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受付時間:平日10:00~17:00

計量から完成まで、たった1時間
魔法のマカロン

かわいいマカロン、あなたも作ってみませんか?

失敗しないレシピと考え方でマカロン作りを楽しめるように
マカロン作りが初めての方はもちろん
うまくいかなかった方も

誰もが悩むことなく失敗なく
作れるようにしたい
その想いで生まれたのが
「魔法のマカロン」です。 

小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

難しそう・・・と思っていたマカロンが1時間で楽しく作れるようになります

マカロン作り初めて

受講してくださった方のリアルなお声

失敗しないマカロン魔法のレシピであなたの毎日を彩りませんか?

マカロン作りでこんなお悩み、ありませんか?

✓ マカロンは難しそう…で作ったことがない
✓ 習ったけれど、家ではうまく再現できない
✓ ピエが出ない。割れる。空洞になる。
✓ 焼き色がつく
✓ オーブンの温度や乾燥など、判断に迷う

魔法のマカロンなら、解決できます

数値化されたレシピで、泡立てはどれくらい?乾燥はどのくらい?悩まなくていいので初めてでも作れるようになります

◎春夏秋冬、雨の日も晴れの日も「今、作りたい」と思った時に作れるようになります。

◎表面はさくっ、中はふわしっとり、甘さ程よいマカロンを、気軽に作れるようになります。

失敗しない魔法のマカロンとは?

魔法のマカロンのすごいところは、なんといっても”安定レシピで失敗しない”こと。

そして、計量から完成まで、わずか1時間で完成します。

◇難しそうで、手を出せなかった・・
◇2.3回作ってみたけど、うまくできなかった
◇試行錯誤の末、作らなくなった

そんなあなたにこそ、心から出会っていただきたいのが、魔法のマカロンです



全工程が数値化されています。
どのくらい泡立てる?
どのくらい乾燥させる?
など、悩まなくていいので
初めてでも作れるようになります。
計量から完成まで 驚きの1時間

さまざまな時短の工夫が施されています。

乾燥卵白不使用
天気に左右されず、

雨の日でも乾燥たった3分。

安定して美しく焼きあがります。
15分焼くだけ!
白いマカロンも上手に焼きあがります。
白の着色料、使いません。
本当に美味しいバタークリーム
本格派だけど
ワンボウルですぐ出来る♪
簡単公式でアレンジ自在
フルコースでは20以上のレシピ付き
アイデア次第でもっと広がる!
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全8Stepの内容

趣味の方向け全8Stepのコースレッスンです
プールエミュ監修の魔法のマカロンは、サクふわしっとり、甘さほどよい

失敗なくできるからこそ、すぐ作れるからこそ相手好みの味のマカロンを考えてワクワクする

あなたのイメージする色、ひと手間を加えたデザインまで楽しめます

プールエミュ魔法のマカロン誕生秘話

フランスの伝統菓子マカロン
色も形も魅力的なマカロン。
お菓子作りが好きな方なら、誰もが作ってみたいお菓子ではないでしょうか。

シンプルな材料だから難しい

マカロンの生地は「アーモンド・砂糖・卵白」
なのにイメージ通り作るのは、なんて難しいのでしょう
メレンゲ作り、乾燥、焼き上げ。
温度や湿度を毎回メモ。
オーブンとはにらめっこ。

雨の日には作れない、生地作りには全力投球で、クリームを作る頃にはへとへと。

天候に左右されるマカロン

10年前、マカロンが流行った頃にマカロンのレッスンしていました
乾燥は 30 分位、クリームはガナッシュ。
生徒さんに喜んでいただきましたが、
やはり、天気に左右されるマカロンでした。

「誰もが悩むことなく、いつでも失敗することなく作れるマカロンを作りたい。次にマカロンのレッスンをするなら、それが出来た時」

いつしか、私はそう思うようになりました。

ついに出来た!!魔法のマカロンの誕生

せっかく習っていただくのです。
難しいマカロンだって、生徒さんが自宅で再現できてこそ。
マカロン作りを楽しんでほしい。

どうにかして”安定したマカロンを完成させたい。”
試作を重ね、天候に左右されない「魔法のマカロン」が誕生しました。

生地とクリームのハーモニー

マカロンは「生地とクリームのハーモニー」を楽しむお菓子です。
生地作りにフォーカスされがちマカロンですが
マカロンは、中のクリームも大切です。

お菓子の美味しさは、ハーモニー(調和)。
そして、バランスで決まります。
良質な材料で手作りするバタークリームは、口溶けよく美味しいもの。そうは言っても、バタークリームはハードルが高い。

