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有限会社 川部養魚場。

私達は阿蘇の湧水で生きた芸術
「湧水やまめ」を育てています

長年の経験と実績による膨大なノウハウと高い技術力。

毎日、自社ルートにて伝統とこだわりから生まれる魚を旅館や飲食店へ配達しています。

渓流の女王・山女魚は山間部の最上流域の清流に分布し、川魚の女王と言われ、その味は名の通り川魚では最も美味しいとされています。近年自然の破壊で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われています。

<重要なお知らせ>

この度の九州豪雨により被害を受けられました皆様に、心よりお見舞い申し上げます。一刻も早く復興がなされますことを心よりお祈り申し上げますとともに、弊社も多大な水害・土砂災害に合ってしまいご迷惑をお掛けしていることをお詫び申し上げます。7月8日真夜中の大雨により川が氾濫し、一瞬で道は道路ではなくなり川へと姿を変えました。配管が壊れ酸素が回らず土砂の影響で濁っている池の中でも山女魚は懸命に生きていました。昔より山女魚は「まぼろしの魚」と言われておりましたが、今回はダメだろうと諦めるくらいでしたが、懸命に生きようとしている姿はまさに幻の魚だと確信した出来事です。湧水やまめを皆様に食べていただければ、この上ない幸せ・また私たちの会社の生きる活力になります。魚たちが元気になるまで少しお時間をいただき、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

阿蘇郡~内牧温泉~黒川温泉~筋湯温泉~湯坪温泉~瀬の本~竹田市~熊本市内~福岡~東京

※その他お受け致します。気軽にご相談ください。
 ・地方発送(湧水やまめ・阿蘇カルデラサーモンなど)
 ・放流事業

 ・海面養殖(九州や山口県で多数実績あり)
 ・飼料販売
  

おかげさまで51周年
1969-2020

初代社長 川部一美
( 1969年 - 2013年 )

小型飛行機でヤマメを運ぶという、まさに<豪傑>そのものな人物でした。熊本阿蘇をはじめ黒川温泉を起点に九州内外ともにヤマメ・虹鱒の養殖事業に広く貢献しました。

二代目社長 村上一誠
( 2014年 - 2020年 )

前職からヤマメ一筋。平成28年熊本地震で震災後も、復興に力を入れ長年の経験と高い技術力で現在も活躍しています。






川部養魚場は高森町700mの高地にある老舗やまめ・虹鱒の養魚場です。創業昭和45年からの想いを込め、生産から販売・出荷・配達まで手がける6次産業化(商品加工・流通・販売)までを専門としています。施設内を流れる神秘的な川の景観も魅力の一つです。

私たちは自らの製品によって人を支え、町を支え、素晴らしい未来への寄与を目標としてます。従業員全員が共有し、代々受け継がれた昔ながらの手法と最新の設備を使用することで、安心安全な製品をより効率よく製造することを実現しています。
History
51年の歩み
  • 愛を持って業務を行います。自社製品を愛し、お客様に愛される組織でありたいと考えています。
  • 何度も繰り返し商品開発を行うことで、お客様にとってより良い商品を提供し続けます。
  • 弊社にとって最も大事な資産はスタッフであり、一人ひとりの成長が会社およびサービスの成長にとって不可欠だと考えます。スタッフ一人ひとりが成長する組織です。
  • 常に情熱を絶やさず、真摯な姿勢と広い視野でお客様に接します。「パッション」を持ってお客様の成長のために行動できる、そんな組織でありたいと考えています。
  • 常に情熱を絶やさず、真摯な姿勢と広い視野でお客様に接します。「パッション」を持ってお客様の成長のために行動できる、そんな組織でありたいと考えています。

高森町の観光PR動画(2017年に作成)

弊社の専務も少し登場しますので、よかったらご覧ください。

FAMILY TREE TAKAMORI

~安全な食品を食卓に~

こだわりの商品を販売中。
食べることは生きること。

<全て冷凍クール便にてお届け>
※現在、コロナウイルス感染症の影響により特別価格での販売中です。
大切な方へのギフトお中元の際には特記事項に詳しくご記入ください。
<注意事項>
※地域別に金額が異なります。ショップの送料が一律となりますので、
ご理解いただき、お買い求めには十分ご注意ください。

