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麦芽エキス MALTAX10（マルタックス10）

日本バイオコンの麦芽エキスとは？

日本バイオコンの麦芽エキス（別名：モルトエキス）『MALTAX10（マルタックス10）』は、大麦麦芽から精製されたエキス（液体）で、食品の風味付け・色付け等に使用されます。
エキスの粉末化もお求めにより承ります。

マルタックス10

大麦の種子を発芽させたものを”麦芽”といい、本品は大麦麦芽から精製されたエキスです。

用途

食品の風味付け、色付け、麦芽飲料に！
（製パン・製菓・醸造・飲料等）

外観

黄褐色の粘度のある液体です。
※お客様のご要望により粉末化も承っております。

荷姿

28kg / ポリエチレンタンク

用途

食品の風味付け、色付け、麦芽飲料に！
（製パン・製菓・醸造・飲料等）