これも何とかしたかったのです。そこで

バタークリームには、抜群の作りやすさと美味しさの両立」を追求しました。いつでも、さっとマカロン作りができる♪

そんな魔法のマカロンクリームも手に入れていただけます。

もう失敗しない、悩まなくていい それが、魔法のマカロンです

それでは内容を見ていきましょう

8 Stepのレッスン内容

 
レッスンはデモと実習
オンラインの場合も、講師は作っているところを拝見するので着実にステップアップできます。オンラインレッスンでは、動画も使用します。

Step 1

①マカロン・バニラ
~マカロン作りの“いちばん大切な基本”を学びます~

「なぜそうなるのか」を理解しながら、 失敗しにくいマカロン作りの土台を身につけます。

~マカロン作りの基礎~
・材料・道具について
・基本のマカロン生地の作り方

・失敗しない基本のバタークリーム
・バニラビーンズの使い方
・初心者さんも迷わない《簡単公式①》

~“うまくいく理由”が分かる~
・なぜマカロンに「ピエ」ができるの?
・いつも安定して仕上げるには?
・理想の「さくっ・ふわ・しっとり」のマカロンにするには?
・おいしさを保つ保存方法・最適な送り方
 

Step 2

②フルーツ味のマカロン~味と色を広げる~

フルーツ味のマカロン作り。その
代表例として、甘酸っぱさが魅力のフランボワーズマカロンを作ります。
 
・好みのトーンに仕上げる色のつけ方
・フルーツ味のバタークリームの作り方と考え方
・すぐに作れる!《簡単公式②・③》
・作れるようになるバリエーション
 ブルーベリー/マンゴー/パッションフルーツ/レモン/苺ほか

Step3

マカロンの中でも奥が深いショコラ。ココアの性質を把握したマカロン作りを学びます。

ショコラ 6個、 Wショコラ 5~6個

・マカロンショコラ生地の作り方
・「ショコラ生地がなぜ難しいの?
・ビターショコラのクリーム
・きれいなチョココーティングの方法
・デコレーションの仕方

~Wショコラ~
チョコでコーティングしているから「激甘…?」と思いきや、サクッ、とろっ、ぱりっ。ビターで意外と食べやすい大人のご褒美マカロン。


~プレゼントレシピ~ 
ベーシック・アドバンス共通
特製クリーム「大人のマロン」

アドバンスのステップへ

マカロンの世界をさらに広げる応用編。基礎が身についているので、 無理なく、楽しく挑戦していただけます。お楽しみに。

Step4

マカロンはフランスの伝統的なお菓子ですが、 日本で人気の”抹茶”を使ったマカロン作りを学びます。

・クリーム:抹茶
・抹茶の性質を把握してマカロン生地を作る
・和の素材をマカロンにとりいれる(抹茶、ごま、きなこ、ゆず)

~プレゼントレシピ~(アドバンス限定)
・特製クリーム「きなこ」
・和のマカロンレシピ(黒ごま・白ごま)

アドバンス受講の方には、 生地にもクリームにもごまを使用した和のマカロンをご紹介します。 ごまの香ばしさが広がるマカロンは、プレゼントにもおすすめです。

※抹茶マカロンは、 実習はないですが、 配合の考え方・作り方のポイントをご説明します。

Step 5

「かわいい〜!」と 思わず声が出てしまう、 キュートなマカロンを作りましょう。

マカロンは、そのままでも十分かわいいお菓子だけど、ときめきをさらにアップ。ここでは、“描く・飾る”楽しさを広げます。

・マカロン生地に水玉模様をつける方法  
・かわいく仕上げるコツ
・マカロンにお絵描きができるようになります
・クレーム・ブラン

クレーム・ブランは、どんな色やザインにも合わせやすい 白いクリーム。 ワンボウルで作れるのも嬉しいポイント。

~こんな作品が生まれています~
ちいかわ、ミモザ、お団子、くま、 クリスマスモチーフ など…
 
「作れる」だけでなく、 表現する楽しさがさらに広がります♪

Step 6

マーブルマカロンに挑戦してみたけれど、
「あれ?思ったより模様が出ない…」
「きれいなマーブルは、ほんの数個だけ」
そんな経験はありませんか?