【九州・中国・四国・関西地方限定】
  • 販売価格
  • 2700円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは九州・中国・四国・関西地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【関東・中部・信越・北陸地方限定】
  • 販売価格
  • 2916円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは関西・中部・信越地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【北海道・東北・沖縄地方限定】
  • 販売価格
  • 3780円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは北海道・東北・沖縄地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【九州・中国・四国・関西地方限定】
  • 販売価格
  • 2916円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ串つき10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ串付き10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは九州・中国・四国・関西地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【関東・中部・信越・北陸地方限定】
  • 販売価格
  • 3132円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ串つき10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ串付き10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは関西・中部・信越・北陸地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【北海道・東北・沖縄地方限定】
  • 販売価格
  • 3996円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ串つき10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ串付き10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは北海道・東北・沖縄地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【九州・中国・四国・関西地方限定】
  • 販売価格
  • 3888円
  • (税込み)
~湧水やまめの阿蘇景色セット~
塩焼き用5匹・新魚の湧水やまめ稚魚1パック(500g)・天ぷら用10切れ(3枚卸にしたもの5匹分)です。食べきりサイズですので、塩焼き以外に唐揚げや南蛮漬けなど様々な料理にご活用していただけます。内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは九州・中国・四国・関西地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【関東・中部・信越・北陸地方限定】
  • 販売価格
  • 4212円
  • (税込み)
~湧水やまめの阿蘇景色セット~
塩焼き用5匹・新魚の湧水やまめ稚魚1パック(500g)・天ぷら用10切れ(3枚卸にしたもの5匹分)です。食べきりサイズですので、塩焼き以外に唐揚げや南蛮漬けなど様々な料理にご活用していただけます。内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは関西・中部・信越・北陸地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【北海道・東北・沖縄地方限定】
  • 販売価格
  • 4968円
  • (税込み)
~湧水やまめの阿蘇景色セット~
塩焼き用5匹・新魚の湧水やまめ稚魚1パック(500g)・天ぷら用10切れ(3枚卸にしたもの5匹分)です。食べきりサイズですので、塩焼き以外に唐揚げや南蛮漬けなど様々な料理にご活用していただけます。内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは北海道・東北・沖縄地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。
【まずは、お電話にてご注文ください】
  • 販売価格
  • 5000円
~活きたままの湧水やまめをお届けします~
湧水やまめ小さめサイズ10匹セット(約50g)です。料金には酸素代も含みます。活きたままお届けの為、着日には必ずご在宅ください。また配送可能地域・注意事項を必ずご確認ください。
【活魚配送可能地域】
【注意事項】
観賞用ではありませんので、届きましたら早めにお召し上がりください。配送可能地域全てに配送テスト済ですが、生き物ですので気温や溶存酸素・配送中のトラブル等で万が一活きたままお届けできない場合もございます。予めご理解・ご了承の上、ご購入ください。また、必ず着日の午前中には在宅いただきますようお願い申し上げます。

【次回の配送予定】
随時、更新予定ですが復旧作業を優先するために8月以降の発送は未定です。ご不明な点はホームページ下にありますメールにてお問い合わせください。
【北海道・東北・沖縄地方限定】
  • 販売価格
  • 3780円
  • (税込み)
~阿蘇から届く湧水やまめ10匹~
塩焼きサイズの湧水やまめ10匹セットです。
内臓処理済ですので、届きましたら自然解凍または流水解凍しお好みで塩を振ってお召し上がりください。
※こちらは北海道・東北・沖縄地方限定となっております。お間違えのないようご注意ください。

一緒に働いてくれる
 仲間を募集中!!

・世界が誇る阿蘇で一緒に働いてみませんか?
・当社のブランドサーモンを一緒に育ててみませんか?
・都会暮らしに疲れた方、静かな場所で新しい事に挑戦してみませんか?



未経験者
大歓迎

<コロナウイルスに関するお知らせ>
・2020/6 原則、マスク着用での配達を行っておりましたが、車内や屋外にいる場合はマスクを外す取り組みを始めました。気温と湿度が高い中でマスクを着用すると熱中症の危険がある為です。安心・安全を第一に、スタッフ一同も健康に十分留意して勤めて参りますので、皆様のご理解・ご協力をお願い申し上げます。

・2020/4 いつもご利用くださいまして誠にありがとうございます。この度新型コロナウイルスに罹患された皆様に心よりお見舞い申し上げます。弊社では、新型コロナウイルス感染拡大のため、お客様、従業員をはじめ全ての皆様の安全を最優先する為、感染拡大防止の取り組みを行っています。従業員のマスク着用のご理解・ご協力を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。          


2020/01 海面養殖のため1トンの魚を運びました。佐賀県でもスクスクと育っていただきたいものです。

<謹賀新年>
・2020/01 明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
<お知らせ>
・年末年始は2019年12月31日~2020年1月3日まで休業させていただきます。


会社概要

会社名 有限会社川部養魚場
住所 熊本県阿蘇郡高森町草部191
電話番号 0967-64-0515
代表者 代表取締役社長 村上一誠
資本金 500万円
設立 1967年4月
設立 1967年4月

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電話番号 0967-64-0515