令和 2 年 4 月 27 日(水)に一般社団法人豊川青年会議所が、豊川保健所 食品安全課よりいただいた指導内容を以下に記します。遵守の上、TOYOKAWAeats への参加をお願いいたします。

その1

許認可

TOYOKAWAeatsは弁当販売事業となりますので、飲食業許可もしくは 食品製造許可が必要となります。本事業ではあくまで「弁当販売」 を目的としており、所謂「惣菜」は販売品目にできません。

その2

ラベル表示

【重要】全ての弁当にラベル表示が必要です。

その3

その他

・賠償責任保険(飲食物)への加入を推奨します 。
・販売の際には、マスク・ビニル手袋を着用してください 。
・判断に迷った場合は、保健所へお問い合わせください。
・アレルギー表示に関しては次ページをご覧ください。

食品表示に関する資料

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