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初心者
\子育て中の方大歓迎!!/
自然食料理教室

美味しく食べて健やかに!

食べたものがあなたの身体になります。
美と健康の基本は「食」にある。
健体康心で体も心も健康になりましょう。



こんな方におすすめ

お料理をつくった経験が
あまりない

お料理経験なしの方でもOK!

包丁の持ち方、
お味噌汁、
ごはんの炊き方などを少人数で学んでいただけます。
「初心者1回クラス」
をご用意しております

健康的な食生活
何に気を付けたら良いの?

食を整えて免疫アップ
そののコツとセルフケアーの方法

良い食材の選び方を知りたい。
添加物を避けたい。

調味料、野菜、
食品全般の見分け方を知って、毎日の積み重ねが
健康を作ります

いろいろな発酵食品を
仕込んでみたい
梅干し、味噌仕込み、他調味料や、おばあちゃん直伝の漬物、発酵食品、食品加工のワークショップを開催します。

健やかな育ちと食生活
について知りたい

食は
子どもの大切な命を育み育てます
食生活に気を配れば
幸せな未来につながります
難しいことはなにもありません
日々の生活のなかで何をどうすれば良いのかを知って
できることを少しづつ積み重ねましょう


良い食材の選び方を知りたい。
添加物を避けたい。

調味料、野菜、
食品全般の見分け方を知って、毎日の積み重ねが
健康を作ります

特 徴

食材・調味料に
こだわります

体のためになぜそれを選ぶのか
選び取る知恵さえあれば
どんな場面でもきっと役に立つ
そのスキルを身につける
お手伝いをいたします

四季折々の
体に優しい
おいしい家庭料理が
手早く作れるようになります

体に必要なものを全て自然にとっている
それが日本の家庭料理
分子栄養学・陰陽五行の思想からみても
最も優れている美味しい”日本食
さあそのスキル"を身につけましょう。

「簡単」
「ヘルシー」
「おいしい」
の時短メニュー
ビタミンミネラル・フィトケミカルがたっぷりの
日本の家庭料理。
食の基本はもとより、
食の安全と見分け方
旬の食材をつかった一汁三菜の旬の献立
今日のおかずからの展開メニュー
お弁当のおかずなど
手軽で体に優しい家庭料理を軸に
「簡単」「ヘルシー」「おいしい」
の時短メニュー
知っておくと一生役立つ
セルフケアーのスキルが身につきます
「簡単」
「ヘルシー」
「おいしい」
の時短メニュー
ビタミンミネラル・フィトケミカルがたっぷりの
日本の家庭料理。
食の基本はもとより、
食の安全と見分け方
旬の食材をつかった一汁三菜の旬の献立
今日のおかずからの展開メニュー
お弁当のおかずなど
手軽で体に優しい家庭料理を軸に
「簡単」「ヘルシー」「おいしい」
の時短メニュー
知っておくと一生役立つ
セルフケアーのスキルが身につきます
お料理はじめての方へ
最初の一歩クラス

お料理基本レッスン
  • ¥3000
    1. ご飯
    2. 味噌汁
    3. 小さなおかず
    4. 自家製漬物
    ※座学
    ●開校日 下記スケジュールをご覧ください

    クラス紹介

    〈お料理基本レッスン
    初回1回

    3時間
    お料理初心者の方向け入門クラス。
    少人数でじっくり実習します。
    (ご飯、みそ汁、おかず、自家製漬物)
    座学→実習→試食
    ●開校日 下記スケジュールをご覧ください
    受講費 3000円(税別) 

    〈健康家庭料理レッスン〉

    レシピや健康についての
    座学
    実習
    試食
    の流れで実習。

    ●少人数
    ●開校日 下記スケジュールをご覧ください
    ●開催時間10:30~13:30
    ●季節の料理 おもてなし、行事食

    参加費5500円(税込み)

    〈季節の発酵食品&保存食〉
    四季折々の実りを生かした漬物、発酵食品
    梅干し・梅エキス。梅みそ
    味噌仕込み 
    甘酒、塩麹 
    ぬか漬け
    高菜漬け3月~4月
    本格白菜キムチ (冬季)
    梨エキス(養肺膏)
    醤油仕込み
    塩づくり


