て、お料理クラブ パルタージュをスタートしました。

店舗案内

恵比寿ガーデンプレイスより徒歩5分

最高におしゃれな空間のお料理教室

■恵比寿・広尾・代官山エリアから徒歩圏内■
コンクリート打ちっぱなしが印象的な落ち着いた空間です。
お料理を作ること、テーブルを囲む時間をシェア(フランス語で「パルタージュ」すること)を通して、充実した時間を過ごしましょう。

システム

料金:

・月会費(参加型でその都度お支払)
1回参加/月:¥5,000–
2回参加/月:¥10,000–
 ※仕入れの都合上キャンセルは3日前まで。

それ以降のキャンセルは材料費として料金が発生します。

タイムスケジュール: 11:00___集合
| 自己紹介・座学(15min)
11:15

| チーム分・調理(75min)


12:30
| 片付け・パーティ準備
12:45

| 交流会(60min)


13:45
| 片付け・アンケート(15min)

14:00___解散
タイムスケジュール: 11:00___集合
| 自己紹介・座学(15min)
11:15

| チーム分・調理(75min)


12:30
| 片付け・パーティ準備
12:45

| 交流会(60min)


13:45
| 片付け・アンケート(15min)

14:00___解散

アクセス

恵比寿の料理教室 パルタージュ

住所

東京都渋谷区恵比寿3-5-6

サンフェル恵比寿

TEL 080-4592-4346
アクセス

PALTAGEはJR恵比寿ガーデンプレイス駅から徒歩7分 です。恵比寿郵便局の近くで、通りから一本路地に入った所です。

詳しくはグーグルマップを参照の上お越し下さい。

アクセス

PALTAGEはJR恵比寿ガーデンプレイス駅から徒歩7分 です。恵比寿郵便局の近くで、通りから一本路地に入った所です。

詳しくはグーグルマップを参照の上お越し下さい。

お知らせ

2018年8月25日

パルタージュオープニングパーティー開催。赤坂にてフレンチ料理5品のビュッフェ方式にて、昼のランチをお楽しみ頂けます。詳しくはFACEBOOKをご覧ください
2018年6月23日 【お知らせ】 お料理教室コン開催。3対3の男女と共においしいお料理を作りながら、出会いを楽しむ会です(^^)/

2018年6月15日 前期プレオープン開始。延べ30人の方にお料理教室を体験して頂きました!


2018年6月15日 前期プレオープン開始。延べ30人の方にお料理教室を体験して頂きました!
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