ベジ割烹YP流

大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目1−13
06−6241−2550



こだわり

野菜の旨味、食感、香り
野菜本来の旨味、香り、食感に追求して出汁にこだわり抜いた料理
必要最低限の動物性、鰹節などの食材は極一部の出汁やソースにしか入っていません
砂糖にもこだわり、【甜菜糖】を使用

サトウキビではなく甜菜(砂糖大根)から作られた砂糖です。

ほんのりとした甘みと、シャリシャリとした食感が特徴です。

上白糖よりビタミンミネラルが豊富で食物繊維も含まれております

冷え性改善、肌荒れ改善、便秘改善が期待される


ミネラルが豊富で血糖値に上昇を防ぐ効果が期待出来る
コクがあり野菜との相性が抜群の甜菜糖を使用

メッセージ

ペラベーカリーでは、信頼できる厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にしたフランスの伝統的な製法で、毎日パンを焼き上げています。
また、四季のはっきりした日本でパンを作るにあたり、季節ごとにオリジナルのメニューを考えお届けしています。
毎日食べるたびに美味しいと感じてもらえる、そんなパンを焼き続けます。
2019.10.31 店主より

アクセス

ベジ割烹YP流
大阪府大阪市西心斎橋1丁目1−13 東邦ビルB1
tel:06−6241−2550
営業時間:11:00~22:30
定休日:年末年始