    〈ブライダルクラス〉

    ~ご結婚を控えた方 ご結婚された方~

    ●少人数(マンツーマン可)
    ●回数&料金 10回コース¥220,000ー
    ●期間3~10か月程度
    ●開校日 月~日曜日(不定休)

    ※ほかのレッスンの状況を踏まえご相談の上調整いたします。

    ●開講時間 10:30~21:00

    家庭料理の基本、食の安全、健康と食、調理のコツ。
    重ね煮の手法、圧力鍋、保温鍋の活用で時短料理や、
    調味料、食材の選び方、おもてなし料理、家庭料理全般的なことを網羅してお伝えします。
    母性を守る食事・アレルギー予防・産前産後の食事のポイント・離乳食を含みます。

    〈健康家庭料理レッスン〉

    レシピや健康についての
    座学
    実習
    試食
    の流れで実習。

    ●少人数
    ●開校日 下記スケジュールをご覧ください
    ●開催時間10:30~13:30
    ●季節の料理 おもてなし、行事食

    参加費5500円(税込み)

    参加者の声

    楽しく学べます!もっと早く通いたかった!
    子どものアレルギーも軽くなりました。
    家庭での自然療法など、いろいろなことを得られる場所はほかにはなかなかないと思います。
    30代 女性 主婦
    ここへ来て、レパートリーが増えて家族にも喜ばれてます。お味噌汁と雑穀ご飯、食材の組み合わせ、心がけて食べていると、体調が良いです。
    40代 女性 主婦
    ここへ来て、レパートリーが増えて家族にも喜ばれてます。お味噌汁と雑穀ご飯、食材の組み合わせ、心がけて食べていると、体調が良いです。
    40代 女性 主婦

    お申し込みの流れ

    STEP 1
    予約フォームを送信
    STEP 2
    仮予約メールを確認

    STEP 3
    当日精算する

    キャンセルポリシー
    2日前のキャンセル50%
    当日キャンセル100%

    STEP 3
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    ケジュール
    2021年
    初心者教室         5月  7日(金) 8日(土) 
    家庭料理コース.    5月 20日(木) 21日(金) 22日(土)
    初心者教室  6月11日(金)、12日(土)、13日(日)
    家庭料理コース6月18日(金)、19日(土) 20日(日)
    ★梅干し仕込み教室❶

    初心者教室           7月 9日(金)  10日(土)11日(日)
    家庭料理コース.    7月 16日(金) 17日(土)18日(日)
    ★梅干し仕込み教室❷

    初心者教室 8月6日(金)  7日(土)8日(日)      
    家庭料理コース 8月20日(金) 21日(土) 22日(日)
    ★子どもの料理LAB

    初心者教室        9月10日(金) 11日(土)12日(日)
    家庭料理コース    9月17日(金) 18日(土)19日(日)

    初心者教室     10月8日(金) 9日(土) 10日(日)
    家庭料理コース10月15日(金) 16日(土) 17日(日)
    ★梨エキスづくり(養肺膏)

    初心者教室       11月12日(金) 13日(土) 14日(日)
    家庭料理コース 11月19日(金) 20日(土)21日(日)
    ★味噌仕込み教室

    初心者教室      12月10日(金) 11日(土) 12日(日)
    家庭料理コース 17日(金) 18日(土) 20日(日)
    ★オーガニックキムチ仕込み教室
    2022年
    初心者教室       1月  8日(土) 9日(日)
    家庭料理コース1月14日(金) 15日(土)16日(日)
    ★冬のホームケア&サウンドヒーリング

    初心者教室       2月  4日(金) 5日(土) 6日(日) 
    家庭料理コース.    2月18日(金) 19日(土) 20日(日)


    初心者教室       3月4日(金) 5日(土) 6日(日)
    家庭料理コース.3月11日(金) 12日(土) 13日(日)


    2021年
    初心者教室         5月  7日(金) 8日(土) 
    家庭料理コース.    5月 20日(木) 21日(金) 22日(土)

    お申込みはこちら

    お問い合わせは、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。ご対応させていただきます。
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    講師紹介

