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 簡単レシピでつくりおき
ゆとりの時間が笑顔を招く
福★福キッチンへようこそ!

☆名古屋有松☆
つくりおき
レッスン

NEWS

2021.9.16 新10品つくりおきレッスン秋冬①配信開始しました。

2021.9.15 緊急事態宣言中によりレッスンは録画配信のみになります。

⭐️忙しい日も すぐにおいしい 
つくりおきレッスン⭐️

  Point 1 

時短簡単!
手間なくササッと効率よく

90分で10品作るために
1品ずつが手早く簡単にできる
レシピになっています。

電子レンジや調理道具を活用して
あっという間に10品できるコツをお伝えします。



    Point 2   

1レッスンで10品!
すぐに作れる簡単レシピが盛りだくさん

お料理が苦手な方、
レパートリーに困っている方に
1回のレッスンで数多くの簡単レシピを
お伝えします。
習ったあと家ですぐに作れるものばかり。
これでつくりおきも楽になります。


    Point 3    

お野菜たっぷり彩り副菜
とりあえず主菜は作るけど
副菜の品数やレパートリーに困ること
ありませんか?
10品つくりおきレッスンは

野菜中心の副菜をメインに
お伝えしています。


    Point 3    

お野菜たっぷり彩り副菜
とりあえず主菜は作るけど
副菜の品数やレパートリーに困ること
ありませんか?
10品つくりおきレッスンは

野菜中心の副菜をメインに
お伝えしています。


主なレッスンは
「1時間半で10品つくりおき」です。
10品つくりおきレッスン①〜⑥
90分で10品作れるように構成しています。
お料理苦手でも大丈夫!

簡単な手順でどなたでもすぐにレパートリーが増やせます。

初めての方はレッスン①からご受講ください。
その後②~⑥は順不同で受講できます。
発酵調味料のつくりおきレッスン①~④
ひねもす食堂さん直伝の発酵調味料の作り方と
展開したおかずを作ります。
玉ねぎ麹、ニラ麹、
発酵ケチャップや白だしなど、
普段使う調味料に発酵マジックをかけて、
美味しさプラス腸活で健康をサポートします。

単発レッスンですが、
①をご受講の方は②以降レッスン代が

お得になります。

おせちレッスン
12月限定の単発レッスンです。
発酵調味料のつくりおきレッスン①~④
ひねもす食堂さん直伝の発酵調味料の作り方と
展開したおかずを作ります。
玉ねぎ麹、ニラ麹、
発酵ケチャップや白だしなど、
普段使う調味料に発酵マジックをかけて、
美味しさプラス腸活で健康をサポートします。

単発レッスンですが、
①をご受講の方は②以降レッスン代が

お得になります。

糖質オフのつくりおきレッスン
糖質オフをメインに7品のレシピをお伝えします。
単発レッスンです。

講師紹介

澤田玲子
つくりおきマイスター
アスリートフードマイスター

調理器具のデモンストレーター歴17年
時短・簡単な料理を紹介する中で
「つくりおき」と出会い
90分で10品つくりおきレッスンを
2019年より始める。

\ 料理のハードルを絶対さげます /

をモットーに、
料理が苦手な方でも習ったらすぐに作れる
簡単レシピを紹介しています。

「私は料理が苦手だから」
「お料理教室は敷居が高くて行ったことないわ」
「映えるお料理なんか私には作れない」
「働いているから外食やお惣菜が多くて」

という方に、

手順が簡単であればお料理は意外と難しくない!
簡単でも手作り料理が一番!

ということをお伝えしたくてレッスンをしています。

10品つくりおきレッスン初めての方へ

まずはレッスン①をご受講ください。
受講後は②~⑥を順不同でご参加いただけます。
(玉ねぎ麹レッスン、おせちレッスンは単発レッスンですので、いつでも参加できます)

レッスンの流れ(ふくふくキッチンでの場合)
講師の調理過程を見ていただくデモンストレーション形式です。
10:20 入室開始(レッスン開始の10分前より入室していただけます)
10:30 つくりおきのポイント、保存方法など座学(つくりおき①のみ)
11:00 調理デモンストレーション
12:15 試食用盛り付け、持ち帰り用パッキング
(食べきれない分はお持ち帰りできますので、保冷バッグ、保冷剤をお持ちください。)
12:30 試食
12:45 後片付け皆さんで手分けしてお片付け。食器用布巾をお持ちください)
13:00 終了、解散

新型コロナウィルス感染防止策について
レッスン開催には下記のことに留意して
感染拡大防止に努めてまいります。
ご参加の皆様にもご協力のほど
よろしくお願いいたします。

  • 講師とその家族ともに健康状態が良好である。
  • 手袋、マスクを着用。こまめな換気。
  • テーブル、ドアノブ等除菌作業を念入りにする。
  • レッスン代は銀行振り込み又はPayPayでお支払いください。
     レッスン日の3日前までにお振込み願います。キャンセルの場合は3ヶ月以内のレッスンに1回のみ振り替えいたします。

  • レッスン参加の方はお子様も含め、
    試食時以外はマスクを着用していただくよう
    お願いいたします。
    (2歳未満のお子様はマスク着用が難しいため、参加をご遠慮いただくか、
    他の参加の方への最大限のご配慮をお願いします。)