・いつも
・全部
・きれいなマーブルに仕上がる

試作を重ねてたどり着いた、とっておきの技法「魔法のマーブル」をお伝えします。

・いつも全部きれいなマーブル模様の作り方
・2色・3色など複数色のマーブルの作り方
・キャラメル作り

・クリーム:人気のキャラメルマキアート 珈琲×キャラメル


作るのもワクワク。プレゼントすると喜ばれる、 そんなマカロンを一緒に作りましょう。

Step 7

・2色の生地を同時に仕込む
 少量×2色だからこそ大切なポイントを学びます

・ライン(線)で描くデコレーション の仕方

きれいに描ける“失敗しないポイント”が分かります。

・これまで学びを活かして、 好きなクリーム、作りにチャレンジ。 と言いつつ負担にならないよう、 おすすめレシピ付きなのでご安心くださいね。

・色の組み合わせも自由自在に

ときめく2色で、あなただけの“ワクワクするオリジナルマカロン”を作りましょう。

Step 8

ふわっと大きなマカロン生地にチャレンジします。

これまで作ってきたマカロンとは少し違う
・大きな生地ならではの絞り方
・きれいに焼き上げるためのコツ
・美しく仕上がる組み立て方まで

ひとつずつ丁寧にお伝えします。

ラズベリーは見た目も可愛く、水分も出にくく理想的だけど、手に入りにくい...そこでどの果物でも美味しく仕上がるマカロンケーキを伝えします。

季節のフルーツを使って5つの味と食感のハーモニーを楽しめます。「何これおいしい~」と大好評です。


作る時から食べる時まで。 ワクワクが続くマカロンケーキ。楽しみにしていてくださいね。

【オンライン】 デモ後、実習していただきます。 これまでの内容の振り返りと、 プレゼントレシピのポイントを解説します。

【対面】 講師によるデモの後、ご試食ティータイム。 お持ち帰りはないですが、 これまでの振り返りやプレゼントレシピのポイント説明をします。
実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください
Step①~③は3回 魔法のマカロンコース ベーシック
Step⑤~⑧は4回 魔法のマカロンコース アドバンス

プールエミュの魔法のマカロンの
レッスンはここが違う!!

ベーシックコースは、3回のレッスンで3種類のマカロンを作るレッスン、ではありません

たった1時間で、色々なマカロンを"自由に"作れるようになります。そして・・・・

こんな日常が待っています

  • ●特別な日に
    気持ちを込めたマカロンをプレゼントできるようになる

    ●忙しい日でも
    すき間時間でお店のようなマカロンが作れるようになる

    ●大切な人を浮かべて
    好きな味を考えて作れるようになる

    ●「すごいね」「また作って」  
    そんな言葉をもらえるように

    ●難しいと思っていたマカロンが作れるようになって
    自分に自信もついていく

    ●何気ない毎日が
    マカロンのある時間ですこし特別に

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こんな方におすすめ

  • 難しそうで作ったことがなかった方
    ●マカロンを失敗なく、いつも安定して作れるようになりたい方
    ●初めての方はもちろん習ったり、作ってみたけれどあきらめてしまった方

    グルテンフリーのお菓子を作りたい方
    ●人に喜んでもらいたい、新しい趣味が欲しい方

    ※販売したい お仕事をお考えの方は、魔法のマカロン講座にてご受講いただけます。


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お客様の声

voice

受講してくださった方のリアルなお声

家族が美味しいって喜んでくれたことが一番嬉しい!!
特別なマカロンだなぁと思います。

成功して本当に嬉しい!友達にも喜んでもらえ、自分だけの自己満足のマカロンを卒業しました

ゆうさん 兵庫県 

メレンゲ、乾燥、マカロナージュ、オーブン

今までにマカロンのレッスンを受けたことがありましたが、判断が難しすぎて、よく分からなかったです。

魔法のマカロンのレッスンを受けて、何が大事か、ポイントが明確で分かりやすかったです。

自宅でも繰り返し作りました。

先日、友人にプレゼントして、めっちゃ喜んでもらえました。とうとうそんなマカロンが作れるようになった とあらためて感激でした(^‐^)

自分だけの自己満足のマカロンを卒業です。
まだまだ作ります!!

