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無添加 オーガニックレストランみどりえの
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Midorie Organic おうちごはん
単品料理

メイン料理真空パック単品

秋川牧園むね肉
塩麴しっとりハム
真空パック
■原材料 鶏肉 塩こうじ

ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏はうま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじだけの味付けでさらに鶏の本来の味を引き出しています。低温調理の為、柔らかくふっくらとむね肉特有のぱさぱさ感はありません。

サラダに使っても スープに入れても、
もちろんそのまま食べてもOK。
使い方いろいろのあると便利な一品。


200g×1  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1200円(税込)

鰆のハーブトマト煮(2名様用)
1人前ずつの真空パック
 ■原材料 鰆、ホールトマト、オニオンソテー、食塩、食用なたね油、にんにく、小麦粉、ローリエ、バジル、オレガノ、純米酒、胡椒

鰆は疲労回復や代謝活動の促進する効果があり
少し疲れが出始める春のはじまりにぴったりの食材です。
ふっくらやわらかな身の天然の鰆を自家製のドライトマトソースで香ばしく焼きあげました。
バジルとオレガノがアクセント!!
癖になる美味しさです。


140g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,180円(税込)

鯖南蛮漬け(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鯖、玉ねぎ、パプリカ、食用なたね油、小麦粉、米酢、発酵調味料、醤油(大豆を含む)、香辛料、粉末野菜ブイヨン

有機野菜もたっぷり。さっぱりとした南蛮漬け。
鯖は脂ものって美味しいです。
酸味は柔らかく、ごはんのおかずに最適です。。


100g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,100円(税込)

ぷりぷり天然海老のチリソース
 ■原材料 天然海老 パプリカ 卵白 ケチャップ 片栗粉 米酢 醤油 ニンニク 生姜 豆板醤 純米酒 アガベシロップ 野菜出汁 菜種油

 「この海老は本当にぷりぷりで美味しいね」とお客様から褒めて頂いた天然海老。甘みは白砂糖ではなく、GI値の低い有機アガベシロップを使用しており、優しい甘さ。本格的なコクと深みのあるチリソースですが辛みはマイルドに仕上げています。


130g×1  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,180円(税込)

神山鶏のチキンハンバーグ 
トマトソース(2名様用)

1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉 トマト 玉ねぎ クルミ たまご パン粉 ニンニク
 片栗粉

新鮮な天然活性水を飲んで抗生物質抗菌剤ゼロ
健康に育った徳島の神山鶏を使用。 神山鶏 | 株式会社イシイフーズ
オーガニックトマトを使った自家製トマトソースで
シンプルにどなたにでも合う癖のない味付けになっています。
少し小さめのハンバーグが2個1人前づつ真空パックされていますので1人前づつお召し上がりいただけます。


100g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,080円(税込)


神山鶏のキーマカレー(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉ひき肉 玉ねぎニンジン トマト ニンニク 生姜 
スパイス バター

特製オーガニックスパイスでじっくり煮込んだ
人気のキーマカレー。
良質な神山鶏をたっぷり使用しました。
鶏は、新鮮な天然活性水を飲んで
健康に育った徳島の神山鶏を使用。
良質素材を使用しているので、意外と後味は爽やか。
素揚げした有機野菜とともにお召し上がりください。

120g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,080円(税込)

秋川牧園若鶏の塩麹チキン
(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉 塩こうじ

ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏は
うま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじで漬け込んで香ばしく焼き上げました。

100g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
  • 冷凍品 販売価格
  • 1,300円(税込)

秋川牧園もも肉のタンドリーチキン
(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉(国産)、ヨーグルト(乳成分を含む)、有機トマトケチャップ(りんごを含む)、にんにく、生姜、食塩、レモン果汁、食用なたね油、香辛料

秋川牧園の鶏を、ヨーグルトとスパイスで漬け込んで
しっかりと味を染みこませて香ばしく焼きました。
とても柔らかくジューシー、程よくスパイシーです。
使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、
抗生物質や動物再生飼料も与えられていません。

100g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
  • 冷凍品 販売価格
  • 1,480円(税込)

グラスフェッド低温調理
ローストビーフ
■牛肉 塩 胡椒 ニンニク

牧草を食べて育った健康な牛、
グラスフェッドビーフは赤身で本来の牛肉のうま味があります。
脂身が少なくヘルシーです。
脂身が少ない分通常調理すると少し硬くなってしまいがちですが
みどりえでは低温調理でしっとりとても柔らかく仕上がっています。
ご進物にも最適です。

300g×1  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
  • 冷凍品 販売価格
  • 3900円(税込)


VEGAN
国産テンペの甘酢いため

■原材料 テンペ パプリカ 玉ねぎ 醤油 みりん 米酢 ケチャップ アガベシロップ 菜種油 片栗粉 胡麻油 野菜ダシ

テンペは、インドネシアの発酵食品ですが、日本製の大豆で国内で作られています。
大豆イソフラボンや、ギャバが豊富で、栄養価が高く、貴重な植物性たんぱく源として、特にベジタリアンの方に人気があります。 ほくほくとした食感で、しっかり食べ応えがあり国産大豆100%のテンペと、パプリカ、しし唐、有機玉ねぎを、良質な圧搾絞りの菜種油でこんがりソテーし、米酢でさっぱりと味付けしました。


130g×2  賞味期限60日 -18℃以下で保存
賞味期限は冷凍-18℃で保存した際の賞味期限になります。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

  • 冷凍品 販売価格
  • 1,370円(税込)

アクセス

ORGANIC RESTAURANT & DELI MIDORIE
東京都目黒区鷹番2-21-10 1F
みどりえレストランHP 
https://midorie-organic.com/
営業時間:11:00~20:00
定休日:年末年始を除き無休

お問い合わせ
tel:03-5725-5535