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Daisuke Watanabe
Nick name 
Dado(だど)

脱サラ4年目の起業家
「何度も何度も失敗して、
惨めな姿も情けない姿も見せますが
この生き方を選んでよかったと思います」

このサイトの意味

これまでの経験とこれからの挑戦で
誰かのお役に立てないかと思い
自分の出来ることをこのサイトでまとめています。
現在4社を経営している事業領域は
【飲食店経営/通販サイト運営/
店舗運営受託(コンサルティング)/
スーパーやデパートへのお弁当卸し、
ケータリング、ウェディング二次会企画運営】

個人での活動は音楽がメインです。
歌に特化したイベント開催や配信をしています。
ご覧いただきもし楽しんでいただけそうでしたら
お仕事の依頼はもちろん、
ご相談やご提案などお気軽にお問い合わせフォームか
SNSのDMでお待ちしております。

Dadoの活動領域

「仕事が遊び、遊びが仕事」
  • 飲食店経営
    運営受託
  • ECサイト
    お弁当
    ケータリング
  • 音楽活動
飲食業界をキャリアアップできる業界に変える

運営する飲食店紹介

ジューシーラム肉とふわっふわ
ムール貝のDJのいるレストラン
「trias dining」

渋谷の閑静な住宅街に2018年にオープンしたレストラン。「trias(トリアス)」とはギリシャ語で三位一体の意。モデルルーム×音楽×食の最高のバランスで感性に訴えかける大人の遊び場を目指して作りました。不動産業を営む同級生と楽しい場所を作ろうと始めた私の夢の始まりの場所です。流通量が少ない希少なアイスランド産ラム肉は信じられないくらいくさみが少なく脂までジューシー、カナダから生きたまま輸入のムール貝のフワッフワな食感を体験してください。
VIPロフト席で
楽しむ最高音質の音楽
大人の隠れ家

みなとみらいの景色を楽しむ
テラスのあるカフェ
「Audi Delight Cafe」

国内で唯一のAudi公認の飲食店。ガラス越しのショールームを眺めながら普段とは違うひと時を提供します。ウェディングの二次会も多くライトアップされた観覧車を背景に幸せな時間が流れています。私が36歳でフリーターになった際に偶然に社長の交代のタイミングがあり私に白羽の矢が立ったという、現在の私が起業家であるきっかけをくれた店舗でもあります。テラスではワンちゃんも一緒にお食事できますのでお気軽にお問い合わせください。
夜景と海風を
体一杯に感じる
広々テラス席&店内

オーストラリアで生まれたBAR
Led Zeppelinと薫トリュフで
五感を刺激する
「OUT」

ONE DISH,ONE WINE,ONE ARTIST
フレッシュトリュフとそれに合わせたワインをツェッペリンの音楽で楽しむ新しいコンセプトの飲食店。バーテンダーの店長とシェフの2人が作り出す空間は全てが体験型。五感を刺激するカウンターのみ10席の体験をしてください。OUTは私のTGIFで勤務していた際のゲストから依頼を受けて初めてコンサルティングという立場で運営しています。
10席だけの
特別な時間
チームには常にシェフがいる

ECサイト、ケータリング事業紹介

自分たちももびっくりした
美味しさを家庭でも体験してほしい
「ラムチョップ専門ECサイト」

自分たちが美味しいと思って自分たちのお店で提供している体験をそのまま家庭に持ち込めないかと思い運営している通販サイトです。コロナ禍もあり多くの飲食店が始めた通販事業ですが、コロナ前には準備していたもともと私がやりたかった事業です。飲食店として「食肉販売」「魚介販売」「酒販免許」等の許認可を揃えて運営しております。ぜひ飯田シェフのラインナップをご覧ください。
手作り!

シェフチームが贈るお弁当&
ケータリング

飲食店を運営するチームだからこそ出来る
お弁当&ケータリング

皆様が笑う姿を目指して店舗からお届けします
イベントの急な大量発注も、スーパーやデパートへの
毎日納品も承ります。
お料理の内容はご予算に応じて
全てオリジナルでお作りしますので
集まる方々の
お好みに合わせて何でもわがままをお伝えください!
オーダー
メイド!

事業者さまへの弁当卸しに
興味のある方はこちら

仕組み、商品についての
詳細は下のリンクからどうぞ
090-2548-0668
《 個人メディア 》
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YouTube CH 紹介(歌う編)

プロフィール

渡邊 大介 (Dado)
1981年東京都生まれ。
ダドって呼ばれてるのは18歳の頃組んでいた
ヴィジュアル系バンドでのニックネームが
「ダッドマイヤー」だったのが語源。
その後「ダドっぽい」という雰囲気的な
理由だけで今日までのニックネームに。
個人的には誰とも被らないので気に入っています。
ロックスターになりたかった30歳までを
音楽一筋で生きて、モトリークルーやガンズのように
ハリウッドでライヴをやりたくてサンセットアベニューでデモ音源を一人で配って歩くも
何も起きず挫折➡︎帰国。
英語を話して生活したいという理由で日本のTGIFでアルバイトを始め、当時の「Enjoy」という社訓に共感し就職しました。その時30歳。
「世界一人が笑うレストラン」を目指し猛烈ブラック社員として社内最速でゼネラルマネージャーに就任し、社内ベンチャーを立ち上げたり新しい価値創造に意欲を燃やすもスピード感や規模感において会社員の限界を感じて36歳で脱サラしました。
お金も知名度もない
金髪の36歳フリーターとなり4年目、
現在は飲食業を中心に4社の経営をしています。
何度もなんども失敗して、惨めな姿も情けない姿も自分の人生だと思って今日も挑戦しています。

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