嘘は一切なく手軽で本格的な事に、本当にビックリでした

Kさん 茨城県

とても楽しく、リラックスして受講することができました。

はじめは、マカロンのオンラインでのレッスンは、難しいのではと思いましたが、一度のレッスンから大成功して本当に嬉しかったです。

本当に失敗しないので、もう、次から次へと毎日のように作りたくなって、楽しくてたまりませんでした。

受講する前は1時間で出来るなんて信じられなかったけれど、嘘は一切なく手軽で本格的な事に、本当にビックリでした

マカロンのオンラインレッスンなんて難しそうと思ってる方には、迷わずに受講することをお薦めします。

これからも、マカロンライフを楽しみます。

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

冷蔵庫にマカロンがあると、主人が喜んでくれ作り甲斐があります

寧々さん 長野県

マカロンは習いましたが、空洞やヒビ割れ、表面が焦げたり、なんとなく生っぽい?など、問題点が出てしまい焼かなくなってしまいました。

魔法のマカロンのレッスンを受けた今では、『とにかく可愛いマカロンが楽しく作れるのが嬉しい!!』

梅雨でも、部屋干ししててもOKなのが嬉しい♪
色んな味のバタークリームが「すぐに」作れるのが、今までと違って楽チン!!

お店のマカロン越えてます!

お友達からのメッセージが嬉しかったです。
買えば高級なマカロンを自宅で簡単に美味しく作れて皆に喜ばれるのが、とても嬉しいです。

主人も『美味しいマカロンが毎日食べれるなんて幸せなだなぁ~』と言ってくれて作り甲斐があります。

今まで習って失敗の多かった方々、私のように「封印してしまった方」モチロン初めての方には、ほかでなく是非「魔法のマカロン」に出会って欲しいです。

感動のマカロンレッスン!
子供たちも大絶賛!

Nさん 徳島県

受講して本当によかったです。これまで、本やネットで勉強しながら、お菓子作りをしてきましたが、マカロンは全くの初めてでした。

オンラインレッスンで最初は不安もありましたが、実際に受けてみると、的確な指示で丁寧で分かりやすかったです。マカロン作りを通して、色々なことを教えていただけ、お菓子作りのちょっとした悩みが晴れたり、毎回のレッスンがとても楽しみでした。

作ったマカロンは、子供たちが喜んでくれて『これ最高!』『いーけーるぅ』と絶賛してくれました。最後の一個まで感激しながら食べて『また作って、近々作ってくれる?』と言ってくれます。

授業参観で、おやつにマカロンを作ってくれたエピソードを子供が発表してくれた時はびっくり。子供たちも喜んでくれてることがとても嬉しかったです。

最後のマカロンケーキも、小学生の娘が、味も見た目も超最高~とウルウルしながら食べてくれました。先生の可愛いマカロンに惹かれて、お申込みして本当によかったです。

「進化系マカロン」と呼びたい。有意義な時間でした

Tさん 
ル・コルドン・ブルーで学んで、マカロンを自分で探求してたくさん焼いてきました。どんなに湿度の低い日でも、ピエもなかなか理想的には出来ません。

メレンゲとシンプルな材料でこんなにも時短で、美しいマカロンパリジャンが出来るなんて。

本当に”進化系マカロン”と呼びたいです。
レッスン、とても楽しかったです。

有意義な時間をありがとうございました。

「自信を持って人に贈ることができるお菓子に。家族も同僚も大ファンです!」
Yさん 大阪府

マカロンは「ただ甘いだけのお菓子」というイメージでしたが、先生のレシピはとてもおいしくて、一気にマカロンファンになりました。

家族も同僚も大ファンです!「マカロンは難しい」と一般にはよく言われていますが、

この作りやすい魔法のマカロンしか知らないので、”え?どこが難しいの??”という感じです。

おいしさに自信を持って人に贈ることができるお菓子のひとつになりました!

小見出し

サンプル 太郎
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よくあるご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • マカロンを作ったことが無いですが大丈夫でしょうか?

