●一緒に試食や食べ歩きするメンバーが欲しい!
●お取寄せって送料高いし一緒に楽しめる人がいればいいなぁ・・
●美味しいお店や商品のリアルな情報交換したい。
はたまた・・こんな人も!
□お菓子やパンのアイディアを形にしたい!
□何か新しいフードビジネス/サービスを始めたい!
□発信する場を持ちたい!
と思っても・・・
独りでは、なかなか実現が難しいもの。
一緒に活動してくれる仲間を集めたい人も、Meetupにご参加下さい!
□将来、独立したいけど・・同じ夢を持ってる人と繋がりたい!
色んなことを話せる場にしたいと思っています。
●大試食会の開催
人気商品/お取寄せ品を、みんなで味わう!
お取り寄せ人気商品やお薦め商品を募って、その商品をみんなで購入して食べてみる。
みんなでシェアして購入すれば、送料無料になるし、色んな種類の商品が一度に味わえる!!
お店の商品を20種類購入して、1/4ずつ全種類味わうとか・・(多すぎる?・・笑)
一度に、全種類制覇するのも夢じゃない(笑)
●お茶会しよう!
美味しいお店に一緒に行ってみる!
実際に人気店に行って、みんなで“わいわい”気軽に食べながらお茶会しましょう。
●みんなで情報交換
試食会やお茶会で、お薦め商品などお菓子やパンについて、色んな情報交換しよう、もちろん仲間作りも!
●一緒に考えよう!どんな商品なら売れる?
お菓子/パン好きのメンバーで、売れる商品を企画してみよう!今までにないスタイルとは・・
・コンセプト(ターゲット)
・食べるシチュエーション
・味
・大きさ(パッケージ)
・価格
・売り方
□どうして売れてるの?(調査)
人気店(和洋菓子/パン:数種類)の商品を一緒に味、内容、見た目、価格など、どうして売れているのか?あーでもない、こーでもないと話し合う(笑)
□どんなパッケージが高く見える?
ラッピングによる商品価値の違いを調べる。
□お手土産・お取り寄せ商品を選ぶポイントは?
手土産・お取り寄せ商品を実際に購入してみて、選ばれる理由を見つけよう!
〇レシピを作ろう!
企画した商品のレシピを作ってみよう!
〇試作してみよう!(試作)
試作を繰り返してレシピを完成させます。
実際に作ってみたら、どうなの?
・企画した通りに出来てる?(確認)
・どこが違うの?(比較検証)
・どうすれば良くなる?(改善)
〇チームやサポーターに試食してもらう(試食)
フィードパックをもらって改良します。
・ヒット商品になる?
・手土産になりそう?
・自信を持ってお薦めできる?
〇ネットやマルシェで売ってみよう!(検証)
チームで販売計画を立ててみよう。
・原価率を計算して売上を立てよう
・販売方法
・広報活動
試しに販売して、本当に売れるのか?
えっ、どうして売れないの?
・価格の問題?
・売り方が悪かったから?
・見た目はどうかな?
・広告が魅力的じゃない?