【ワイン名】　キャンティ
【生産者】　　バローネ　リカゾリ
【産地】　　　トスカーナ
【タイプ】　　赤ワイン
【品種】　　　サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ 

キャンティの基礎を築き上げ、現在でもキャンティのトップクラスのワイナリー。TAVERNA RONDINOで長年ハウスワインとして愛されているワインです。やさしい果実味、タンニン、酸味、バランスがとれた味わいになっております。特にトマトソース系のパスタ、鶏肉のトマト煮込み、グリルしたお肉料理の相性は抜群です。私が訪問した際に振る舞って頂いたパッパポモドーロ（トマトのパン粥）との相性は今でも記憶に残っています。