    はい、大丈夫です。道具の使い方、混ぜ方をはじめ、大切な基礎から丁寧にお伝えします。
    分からないことやご質問はLINEにでフォローさせていただきますので、ご安心ください。
  • 急な欠席の場合はどうなりますか?参加できない日程があります。

    オンラン・対面とも録画受講(視聴期間14日)していただけます。
    録画受講の場合もフォローいたしますので、ご安心ください。
    (可能な場合は振替いたします。が振替できる可能性が低いです)
     ご入金後の返金での対応は行っていませんので、あらかじめご了承ください。
  • zoomレッスン自体が初めてで不安です。

    初めてのzoomレッスンですという50代・60代の方もおられます。 ご相談くださいましたら、事前につなぐ練習もしますのご安心くださいね。

  • ガスオーブンでも大丈夫ですか?
    私の(電気)オーブンは火力が強い(弱い)ようです。など

    はい大丈夫です。調整の方法をアドバイスさせていただきます。電気・ガスとも、庫内容量が小さいオーブンは、焼き色がつきやすい傾向があります。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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レッスン受講にあたって

◆対象 一般の趣味の方向けレッスンです
・販売したい方・・・プールエミュ魔法のマカロン講座
お菓子教室、お料理教室等レッスンをされている方、今後予定している方は、ご相談ください。

推奨オーブン・・・庫内26リットル以上 熱風タイプ
※オーブンの機種によって仕上がりに違いが出ることがあります。 推奨オーブン以外の場合、同じ仕上がりにならない可能性もありますが、まずはお手持ちのオーブンでお試しいただけます。 購入をご検討中の方にはおすすめ機種もご案内いたしますので、お気軽にご相談ください。

◆オンラインレッスン◆
指定の材料・道具をご用意いただける方が対象です。全ての材料・道具は、製菓材料店・100円ショップ・ネット等で購入いただけます。ご入金確認後、必要な材料・道具の詳しい資料をお送りしますので、ご安心ください。

◆対面レッスン◆
ご自分で作られたマカロンは、ラッピングして全てお持ち帰りいただけます。
講師がデモでお作りしたマカロンをご試食いただきます。

・受講の後のご質問やご相談は、LINEにてフォローをさせていただいています(受講後2カ月)。

レッスン日程

NEW
NEW 【13期オンラインフルコース】ベーシックコースも選んでいただけます残席1
 ①05/28(木)09:45~15:00 マカロン・バニラ
 ②06/11(木)09:45~12:45 フルーツ風味のマカロン
 ③07/02(木)09:45~13:00  ショコラ&Wショコラ
④⑤07/29(水)09:45~13:00  抹茶・みずたまマカロン
 ⑥08/05(水)09:45~12:45  魔法のマーブル
 ⑦09/02(水)09:45~12:45  2色カラーのデザインマカロン
 ⑧09/30(水)09:45~12:45 憧れのマカロンケーキ


【13期 対面フルコース】満席
 ①04/17(金)09:40~15:00
 ②05/12(火)14:30~17:00
 ③07/15(水)09:40~13:00
④⑤09/16(水) 9:40〜13:00
 ⑥10/14(水) 9:40〜13:00
 ⑦11/11(水) 9:40〜13:00
 ⑧12/16(水) 9:40〜13:00



【12期オンラインフルコース】 満席
①01/22(木)09:45~15:00
②01/29(木)09:45~12:45
③02/12(木) 09:45~12:45
④03/05(木) 09:45~12:45
⑤03/26(木) 09:45~13:15
⑥04/16(木) 09:45~13:00
⑦04/30(木) 09:45~12:45

【11期大阪対面フルコース】満席
・10/13(月)09:40~15:00
・11/11(火)09:40~12:40
・12/09(火)09:40~13:00
・01/06(火)09:40~12:50
・02/03(火)09:40~12:50
・03/10(火)09:40~12:40
・04/14(火)09:40~12:40

 
 ・1~10期 対面&オンライン 満席

レッスンスペース 

Lesson spsace
少しでも快適にお菓子作りを楽しんでいただきたくて、保健所の衛生基準をクリアした製菓専用室で行っています。幅2mを超えるゆったりとした作業台です。

講師によるデモンストレーションで、ポイント・失敗しやすい部分を確認してから、実習に入ります。全ての工程をおひとりで。

洗い物は超高速の大型食洗機におまかせ。後片付けを気にせず、作ることに集中していただけます。

レッスンでは、 洗い物をできるだけ出さない作り方、 効率のよい作業の仕方までお伝えしています。

※教室レッスンでは、講師作のご試食とティータイムをお楽しみいただけます。

教室へのアクセス

Access
大阪市阿倍野区(詳細はお申込後にご連絡させていただきます)
《最寄駅》
地下鉄 谷町線 阿倍野駅 徒歩13分
阪堺線 松虫駅 徒歩5分
南海線 天下茶屋駅 徒歩13分
駐車場 1台あります(無料)
《付近のコインパーキング》
①パークジャパン大阪松虫第1 5台
・場所 松虫通り2-8-43 60分200円(平日8時~20時) 24h最大 800円
②パークステーション松虫第一 5台
・場所 松虫通り2-8-3 ・60分200円(平日8時~20時) 24h最大1,000円
③P.ZONE ピーゾーン あべの元町駐車場 
・場所 阿倍野元町2-1-13 ・20分100円(平日8時~20時) 24h最大1,500円

