<<K's Cafe>>
珈琲雑貨のある時間

Time with Cafe & Zakka
素敵な時間って造れるかも・・・
たとえば、読書をしたり、音楽を聴いたり、風に吹かれたり、景色をみたり、
coffeeとzakkaが一緒なら、同じ場所でもいつもと違う、今日はどこへゆこう?


>>Coffeeへの想い>>
コーヒー、それはストーリーのある飲み物です。
コーヒーの木に咲く愛らしい真っ白な花、すぐにその花は桜のように散ってしまいます。すると今度は真っ赤な実を付けます。そう、その実がさくらんぼに似ていることからコーヒーチェリーと言われます。そのチェリー?を人の手で一個づつ手摘みし、天日に暫く干します、二週間ほど干したらそれを水でふやかし、脱穀するのです。そうすると果肉が取れ、硬い殻を取り除くとその実の中心部分にあった、種子にあたるところがいわゆるコーヒー豆です。さらに乾燥させたもの、これが生豆となり流通商品となります。生豆を適正な手法で熱を加え焙煎します。焙煎の程度によりコーヒーの表情、味、香り、コク等に差が生じます。焙煎された生豆は褐色になり、ここではじめてコーヒーの香りがたちあがります。これを粉上に挽き、そこに湯を注げばコーヒーの出来上がりです。いくつもの工程を経て、また多くの人の手を介して、コーヒーは私たちの前に佇みます。
コーヒーに感謝、そして自然と人にも感謝です。


豆は原産地にこだわり、雑貨は海外から集めました

エチオピアイリガチャフG1ナチュラル
至宝の豆、ワンオリジン
海外の雑貨市場で買付
あなただけの時間を…
あなただけの時間を…

Menu

本日のブレンド…500yen

>>ORIGIN COFFEE<<

・エチオピアイリガチャフG1:ナチュラル/ウオッシャブル…630yen

・サンタテラス農園...600yen
・グァテマラエストレンジャー農園…600yen
・ブルンジギシャンブーシャ…600yen
・マンデリンラスナネイティブ…600yen

>>cake<<

・フロマージュグルマン…380yen
・ガトーフレーズ…380yen
・サバラン…400yen
・モンブラン…400yen
・ショコラノア…350yen



本日のブレンド
コロンビアとブラジルハニーをブレンドしたバランスのいい一杯。挽きたてのコクをご堪能ください。¥500
サンタテラス農園
バニラのような甘いフレーバーと柔らかな甘みが特徴です。温泉水による精製の妙を味わい下さい。¥600
エチオピアイリガチャフG1 n/w
モカの王様。華やかな香りと、フルーティーな味わいとコクは秀逸です。¥630
ガトーフレーズ
いちごとクリームの相性が抜群で、コーヒーとよく合います。¥380
ショコラノア
ほろ苦いガトーショコラと甘いチョコソースの調和がたまらない。¥380
サバラン
リキュールシロップを飲み干すようにクリームと食べる。他にはない唯一のお菓子。¥400
サバラン
リキュールシロップを飲み干すようにクリームと食べる。他にはない唯一のお菓子。¥400

お願い

K's cafeでは店内において
新型コロナウイルス感染防止策を講じております。
お客様には一部においてご不自由をお掛けしますが、ご理解のほどをお願いいたします。お気づきの点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

K's cafe からのお知らせ


2020年5月25日 【営業再開のお知らせ】
 5/25(月)より営業を再開させていただきます。宜しくお願い致します。
2020年4月7日 【一時休業のお知らせ】
 政府の緊急事態宣言が発令されたことに伴い4/7(火)より当面の間休業させていただきます。
2020年3月10日 【リニューアルオープンのお知らせ】
 3/10(火)"K's cafe"はcooffeと雑貨のお店としてリニューアルオープンいたしました。

2020年3月10日 【リニューアルオープンのお知らせ】
 3/10(火)"K's cafe"はcooffeと雑貨のお店としてリニューアルオープンいたしました。


アルバイト募集中!


K's cafeでは一緒に働いていただける仲間を募集中です。
コーヒーの知識や、経験などは問いません。たくさんのご応募お待ちしております。

項目
雇用形態 パートタイマー
時給 900円〜(要相談)
休日休暇 シフトによる
勤務地 岐阜本店
対象となる方 18歳以上
対象となる方 18歳以上
K's cafeを気に入っていただけた方はぜひいいね!をお願いいたします。