季節の和菓子&練り切り教室


超簡単レシピで作る本格和菓子と季節の生菓子(練り切り難易度:初級~中級)三種の作り方をマスターしてお家でも楽しみましょう。
お饅頭や羊羹など日常で食べる和菓子が家庭でも簡単に作れるようなレシピを紹介します。

合わせて、生菓子(練り切り)は生地作りから色付け、包餡、成形までの全工程を学んでいただきます。

お家でも楽しみながら自分で作っていただくためのレッスンです。

作ったお菓子(和菓子6個&練り切り3種6個)はお土産としてどうぞお持ち帰りください。

作る和菓子は季節に応じて月毎に変わります。
ホームページでご確認ください。
 
※写真は12月予定のレッスン。

時間   :13時30分 ~(所要時間120分~150分)
持ち物  :ふきん・エプロン・持ち帰り用容器

 詳しい場所は、ご予約後、ご案内いたします。

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季節の和菓子&練り切り教室

季節の練り切りアドバンス講座


季節の生菓子(練り切り難易度:中級~中上級)の一段高い技術をマスターしましょう
季節感たっぷりの美しい練り切りがお家でも作れるように生地作りから彩色・包餡・成形までの練り切り作りの一連の工程が学んでいただけます。

練り切りとは白あんに求肥を加えたもので、米粉は使いますが、小麦粉は使用していません。

普段は和菓子屋さんで買っているお菓子も作り方を一からマスターすれば、お家でも楽しく作れるようになりますよ。

こちらは中上級者向けの講座となります。

作ったお菓子はお持ち帰りいただきますので、お土産として差しあげてもとても喜ばれまると思います。

作るお菓子は季節に応じて変わります。
ホームページでご確認ください。

※写真は12月予定の講座

時間  :13時30分 ~(所要時間90分~120分)

持ち物 :ふきん・エプロン・持ち帰り用容器 

 詳しい場所は、ご予約後、ご案内いたします。

ご予約は下の緑のボタンから

季節の練り切りマスター講座