季節の本格生菓子(練り切り難易度:初級~中級)を作ってみよう
季節感たっぷりの美しい伝統和菓子「練り切り」を和菓子専用道具を使って作っていただくことができます。
練り切りとは白あんに求肥を加えたもので、米粉は使いますが、小麦粉は使用していません。
普段は和菓子屋さんでしか見ることのないお菓子も作り方がわかれば、プリンやクッキーのように身近に感じられ、その面白さにハマってしまうかもしれませんよ。
練り切り基礎講座をお考えの方は、こちらの1回完結レッスンを受講されてみられてもいいと思います。
作るお菓子は季節に応じて変わります。
ご予約は、最大4人までご一緒していただけます。
曜日 :木・金・土・日
時間 :10時 ~ 11時30分
料金 :1人5000円
持ち物 :持ち帰り用容器は教室で
ご用意しております。
エプロン・ハンドタオルをお持ちください。
詳しい場所は、ご予約後、ご案内いたします。