今週のおすすめ情報

今が旬な鮮魚や、季節限定メニューなどお知らせします
10/19(土)20(日)
【鮮魚市場各店】
本店・可児店・大府店・一宮店

南知多産~ち鯛~ 

今!南知多では”ち鯛”が大漁です!
真鯛と比べると、少しおでこが出っ張っています。
身がとても分厚く、塩焼き・煮魚がジューシーに仕上がって旨いです!
魚の王様、鯛は、和風にも洋風にも合う、優秀な魚!!
ぜひ色んな料理に挑戦してみてください!
うろこ・腹だし等、無料で行います♪

魚太郎本店BBQで作ってみました!

鯛めし
旬のきのこと一緒に和風だしで炊きました!
丸ごと炊くと、骨から出汁が出て美味!
パエリア
野菜とシーフードミックスとコンソメ出汁で炊きました!
トマトの酸味と鯛の脂が合う!
パエリア
野菜とシーフードミックスとコンソメ出汁で炊きました!
トマトの酸味と鯛の脂が合う!

渡り蟹パスタを作ろう!



①渡り蟹を流水で洗う
②蟹をバラバラにする
③オリーブオイルに、にんにくを入れる。その後、玉ねぎ、セロリのみじん切りを入れて炒める。
③オリーブオイルに、にんにくを入れる。その後、玉ねぎ、セロリのみじん切りを入れて炒める。
④蟹を入れて塩・コショウをし炒める
☆コツ☆この時に蟹を叩いて、蟹のエキスを出すのが美味しいさのポイント。
⑤パスタを別茹でしておきましょう
⑤パスタを別茹でしておきましょう
⑥トマトソースを入れて煮る
⑦パスタを入れて少し煮込む 
☆ポイント☆ 生クリームがあれば、少し入れると尚、美味!
普段は、渡り蟹が高価なので少ししか入れられないですご、

大漁で安い今なら、
一人前に一匹使えます!

蟹が多いと格段に美味しくなります!
☆ポイント☆ 生クリームがあれば、少し入れると尚、美味!
普段は、渡り蟹が高価なので少ししか入れられないですご、

大漁で安い今なら、
一人前に一匹使えます!

蟹が多いと格段に美味しくなります!

各店HPはこちらから

知多本店
0569-82-6188
可児店
0574-24-7776
大府店
0562-46-6677
一宮店
0586-52-7400
半田店
0569-82-7800
半田店
0569-82-7800