    刀坂 りえ

    <プロフィール>
    栄養士・食養生を中心とした食と健康アドバイザー 幼少期は虚弱な体質とアレルギーに悩まされ、 さまざまな食事療法・健康法を通じてアレルギーを克服。 栄養士となり妊婦、乳幼児妊婦の栄養指導を経て 料理研究家桧山タミ氏。自然食の会安藤医師に師事・アシスタントを経て。 子ども親も健康で笑顔になる社会へ、という想いのもと活動。 1988年~健康料理教室主宰。自然食の会会員 食育推進ネットワーク福岡。 健食康心の重要性を感じ5年かけてボディワークを取り入れる。

    ★バンクシアフィットネス公認インストラクター・
    ★アキュトニックスサウンドヒーリングL4、
    ★ママの心音セラピスト

    好きな事:キャンプ、アウトドア料理、野草摘み
    好きな食べ物:スイカ、

    【実 績】
    食育教室
    1993 年育児サークル・ほしの子くらぶ 主宰
    2003年~健康料理教室主宰・
    JA 粕屋婦人部食育教室
    桧原こひつじ幼稚園食育教室
    母乳育児のための料理教室
    福岡雙葉学園食育子ども料理講師
    第 3 回西日本新聞食卓の向こう側シンポジュウム
    やまや親子食育教室
    大濠幼稚園食育セミナー
    水巻保育園食育セミナー
    宮田保育園食育セミナー

    リトルママ
    ビオマルシェ
    篠栗町シニア健康クッキング教室、
    (株)やずや 食と健康研究所健康レポート HP 監修
    (株)西部ガス男の料理教室、
    (株)西部ガスキッチンスタジオ オープン記念子ども料理教室プロデュース&講師
    (株)マックスグロー ヘアケアレシピ提供
    福岡市リサイクルプラザエコクッキング、
    食育ネットワーク親子食育イベントプロデュース&講師
    心とからだと宇宙をつなぐ バンクシアフィットネス教室主宰

    連 載
    『子供を幸せにするシリーズ・子どもの健康と食』(ほんの木) 。
    『ハイエンジェル 離乳食エッセイ&レシピ 』

    雑誌『むてんかびと』健康料理レシピ掲載監修

    【実 績】
    食育教室
    1993 年育児サークル・ほしの子くらぶ 主宰
    2003年~健康料理教室主宰・
    JA 粕屋婦人部食育教室
    桧原こひつじ幼稚園食育教室
    母乳育児のための料理教室
    福岡雙葉学園食育子ども料理講師
    第 3 回西日本新聞食卓の向こう側シンポジュウム
    やまや親子食育教室
    大濠幼稚園食育セミナー
    水巻保育園食育セミナー
    宮田保育園食育セミナー

    リトルママ
    ビオマルシェ
    篠栗町シニア健康クッキング教室、
    (株)やずや 食と健康研究所健康レポート HP 監修
    (株)西部ガス男の料理教室、
    (株)西部ガスキッチンスタジオ オープン記念子ども料理教室プロデュース&講師
    (株)マックスグロー ヘアケアレシピ提供
    福岡市リサイクルプラザエコクッキング、
    食育ネットワーク親子食育イベントプロデュース&講師
    心とからだと宇宙をつなぐ バンクシアフィットネス教室主宰

    連 載
    『子供を幸せにするシリーズ・子どもの健康と食』(ほんの木) 。
    『ハイエンジェル 離乳食エッセイ&レシピ 』

    雑誌『むてんかびと』健康料理レシピ掲載監修

    アクセス
    所在地 〒819-0014
    福岡県福岡市西区豊浜1-20-2
    アクセス
    • 愛宕濱1丁目(姪の浜中学校前)バス停から500m徒歩6分
    • 愛宕公民館前から(550m徒歩7分
    • 地下鉄1号線室見駅から1.5K徒歩18分
    • 駐車場はございません
      お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用いただきますようお願い申し上げます。
    アクセス
    • 愛宕濱1丁目(姪の浜中学校前)バス停から500m徒歩6分
    • 愛宕公民館前から(550m徒歩7分
    • 地下鉄1号線室見駅から1.5K徒歩18分
    • 駐車場はございません
      お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用いただきますようお願い申し上げます。

    今月のひとこと

    春は
    つくし、フキ、ヨモギ、タラの芽,ウド、等々
    山菜や野草が
    細胞に溜まった老廃物を押し出してくれます。
    中でもヨモギは野草の王様

    サプリとして有用成分が注目されています
    5月の教室ではヨモギを使います
    野草の力でデトックスしませんか?