受講料について

講料 募集中
・オンラインフルコース 66,000円
・オンラインベーシック 40,000円
・オンラインアドバンス 36,000円

満席
・対面フルコース    72,000円 
・対面ベーシック    42,000円
・アドバンスコース   40,000円

特典

presents

・ご質問やご相談はLINEでフォロー付き(受講期間中+受講後後2ヵ月)
~魔法のマカロンベーシックコースご受講の特典~

・マカロンレシピ(珈琲、紅茶、ほうじ茶)
・特製クリームレシピ(大人のマロン)

~魔法のマカロンアドバンスコースご受講の特典~
上記のベーシックコースの特典に加え

・和のマカロンレシピ(黒ごま・白ごま)
・特製クリームレシピ ピスタチオ、きなこ

・型紙 くまさん&こだわりの可愛いハート

最後に

少し長くなりますが、魔法のマカロンが出来た経緯をお話させてください。

魔法のマカロン®考案
兎子尾英実子(としお えみこ)と申します。

どうしたら、より作りやすく美味しくなる?と考えるのが大好きです。結婚後、仲間が集まる際には、お菓子を作っては持参。そんなある時、夫の職場の野球仲間の奥さんの「お菓子作り教えてくれない?」をきっかけに教室をスタート。10年以上が経ちました。

2010 年 お菓子教室をスタート
2015 年 自宅の一室を製菓専用室に改装
2017 年 東京都在住

えみこ先生のレッスンが好きと言ってくださる生徒さんと、大阪の教室で毎月レッスンをさせていただいています

2021 年 魔法のマカロンオンラインコーススタート2022 年 魔法のマカロンが特許庁で商標登録される

カロンは難しい?

天気や季節、オーブンの違い、マカロン作りは繊細で、成功率が低いと言われます。

現在の魔法のマカロンは、5年程前にある程度形になっていました。
が、レッスンするにはあと一歩、という状態でした。
コロナ禍が続くなか、オンラインレッスンをしていなかった私は、
「全国のマカロン作りに悩む方に、安定したレシピを届けたい」
と、集中的に試作することを決意。
最終的には4種類のハンドミキサー、5種類のオーブンで確認。
ガスオーブンでも大丈夫。
どれでやっても、うまく作れる。
これならいけるかも。
確信めいたものがありました。とは言っても繊細なマカロンです。

初めての魔法のマカロンコースには 4名の方がご参加くださいました。

「マカロンは失敗するもの、時間がかかるもの から、マカロンは成功するもの、時間がかからないもの に変わりました」
 
「革命的なマカロン作りだと思います」

そんなお声をいただいて、心の底からホッとしたことを思い出します。

お菓子作りは、小さな配慮の積み重ね
小さな配慮は、文字通りちょっとしたこと。難しいことではないんです。
 
でも、そのちょっとしたことが、どれも全~部大切なんですね。
魔法のマカロンは、魔法とはいえあくまでも本格的なマカロンなので、マカロンならでの繊細さ、難しさ、が確かにあります。それでも、小さな配慮を重ね、各工程を手順通りすれば、必ず作れます。
 
マカロンはオーブンの調整が大変、とも言われますが、これまでに190名以上の方が受講してくださり、多くの喜びあふれる声をいただいています。

これまでのレッスンを通しての新たな気づきもプラスして
さらにブラッシュアップしたマカロン作り
お菓子作りが好きなあなたに、全力でお伝えします。
この 魔法のマカロン を通して、 マカロン作りはもちろん、 お菓子作りそのものをますます楽しく感じていただけると確信しています。
 
 
マカロン作りが 集中時間や、ご褒美時間に。
あなたの毎日に 楽しみを添えてくれることを、 心から願っています。

兎子尾 英実子(としおえみこ)
神戸女学院大学食物学科卒業
辻学園日本調理師専門学校卒業