  • 手袋、マスクを着用。こまめな換気。

☆募集中のレッスン☆

新10品つくりおきレッスン
秋冬①

【メニュー】

・ハーブチキンと秋野菜のグリル

・ごろごろ野菜のきんぴら

・なすのチーズ焼き

・枝豆とひじきのつくね

・紫キャベツのコールスロー

・切り干し大根のイタリアン風

・もやしと豆苗の肉巻き

・あげない大学芋

・サバの炊き込みご飯

・ひじきとひよこ豆のデリサラダ 

発酵調味料のつくりおき②
濃厚な味わいはトリュフを超えた?
とも言わしめた
「発酵マッシュルームペースト」
が習得できるレッスンです。

【メニュー】
発酵マッシュルームペーストのパスタ

ブルスケッタ
濃厚きのこポタージュ
ジャーマンポテト
鶏肉の彩り炒め
発酵白だしレッスン
上品な色合いと深みのあるだしが効いた
自家製の白だしが習得できるレッスンです

【メニュー】
白だしの作り方
韓国冷麺&焼き肉のたれ
水キムチ
ミニトマトのピクルス
お手軽茶わん蒸し
さっぱり肉じゃが
和風グラノーラ
つくりおきレッスン① 
【メニュー】
なすのたたき
やみつきキュウリ
マカロニグラタン
タンドリーチキン
冷めてもおいしい唐揚げ
キャロットラペ
ポテトサラダ
デリ風かぼちゃサラダ
サバのチーズ竜田揚げ
もやしのナムル
にんじんしりしり

つくりおきレッスン②
※こちらのレッスンはつくりおきレッスン①を受講済の方がご受講できます。
【メニュー】
れんこんサラダ
帆立とキャベツのクリーム煮
和風じゃがバタ
ニラとわかめのナムル
棒棒鶏
切干大根煮
あっという間のひじき煮
チキンナゲット
スタミナあんかけ
香味野菜のドレッシング
つくりおきレッスン3
※こちらのレッスンはつくりおきレッスン①を受講済の方がご受講できます。
【メニュー】
麻婆大根
みそ煮豚
切干大根のホットサラダ
ひじきのサラダ
白菜の甘酢漬け
こんにゃくナゲット
名古屋風手羽先
じゃがいものきんぴら
豆もやしのチャンプルー
えのきの佃煮風

つくりおきレッスン④
※こちらのレッスンはつくりおきレッスン①を受講済の方がご受講できます。
【メニュー】

・豚バラ大根
・塩サンマのおろし煮

・オープンオムレツ
・キャベツとじゃこのバター蒸し
・ひじきとじゃがいものツナ味噌ソース
・チキンカチャトーラ
・里いものサラダ
・セロリの中華風漬物
・こんにゃくのゴマ味噌煮
・レモン大根

つくりおきレッスン5 
※こちらのレッスンはつくりおきレッスン①を受講済の方がご受講できます。
【メニュー】

・ドライカレー
・春雨サラダ

・手羽元のパイナップル煮
・バジルサラダチキン
・簡単ラザニア
・豚肉とレタスの香味蒸し
・簡単しみしみ高野豆腐
・なすマヨ
・サラダ漬け
・トマトとじゃこのナムル

つくりおきレッスン⑥
※こちらのレッスンはつくりおきレッスン①を受講済の方がご受講できます。
【メニュー】

・おからのポテサラ風
・ラタトゥイユ

・ジャージャー麺
・しらたきの梅パスタ風
・塩かぼちゃ
・パキスタンチキン
・きゅうりの糠漬け風
・切干大根のはりはり漬け
・夏野菜の揚げ浸し
・やみつきピーマン

玉ねぎ麹&きのこ麹
レッスン①

単発レッスン
ひねもす食堂さんの大人気レッスン
玉ねぎ麹、発酵ホイップ、きのこ麹が
習得できます。
体に良い発酵調味料を作るポイントと
展開レシピをご紹介します。
家庭に調味料革命おこしちゃうかも?!

【メニュー】
白麻婆豆腐
ブロッコリーのツナホイップ
ボールシュウマイ
やみつき人参ドレッシング
季節のポタージュ

糖質オフのつくりおき①
単発レッスン
【メニュー】
トマトとタコのマリネ
チャプチェ
海老のチリソース風
おからチキングラタン
キャベツの粒マスタードサラダ
小松菜のねぎ塩和え
切り昆布のナムル

料理が苦手な方にこそ
つくりおきを
忙しい中でも毎日食事作りをしている皆さんの負担を少しでも軽くできるような
簡単な、時短レシピをご紹介しています。
 
簡単だからつくりおきができる。
つくりおきがあると毎日の食事作りがラクになる。
空いた時間で自分の好きな事をする時間を作って欲しい。

そんな想いで皆さんのお手伝いをしたい料理教室です。

LOCATION & HOURS

教室情報


レッスン場所
★fukufukukitchen(ふくふくキッチン) 
名古屋市緑区有松

詳細な場所につきましてはお申込み確定後お伝えいたします。



レッスン風景など載せてます。


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