グルメレシピご紹介
おうちで作ろう!やってみよう!

レシピA

レシピA 材料(4人分)

真だらこ150g人参150g(細め1本)
エノキ120g
しめじ1/2株
サラダ油適宜
小ネギ適宜【A】 
水50cc 
鰹顆粒だし小さじ1 
砂糖大さじ1
みりん大さじ1 
醤油大さじ2 
酒大さじ3


作り方


真だらこは皮に包丁を縦に入れ開き、包丁で皮と卵をこそぎ取るようにして離す。人参は千切り、エノキは一口大に切る。しめじは石突きを取ってほぐす。

②フライパンに油を引き人参を炒め、次にエノキ、しめじも入れて炒める。【A】を入れて炒め煮して、最後に真だらこを入れて火が通るまで炒め小ネギをちらして完成。

レシピB

レシピB 材料(4人分)

真だらこ150g人参150g(細め1本)
エノキ120g
しめじ1/2株
サラダ油適宜
小ネギ適宜【A】 
水50cc 
鰹顆粒だし小さじ1 
砂糖大さじ1
みりん大さじ1 
醤油大さじ2 
酒大さじ3


作り方


真だらこは皮に包丁を縦に入れ開き、包丁で皮と卵をこそぎ取るようにして離す。人参は千切り、エノキは一口大に切る。しめじは石突きを取ってほぐす。

②フライパンに油を引き人参を炒め、次にエノキ、しめじも入れて炒める。【A】を入れて炒め煮して、最後に真だらこを入れて火が通るまで炒め小ネギをちらして完成。

レシピC

レシピC 材料(4人分)

真だらこ150g人参150g(細め1本)
エノキ120g
しめじ1/2株
サラダ油適宜
小ネギ適宜【A】 
水50cc 
鰹顆粒だし小さじ1 
砂糖大さじ1
みりん大さじ1 
醤油大さじ2 
酒大さじ3


作り方


真だらこは皮に包丁を縦に入れ開き、包丁で皮と卵をこそぎ取るようにして離す。人参は千切り、エノキは一口大に切る。しめじは石突きを取ってほぐす。

②フライパンに油を引き人参を炒め、次にエノキ、しめじも入れて炒める。【A】を入れて炒め煮して、最後に真だらこを入れて火が通るまで炒め小ネギをちらして完成。