農事組合法人 みずほ

秋田の美味しい農産物で世界中のみんなを笑顔にしたい。

国内有数の米どころ秋田県南地域で、あきたこまちをはじめとした秋田の美味しいお米と、ハウス栽培の椎茸など農産物の生産・販売を行っております。

主な生産品

おこめ
平成天皇の大嘗祭にて天皇陛下へ献上された秋田を代表するお米「あきたこまち」をはじめとした美味しいお米を生産・販売しております。
しいたけ
1年通して温度管理されたハウスで菌床しいたけの生産を行っております。しいたけは秋田県の注力生産品目となっており、東京を中心とした首都圏マーケットへ出荷されています。
えだまめ
実はえだまめの生産量は秋田県が全国ナンバーワン。
香りが良く甘みが強い秋田県産のえだまめを生産・販売しております。
えだまめ
実はえだまめの生産量は秋田県が全国ナンバーワン。
香りが良く甘みが強い秋田県産のえだまめを生産・販売しております。

お酒に合う椎茸レシピのご紹介
「いかの塩辛としいたけの簡単アヒージョ」

STEP 1
用意するもの
一人前の分量
しいたけ 200g
オリーブオイル 50㏄
いかの塩辛 1袋(70g)
にんにく 小さじ1
鷹の爪 適量
STEP 2
下ごしらえ
しいたけを一口サイズに切ります。
(しいたけは火が通ると半分程度の大きさに縮むため、大きめのカットがおすすめ)
STEP 3
しいたけを炒める
少し深さのある小鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱。温まったら、椎茸を投入ししんなりするまでオイルをなじませる。
(1分程度)
STEP 4
にんにくと鷹の爪を入れる
しいたけに火が通ったら弱火にして、にんにくと鷹の爪を加え、全体に混ぜ合わせる。
(30秒程度)
STEP 5
塩辛を投入
いかの塩辛を追加し、弱火のままで全体を混ぜる。いかが白っぽくなり火が通ったら出来上がり。
(30秒程度)
STEP 6
盛り付けて完成
器に移して完成。彩り野菜(写真では紫カリフラワー)などを追加すると華やかになります。

ビールや白ワインはもちろん、日本酒にも合う絶品おつまみの完成です。
STEP 3
しいたけを炒める
少し深さのある小鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱。温まったら、椎茸を投入ししんなりするまでオイルをなじませる。
(1分程度)
入札公告のお知らせ(令和3年5月1日)

ミニライスセンター建築工事の入札募集を5月6日~5月13日に行います。
公示内容は、農事組合法人みずほ/椎茸ハウス事務所(睦成字西久保4-1)にて
5月6日よりUSBメモリー等電子データで配布いたします。
ご来所頂きました際は、担当理事:熊谷賢までお声掛け下さい。

農事組合法人みずほ 会社概要

設立 2011年(平成23年)
代表理事 熊谷 正
住所 〒013-0008
秋田県横手市睦成字久保ノ目110
事業概要

水稲生産(あきたこまち、めんこいな、他)
椎茸のハウス栽培
大豆、枝豆の生産

お問い合わせ メールでのお問い合わせ
kumasaru.jp@gmail.com
電話でのお問い合わせ
090-6567-5284
事業概要

水稲生産(あきたこまち、めんこいな、他)
椎茸のハウス栽培
大豆、枝豆の生産